2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Er salt skadelig, hvor mye kan overdreven skade skade oss, hva er tillatte normer for en dag? Dette er alle spørsmål som det mest populære krydderet på kjøkkenet fortsetter å reise.
Hva er salt?
Det er et mineral som har vekket interesse siden eldgamle tider, da det ble kalt livets gjær eller den hvite døden. Stoffet renin, som inneholder salt, forårsaker kapillarspasmer og høyt blodtrykk. Og dette kan føre til hjerneslag og hjerteinfarkt. Derfor bør det daglige inntaket være godt dosert.
Hva er anbefalt dagpenge?
Måling og veiing av riktig mengde salt om dagen stopper ikke. De tillatte og anbefalte mengdene endres kontinuerlig. For noen år siden var det 1 ts per dag, noe som betyr 5-6 gram. I følge Verdens helseorganisasjon er denne dosen imidlertid høy, den bør ikke overstige 3 gram. Dette gjelder spesielt for de som lider av hypertensjon.
Faktisk er de fleste av disse 3 gram oppnådd gjennom andre matvarer som konsumeres - kjøtt, brød, fisk, grønnsaker. Det er grunnen til at samtaler blir hørt oftere og oftere salt bør unngås i det hele tatt. Imidlertid er det andre meninger: det avslag på salt er et feil og til og med ikke tillatt trekk.
Skader og fordeler med salt for kroppen
Salt gir maten en smak, og det er sikkert. Den har også nyttige funksjoner for fysiologi. Den opprettholder og regulerer vannbalansen når vi bruker den i maten. Natriumklorid støtter cellers arbeid. Natriumkloridmangel kan forårsake nerveimpulsforstyrrelser samt redusert insulin. Nyrene reagerer veldig farlig på natriummangel. De øker frigjøringen av renin, noe som fører til høyt blodtrykk. Hjerneslag og hjerteinfarkt er mulige konsekvenser i et slikt tilfelle.
Overflødig salt det har også alvorlige konsekvenser. En av dem er væskeretensjon i kroppen. Og alvorlige resultater inkluderer koronar hjertesykdom og hypertensjon. Når hypertensive kriser oppstår, bytt til et helt saltfritt kosthold for å normalisere blodtrykket. Overflødig salt er også skadelig for øynene. Risikoen for grå stær øker.
Hvilke mengder salt skal vi bruke?
Det er best å holde seg til gjennomsnittsdosene, de er de mest rimelige. Det er bra å unngå saltede produkter som chips, snacks, ristede nøtter eller frø. Mat kjent som hurtigmat er ikke en god idé.
Bruk bare jodisert salt. Det er spesielt viktig for barn. Dette unngår sykdommer forårsaket av jodmangel. Kostsalt er egnet for personer med osteokondrose. Den er beriket med kalium og magnesium.
Anbefalt:
Mat Som Er Skadelig For Leveren
Leveren er et viktig organ i menneskekroppen som spiller en stor rolle i stoffskiftet. Den utfører funksjoner som avgiftning, syntese av plasmaproteiner og produserer biokjemiske stoffer som er nødvendige for fordøyelsen. Den inneholder også galle, noe som er viktig for fordøyelsen.
Forskere: Ferdiglaget Deig Er Skadelig
En studie av de amerikanske sentrene for sykdomskontroll og forebygging viste det den ferdige deigen som selges i butikker kan utgjøre en alvorlig helserisiko. De amerikanske forskerne som gjennomførte studien mener at bakteriene i denne typen halvfabrikat kan føre til farlige sykdommer og til og med forgiftning.
Himalaya Rosa Salt - Livets Salt
Salt kommer i mange typer fra forskjellige miljøer med forskjellige farger og egenskaper. Hver del av jorden har sin egen type salt. Vi vet selvfølgelig alle at hvitt salt utvinnes fra sjøen: sjøvann samler seg i saltmyr og fordamper, og danner dermed havsalt som senere vaskes og renses i raffineriet.
Salt - Nyttig Eller Skadelig
Helseorganisasjoner advarer oss ofte om farene ved salt, som vi alle spiser så ofte. Dette skyldes påstanden om at høyt saltinntak forårsaker en rekke helseproblemer, inkludert høyt blodtrykk og hjertesykdom. Imidlertid har dusinvis av studier ikke gitt overbevisende bevis for å støtte denne oppgaven.
Er Jodisert Salt Skadelig?
Eksperter har i mange år argumentert for at jodisert salt effektivt kompenserer for jodmangel i kroppen. Nylig har det imidlertid vært mange påstander som støtter teorien om at årsaken til skjoldbruskkreft er forbruket av jodisert salt. Denne trenden sees best i Kina.
