2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den offisielle definisjonen av cocktail er en kald vindrink eller destillert alkohol blandet med smakstilsetningsstoffer. Dette er en ganske bred definisjon, men det gjenspeiler den moderne praksisen med å snakke om nesten hvilken som helst blandet drikke som en cocktail.
Den første publiserte definisjonen av en cocktail dukket opp i en lederartikkel i The Balance and the Columbian Repository fra 1806. Den lyder: Cocktailen er en stimulerende alkohol sammensatt av alle slags alkohol, sukker og vann. Det er denne definisjonen av ingredienser som vi fortsetter å bruke når vi snakker om den perfekte cocktailen.
Når ble cocktailen opprettet?
Folk har blandet drinker i århundrer, men det var først på 1600- og 1700-tallet at cocktailens forgjengere ble populære nok til å bli registrert i historiebøker. Det er ikke klart hvor, hvem og fra hva som skapte den opprinnelige cocktailen, men det ser ut til å være en bestemt drink, ikke en kategori av blandede drinker i løpet av den tiden.
Hvor kommer navnet cocktail fra?
Det er mange historier om opprinnelsen til navnet cocktail. Som alltid er noen latterlige, noen plausible, og hvem vet - kanskje noen er virkelig sanne. Historiene er imidlertid interessante:
1. Populær historie bak navnet på cocktail refererer til cocktailen (eller cock-tail), som ble brukt som dekorasjon for en kolonial drink. Det er ingen offisielle referanser i skriftlige oppskrifter til slik dekorasjon.
2. I historien The Spy (James Fenimore Cooper, 1821) oppfant heltinnen Betty Flanagan cocktailen under revolusjonen. Hun var sannsynligvis ikke en ekte kvinne, men historien forteller at hun var en pubholder som serverte en drink til franske soldater i 1779, pyntet med fjær fra naboens hane.
3. Teorien om hanehale er også påvirket av fargene på de blandede ingrediensene, som kan ligne fargene på hanehalen. Det ville være en god historie i dag, gitt vårt fargerike sett med ingredienser, men på den tiden var drinker visuelt kjedelige.
4. Den britiske utgaven av Bartender publiserte en historie fra 1936 om engelske sjømenn fra flere tiår siden, som fikk servert blandet drikke i Mexico. Drinkene ble blandet med Cola de Gallo (en hanehale), en lang rot med en fuglaktig form.
5. En annen cocktailhistorie refererer til restene av ale i fat som kalles hanehaler. Halene til forskjellige typer brennevin blandes sammen og selges som en billigere blandet drink av (forståelig nok) tvilsom opprinnelse.
6. En annen latterlig "opprinnelse" forteller om en syngende ale, en ale-grøt blandet med hva som helst for å mate de krigende hanene.
7. Det er en merkelig historie om en amerikansk gjestgiver som holdt alkohol i et keramisk kar i form av en hane. Da kundene hans ønsket seg en ny drink, klappet de halens hane.
Anbefalt:
Lykke I En Kopp! Slik Lager Du Den Berømte Genta-cocktailen
Når det gjelder sommercocktailer , drikkene som først kommer til hjernen er Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Men foruten dem er det mange andre cocktailer som er verdt å huske sommeren. En av dem er Gent - ekte lykke i et glass
De Nysgjerrige Historiene Om Kake Og Ostekake
Kake og ostekake ble laget av de gamle da de oppdaget mel. I eldgamle tider ble brød skilt fra kaken ved at det inneholdt søte ingredienser - ofte brukt frukt eller honning. Under utgravninger ble det funnet rester av slike kaker i neolitiske bosetninger - bestående av knuste korn, som ble drysset med vann og honning, presset for å få noe som et brød og deretter bakt på varme steiner.
Slik Lager Du Den Perfekte Cocktailen Til Høsten
Dark 'n' Stormy cocktail er oppført som den mest passende drikken til høsten, og for å tilberede den hjemme trenger du bare to ingredienser - ingefærøl og rom. Bartendere anbefaler å blande 120 milliliter øl med 60 milliliter Goslings Black Seal og deretter blande godt.
Opprinnelsen Til Harar-kaffe
Harar er en by i Øst-Etiopia kjent for to ting: dens historie som en stor hellig by i islam og naturlig bearbeidet kaffe. Landet regnes som hjemlandet til kaffe, og denne regionen er en av de eldste produsentene av dette produktet. Allerede på 1500-tallet var Harar kjent for sin kaffe, og i 1800 ble den et stort handelssenter for kaffe og andre varer.
De Vil Nå Skrive Opprinnelsen Til Honningen På Etiketten
En ordning trer i kraft 24. juni, som forplikter produsenter til å skrive på etiketten av honning opprinnelseslandet for produktet. Målet er å gjøre forbrukerne mer informerte når de handler. Styreleder for Union of Beekeepers i Bulgaria, Mihail Mihailov, er fornøyd med den nye loven, fordi dette, i hans ord, beskytter interessene til den bulgarske produsenten og kunden.
