2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bebudelsen har lov til å spise fisk, selv om de faste. Dette er en høytid som regnes som en av de kristne sakramentene.
Festen kalles kunngjøringen, for da forsto jomfru Maria de gode nyhetene om at hun skulle føde Guds Sønn.
Bakt fisk tilberedes ved kunngjøringen, men du kan diversifisere menyen til ferien med en fiskrulle med rekeruller. Smaken av denne rullen er som fylt fisk.
Nødvendige produkter: 500 gram ørret- eller makrellfilet, 6 ruller krabbe, 100 gram skorpeløst brød, salt og pepper etter smak, 1 liten løk, 3 ss finhakket persille eller dill.
Fremstillingsmetode: Fisken kuttes i biter, løken skrelles og kuttes. Brødet blir dynket i varmt vann og drenert. Mal sammen med løk og fisk og tilsett krydderne. Hvis kjøttdeigen som er oppnådd på denne måten er for tykk, må du fortynne den med litt varmt vann. Alt er veldig godt blandet.
Spred et lag med halvparten av hakket fisk i rektangulær form på gjennomsiktig folie. I midten er rekerullene stilt opp side om side. Dekk toppen med resten av kjøttdeigen og form en rulle ved hjelp av folien. Du kan danne to mindre ruller.
Rullen legges i en frysepose og bindes godt. Ha i en gryte og hell vann slik at det dekker konvolutten. Rullen kokes på svak varme i omtrent en time.
Det tas veldig nøye ut av vannet slik at det ikke går i stykker. Men selv om dette skjer, kan den festes - rullen må bare strammes tett med aluminiumsfolie. Når rullen er helt avkjølt, fjerner du konvolutten. For skjønnhet kan fiskrullen drysses med hakkede grønne krydder og kuttes i biter.
Fisken med sprø skorpe passer også til Annunksjonstabellen.
Nødvendige produkter: 500 gram hvit fiskfilet, 1 sitron, 3 ss olje, 7 fedd hvitløk, 100 gram cashewnøtter, 2 rød paprika, 1 klype ingefær, 1 ss spisskummen.
Fremstillingsmetode: En spiseskje olje blandet med juice av en halv sitron og 2 knuste hvitløksfedd. Fiskefilet gnides med denne blandingen, krydres med salt og pepper og blir liggende i en halv time.
Knus cashewnøttene, tilsett hvitløk og ingefær, resten av sitronsaften, 2 ss olje. Alt er blandet. Absorber fisken med et håndkle, legg i en ildfast form, fordel blandingen med cashewnøtter på toppen og stek i 20 minutter på 200 grader.
På bordet for dagens høytid må du legge paien for kunngjøringen, sodabrød, landlig kake eller kake med honning. Prøv mer fisk med merudia, Lapad med bulgur i ovnen og Halva fra semulegryn.
Anbefalt:
Ritualtabellen For Kunngjøringen
På Bebudelse - en av de viktigste kristne høytidene - på ritualbordet må det være tilstede brød laget uten melk og uten egg, bare med brus, fordi de må overholdes Påskefast . Sodabrød, tilberedt for den kristne høytiden, legges på en keramisk plate og dekkes med et rødt håndkle.
For Enhver Anledning: Russiske Sauser Til Fiskeretter
Enten russiske kokker velger å lage torsk, abbor, steinbit, stør, gjedde eller brasme og om de er stekt, stekt eller dampet, er de vanligvis servert med fisken og spesielt forberedt fiskesaus . Det kan være både kaldt og varmt, men det er viktig å vite hvordan du kan kombinere ingrediensene for å sikre at det passer bra med fiskeretten.
Økonomiske Fiskeretter
Ved hjelp av økonomiske fiskeretter sparer du ikke bare penger, men også tid, da de tilberedes ganske raskt og ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. Den enkleste måten å tilberede kokt fisk på er denne retten, som du kan ønske selv gjester velkommen til.
Estragon Er Ideell For Fiskeretter
Estragon er et krydder med en veldig sterk aroma, så det er godt å bruke sparsomt i retter. Hvis du legger mer av det, risikerer du ikke å føle de andre krydderne du har tilsatt i retten. Faktisk er estragon egnet for å smake på forskjellige typer grønnsaker og kjøtt.
Kalde Sauser Til Grønnsaker Og Fiskeretter
På sommerdagene kan du diversifisere de serverte grønnsak- eller fiskerettene med spesielle kalde sauser. Prøv å lage ostesaus, kald sjømatfisksaus og krydret løksaus. Ostesaus Produkter til 3-4 porsjoner: 2 tomater eller 2-3 ss tomatpuré, 1 eple, 50 g Roquefortost eller annen myk ost, 2 ss fløte, 1 eggeplomme, ½
