Gjør Din Favorittmat Til Vegetarisk

Video: Gjør Din Favorittmat Til Vegetarisk

Video: Gjør Din Favorittmat Til Vegetarisk
Video: Bliv vegetar 2024, November
Gjør Din Favorittmat Til Vegetarisk
Gjør Din Favorittmat Til Vegetarisk
Anonim

Det er mange logiske og mer og mer sunne grunner til å unngå å spise kjøtt. Heldigvis, med litt kreativitet, kan du erstatte kjøtt i nesten hvilken som helst rett - det viktigste er å finne den rette og vegetariske erstatningen.

Hvis du er ny i dette feltet, vil følgende forslag sannsynligvis være ekstremt nyttige.

Jackfruit
Jackfruit

1. Jackfruit - Denne flotte, men lite kjente frukten, som kommer fra India, er rik på protein og vitamin B, noe som gjør den flott for ditt nye sunnere kosthold. Det vil være vanskelig for deg å ta med og behandle den gigantiske frukten hjemme, så det bedre alternativet er å kjøpe en fra bokser. Det kan konsumeres på forskjellige måter, og du vil alltid ha følelsen av at du spiser kjøtt - med krydret krydder grillet på en grill, med løk og varm saus, stekt i en panne, stuet i grønnsaksbuljong, bakt i ovnen;

Linser
Linser

2. Linser - en del av belgfrukterfamilien, som passer godt til kjøtt og imiterer det like godt, både når det gjelder proteininnhold og tekstur og smak. Linser kan brukes i enhver rett som krever kjøttdeig;

Shiitake
Shiitake

3. Marinerte sopp - flyreiser med soyasaus eller vineddik, sopp er ikke dårligere enn kjøttmat. I tillegg til alle kjente fordelaktige ingredienser inneholder sopp også selen, som sjelden finnes i frukt og grønnsaker, men som er viktig for at leveren skal fungere ordentlig. Shiitake-sopp kan nesten ikke skilles fra kylling når de tilberedes riktig;

Nøtter
Nøtter

4. Nøtter - Hvis du tror at din vegetariske rett vil være mangelfull i protein og fett, må du sørge for å legge nøtter til den. De mest brukte er peanøtter, mandler og hasselnøtter. De kan brukes til å lage ost, majones, forskjellige sauser eller biter;

Miso
Miso

5. Miso - Japansk pasta laget av gjærede soyabønner. Den brukes til å smake på en rekke retter fordi den har en spesifikk smak som er kjent fra kjøtt- og fiskeretter;

Ta med disse 5 matene oftere og oftere i den daglige menyen, og du vil gradvis innse at du ikke trenger kjøtt.

Anbefalt: