2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Brosje / Rubia / er en slekt av urteaktige planter av Brooch-familien. Det er omtrent 60 arter, distribuert hovedsakelig i Middelhavet og Sørøst-Asia.
Den eneste representanten i Bulgaria er malingssølgen / Rubia tinctorum /, og det er derfor den ofte bare kalles "brosje". Det er en flerårig urteaktig plante. Den har et langt sylindrisk rhizom. Den har en svartbrun farge på utsiden og rød på innsiden. Blomstene er små, gulgrønne og gruppert.
Stammen er firkantet. Fruktene er jordbær. Planten er kjent med navnene rød brosje, brosje, garantist, hoppe. Det finnes i buskene, i nærheten av bygninger og i tun, hovedsakelig i Øst- og Sør-Bulgaria som en ruderal.
Sammensetning av en brosje
Brosjen inneholder 2-3,5% di - og trioxyanthraquinon glykosider ruberitric acid og galiosin, xanthopurpurin og andre. Nedbrytningen av glykosider produserer fargestoffene alizarin, purpurin, xanthopurpurin. Roten til treet inneholder også rubiadin - glykosid, erytrocytt (enzym), organiske syrer, tanniner, pektin, ca. 15% sukker, protein og spor av olje.
Dyrker en brosje
Maleren brosje vokser godt i dype, løse og fruktbare jordarter, med et betydelig innhold av kalk og humus. Den vokser også godt på lette, dype, tilstrekkelig fuktige sandleirejord. Planten trenger betydelig gjødsling på grunn av den dårlige fordøyeligheten i rotsystemet. Tåler godt og frisk gjødsel. Foretrukne forløpere for denne planten er grøfteavlinger.
Malingssøljen forplantes med frø eller rotstikker. Frø samlet fra planter dyrket i Bulgaria er uegnet fordi vår breddegrad ikke tillater dem å modnes. Rotklipp bør være 15-18 cm lange og plantes under en plog eller i reir. Den grønne massen fra det andre året kan klippes, det er et veldig godt fôr til husdyr.
Innsamling og oppbevaring av brosje
Røttene til brukes til medisinske formål brosje / Radix Rubiae /. Røttene til 3-4 år gamle planter samles om høsten (september-oktober), når den jordiske delen av planten begynner å visne. Fjerning av jordstenglene skjer på slutten av det andre året, men det er også mulig i det tredje året. Fjerning gjøres med spader i februar-mars eller høsten før frost.
Rensede og vasket røtter, som er mørkerøde på utsiden og knallrøde på innsiden, tørkes i solen i skyggen eller i en ovn ved en temperatur på opptil 40 grader. Godtørkede røtter knekker når de er bøyd. De skal være gule - røde i fargen. Fra ville planter oppnås hovedsakelig jordstengler og fra dyrkede røtter. Røttene og jordstenglene er kuttet i lange buede deler 3-18 mm tykke.
De har en svak spesifikk aroma, har i utgangspunktet en søt smak, som senere blir bitter-snerpende. Plasseres i vann, de farger den rødbrun. Når du kutter på tvers, legges merke til rødbrun bark og oransje eller flis. Fuktigheten til tørre røtter og jordstengler bør ikke overstige 13%. Aktiviteten til den tørkede urten er omtrent to år.
Fordeler med en brosje
Brosje har en vanndrivende og livmorrensende effekt. Det har en avføringseffekt og forbedrer fordøyelsen. Urten hjelper til med å behandle nyre- og blærestein. Det forbedrer også beindannelsen. Det brukes til betennelse i nyrebekken og blære, svak eller ingen menstruasjon, for bein sykdom (rickets), som et hjelpemiddel i noen godartede anemier, for betennelse i urinveiene, for sykdommer i milten, for nattlig vannlating, hjelper å utvise kroppsvæsker i bein tuberkulose.
Bauer (1924) eksperimenterte med å gi høye doser jordbrosjerot til pasienter og oversvømmet fosfat og oksalatstein med fortsatt varm, rød urin. Han observerte frigjøring av bobler og den synlige oppløsningen av steinene.
I følge Sokolov (1984) er hovedaksjonen til røttene til brosje er å ødelegge steiner i nyrene og blæren. Mekanismen for denne handlingen er assosiert med ruberitronsyre, som forsurer urinen, som et resultat av at steinene i bekkenet og urinrøret blir ødelagt. For tiden er det viktigst å gi fargestoffer som samhandler med fosfater og oksalater av kalsium og magnesium.
I tillegg reduserer disse stoffene tonen i glatte muskler i nyrebekkenet og urinrøret, samtidig som de øker peristaltikken og skaper forhold for frigjøring av steiner. Urten har betennelsesdempende virkning i betennelsesprosesser i nyrebekken, blære og ledd. Det brukes også mot kolitt med diaré og for å regulere menstruasjon.
Folkemedisin med en brosje
I bulgarsk folkemedisin avkok av røttene til brosje Det brukes til torner, miltplager, bein tuberkulose og tuberkuløse sår i tarmene, for abscesser, scrofula, gulsott. For å gjøre dette koker en ts finhakket røtter i 10 minutter i 400 ml vann. Det anstrengte avkoket drikkes 1 glass vin før måltider 3 ganger om dagen. Bortsett fra å tilberede avkoket, kan jordstenglene også brukes i form av et pulver, som tas like mye som en maiskjerne med litt vann før de spiser 3 ganger om dagen.
Vår folkemedisin tilbyr også følgende oppskrift på brosjeekstrakt: En teskje finhakket tørkede røtter helles med 250 ml kaldt vann, får stå i 8 timer og filtreres. Urten helles igjen med 400 ml kokende vann, får stå i 15 minutter og filtreres. De to ekstraktene blandes og tas før måltider i 100 ml 4-5 ganger om dagen med natron. Avkoket har en skarp og ubehagelig smak, og etter at urinen er blitt rød.
Maling av egg med en brosje
Røttene til brosje inneholder glykosidet alizarin, som brukes i tekstilindustrien til å farge stoffer rødt. Røttene til planten er et bevist naturlig verktøy for farging av egg. Eggene males relativt raskt og skygger fra rosa til dyprødt og burgunder. Selvfølgelig avhenger dette av metning av løsningen og oppholdstid i den.
Oppskriften på å male egg med en brosje er som følger: Ha en spiseskje hakkede brosjerøtter i 2 ts vann. Tilsett litt salt og kok med eggene i ti minutter.
For mørkerød farging av egg kan du prøve en annen oppskrift med en brosje: Rhizomet blir fjernet, tørket og malt eller finhakket. De knuste røttene blir dynket i vann over natten og kokt lenge om morgenen til den røde væsken blir egnet for farging.
Skader fra en brosje
Overdosering med brosje kan forårsake smerte og forverring av kroniske inflammatoriske urologiske sykdommer. Ved nyresvikt og magesår brukes urten kun på resept.