2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Harar er en by i Øst-Etiopia kjent for to ting: dens historie som en stor hellig by i islam og naturlig bearbeidet kaffe. Landet regnes som hjemlandet til kaffe, og denne regionen er en av de eldste produsentene av dette produktet.
Allerede på 1500-tallet var Harar kjent for sin kaffe, og i 1800 ble den et stort handelssenter for kaffe og andre varer. Som i andre deler av Etiopia praktiserer mange innbyggere i Harar-regionen seremonien Etiopisk kaffe og er forankret i etiopisk kaffekultur.
Kaffe fra Harar-området i Etiopia kalles det vanligvis Harar-kaffe eller bare Harar. Frasen " Etiopisk karakter"gjelder også kaffesortene som brukes til produksjon av kaffe i Harar-regionen.
Kaffebønnene til denne typen planter er gulgrønne eller gyldengrønne i fargen og middels store. Det er en av de eldste varianter av kaffe som hittil ble brukt til å lage kaffe.
Typer Harar
Etiopiske kaffebønner Harar de er vanligvis delt inn i tre kategorier: Longbury, Shortbury og Mocha. Longbury kaffebønner er den største av de tre typene. På den annen side er Shortbury-variantene de minste. Mokka-kaffe er kjent for sine verdifulle bønner og komplekse smaker som sjokolade, krydder og sitrusfrukter.
Kaffe Harar det blir vanligvis tørrbehandlet, noe som betyr at kornene tørkes i solen. De er dyktig ordnet og behandlet nesten utelukkende for hånd.
Denne varianten av kaffe har en særegen smak og aroma. Aromaen blir ofte beskrevet som frukt og vin med en mokka-tone, middels syre og en tett kropp. Når det brukes til å lage espresso, kaffe hara produserer ofte stor krem. Generelt er denne kaffen dyrere og er ofte inkludert i andres sammensetning for å forbedre deres kvaliteter.
Anbefalt:
Til Hvilke Retter Du Skal Legge Til Rosmarin
Rosmarin smaker ikke bare retter og gjør dem smakligere, men hjelper også mye til å være sunne og energiske. Rosmarin har blitt brukt i det gamle Hellas, Roma og Egypt. Rosmarin har blitt brukt i italiensk, fransk og spansk mat i århundrer.
Den Nysgjerrige Historien Til Rom Fra Columbus Tid Til I Dag
Jeg antar at mange av dere liker å drikke romte for god helse og for å behandle forkjølelse? Nå skal jeg fortelle deg hvor denne drikken kommer fra og hvordan den lages! Rom er en destillert alkoholholdig drikke laget av restprodukter av sukkerrørsmelasse og sukkerrørsirup, som er laget gjennom gjærings- og destillasjonsprosesser.
Kraften Til Planter! 5 Gode Grunner Til å Konsumere Dem
Mange er skeptiske til å spise forskjellige planter. Den vanligste årsaken er at de ikke metter så godt som kjøtt eller annen mat fra den frosne stativet. Men sannheten er veldig annerledes. Her er fem grunner til at vi bør legge vekt på planteernæring.
De Vil Nå Skrive Opprinnelsen Til Honningen På Etiketten
En ordning trer i kraft 24. juni, som forplikter produsenter til å skrive på etiketten av honning opprinnelseslandet for produktet. Målet er å gjøre forbrukerne mer informerte når de handler. Styreleder for Union of Beekeepers i Bulgaria, Mihail Mihailov, er fornøyd med den nye loven, fordi dette, i hans ord, beskytter interessene til den bulgarske produsenten og kunden.
Cocktailen - Definisjonen Og Alle Historiene Om Opprinnelsen
Den offisielle definisjonen av cocktail er en kald vindrink eller destillert alkohol blandet med smakstilsetningsstoffer. Dette er en ganske bred definisjon, men det gjenspeiler den moderne praksisen med å snakke om nesten hvilken som helst blandet drikke som en cocktail.
