De Fattigste Fibermatene

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Nylig råder flere og flere ernæringsfysiologer folk til å bytte til dietter som bruker fiberrike matvarer. Årsaken til dette ligger i det faktum at disse matvarene raskt og lett metter oss, og at det ikke er nødvendig å stappe med dem, samtidig som det begrenser opphopningen av fett og regulerer fordøyelsessystemets funksjoner.

For å snakke om fiberfattig mat, må vi vite hva fiber handler om og hvilke matvarer som inneholder den.

Fiber er et komplekst karbohydrat som reduserer mengden kalorier som absorberes ettersom det reduserer inntaket av fett og karbohydrater. Samtidig beholder de giftstoffer og kolesterol, driver dem ut av kroppen, normaliserer peristaltikk og øker metthetsfølelsen.

Fiber finnes i grønnsaker, frukt, fullkorn og belgfrukter og er nesten fraværende i mat med mye fett. Dette betyr at hvis et produkt inneholder lite fett, er det veldig rik på fiber og omvendt - hvis det inneholder mye fiber, er det lite fett.

Siden vi har sett på hvor nyttig fiber er for kroppen og at den ikke er inneholdt i produkter som inneholder fett, er det verdt å nevne at en person ikke bare kan spise fiber.

I alle fall er det beste alternativet et sunt og balansert kosthold som i visse mengder inkluderer alle gaver som Moder Natur har gitt oss. Her er noen av de fattigste fibermatene, skjønt:

1. Kjøtt - svin inneholder mest fett og derfor nesten ingen fiber. Men for annet kjøtt er det godt å vite at hvis du følger et fiberrikt kosthold, bør du velge mer ømt kjøtt som kalkun, kanin eller kylling. Fjern alltid huden, fordi de oljete delene er like under den. Husk samtidig at kjøtt er den viktigste kilden til komplett protein;

2. Melk - Den inneholder lite fiber, men er samtidig et ekstremt verdifullt matprodukt som er rikt på lett fordøyelige fettstoffer og proteiner;