2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Eksperter har i mange år argumentert for at jodisert salt effektivt kompenserer for jodmangel i kroppen. Nylig har det imidlertid vært mange påstander som støtter teorien om at årsaken til skjoldbruskkreft er forbruket av jodisert salt. Denne trenden sees best i Kina.
Forklaringen til fansen av produktet er at årsaken til økningen i forekomsten av skjoldbruskkjertelkreft i Kina er den usunne livsstilen og den ikke så avanserte teknologien for tidlig diagnose av dette problemet.
Iodisert salt ble mye brukt som erstatning for naturlig salt i Kina i 1995. Siden den gang har forekomsten av skjoldbruskkjertelkreft begynt. Det er dette som er bekymringsfullt.
Motstandere av jodisert salt mener at det uunngåelig skader og bør avbrytes. De hevder at det er mye mer nyttig å bruke vanlig salt uten jod. Nyere statistikk viser at forekomsten av skjoldbruskkjertelkreft har økt, noe som gjør den til den raskest voksende kreften i Beijing. De siste 10 årene, med en gjennomsnittlig vekst på 4,2%, har diagnoser økt med rundt 225%.
Likevel avviker ikke eksperter fra oppgaven om at det ikke er noen reell sammenheng mellom skjoldbruskkreft og jodisert salt. De anser det som trygt og effektivt for å beskytte mot jodmangel.
Studier viser tydelig at det ikke er direkte bevis for at inntak av jodisert salt fører til skjoldbruskkreft. Det internasjonale rådet for kontroll av jodmangel ga også nylig ut en uttalelse om at bruk av jodisert salt ikke har noe med skjoldbruskkjertelkreft å gjøre.
Utviklingen av kreft bestemmes av mange grunner, inkludert miljøfaktorer, stråling og genetiske disposisjoner. Gu Juni, en av de ledende ernæringsfysiologene ved Beijing Friendship Hospital, sa at å frata ham iodisert salt ikke ville redusere risikoen for skjoldbruskkjertelkreft. Imidlertid kan det føre til andre alvorlige helseproblemer, som struma, døvhet og til og med hjerneskade hos barn.
Eksperter påpeker at de økte mengder jod i Kina sjelden kommer fra salt. I Kina er jodinnholdet i salt 30 milligram per kilo. I gjennomsnitt spiser kineserne mindre enn 10 gram hver dag.
I USA er den anbefalte maksimale daglige dosen med jod 1100 mikrogram og 300 ifølge Verdens helseorganisasjon. Dette viser at ikke mer enn 300 mikrogram jod per dag er en helt trygg mengde i henhold til begge standarder.
Anbefalt:
Bør Vi Bruke Jodisert Salt?
Sjansen er at du finner en boks med jodisert salt på hvert kjøkken. Selv om de fleste husholdninger bruker det, er det mange motstridende meninger om det skal vi bruker jodisert salt . Denne artikkelen utforsker hvordan jodisert salt kan påvirke helsen vår og om vi skal bruke det.
Himalaya Rosa Salt - Livets Salt
Salt kommer i mange typer fra forskjellige miljøer med forskjellige farger og egenskaper. Hver del av jorden har sin egen type salt. Vi vet selvfølgelig alle at hvitt salt utvinnes fra sjøen: sjøvann samler seg i saltmyr og fordamper, og danner dermed havsalt som senere vaskes og renses i raffineriet.
Salt - Nyttig Eller Skadelig
Helseorganisasjoner advarer oss ofte om farene ved salt, som vi alle spiser så ofte. Dette skyldes påstanden om at høyt saltinntak forårsaker en rekke helseproblemer, inkludert høyt blodtrykk og hjertesykdom. Imidlertid har dusinvis av studier ikke gitt overbevisende bevis for å støtte denne oppgaven.
Er Salt Skadelig?
Er salt skadelig, hvor mye kan overdreven skade skade oss, hva er tillatte normer for en dag? Dette er alle spørsmål som det mest populære krydderet på kjøkkenet fortsetter å reise. Hva er salt? Det er et mineral som har vekket interesse siden eldgamle tider, da det ble kalt livets gjær eller den hvite døden.
Mot Hjerteproblemer: Erstatt Vanlig Salt Med Jodisert
De siste årene har forståelsen av at det ser ut til å ha slått rot i samfunnet vanlig jodisert salt er skadelig for menneskekroppen. Som et resultat har leger og forskere varslet om en betydelig økning i skjoldbruskkjertelen forårsaket av mangel på mineraljod, som er ansvarlig for mange viktige funksjoner i kroppen vår.
