Babako - En Ukjent Eksotisk

Babako - En Ukjent Eksotisk
Babako - En Ukjent Eksotisk
Anonim

Babako er en frukt av papaya-familien. Det finnes oftest i høylandet i Ecuador, så vel som i små mengder i New Zealand og Australia, og i andre land dyrkes frukten i drivhus.

Babako er faktisk en naturlig hybrid av fjell-papaya. De er lange gule frukter med en lengde på ikke mer enn 50 cm og en tykkelse på ca. 10-15 cm og kan veie opp til 2 kg, selv om de vanligste veier omtrent 600 g til et kilo. Det interessante med denne frukten, bortsett fra dens form og utseende, er at den ikke inneholder frø.

Babako smaker som ananas, kiwi og har lette sitrusnoter, noe som gjør smaken unik. Frukten betraktes som delikat, så transporten må være forsiktig og ikke over lange avstander, noe som vil bidra til skade og skade.

Babakos struktur inkluderer enzymet papain, som hjelper til med nedbrytning og absorpsjon av proteiner og stimulerer fordøyelsen. Det anbefales å brukes i tilfeller av tarmproblemer, som kolitt og enterokolitt.

I tillegg inneholder denne frukten askorbinsyre, som øker og styrker immunforsvaret og hjelper kroppen å motstå de negative effektene av virus og infeksjoner.

Babako
Babako

Fruktene er rike på vitamin A, noe som er bra for øynene, og det medfølgende kaliumet beskytter det kardiovaskulære systemet. Takket være regelmessig forbruk kan det redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag betydelig.

Deilig murmeldyrfrukt kan spises fersk som et frittstående produkt eller i oppskrifter med andre produkter. Fruktene serveres i forskjellige kulinariske behandlinger, i produksjon av syltetøy, syltetøy, sirup, gelé og mer.

Saftig Babako kan tilsettes yoghurt, is og er flott i fruktkaker.

Anbefalt: