2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Nesten alle varianter av poteter i vårt land er egnet for steking.
Fontane-sorten anses å være den mest passende blant dem. Imidlertid er dette mediet tidlig til sent sort fortsatt undervurdert av produsenter i vårt land.
Så langt har den begrenset distribusjon. Fruktene har en gul hud og lysegult til gult kjøtt, oval avlang form med moderat fordypning av øynene.
Ekstremt velsmakende utvalg med høyt tørrstoffinnhold, og Fontane er egnet for både pommes frites og det ferske markedet. Det er bra for lagring og vinter-vår forbruk.
Det universelle utvalget av poteter i vårt land er Sante. Det er den mest utbredte og mest brukte. Den har god smak, er egnet for bearbeiding og til alle kjøkkenformål - fra steking til matlaging, baking og mer.
Sante-sorten er kjent for produsenter fra nesten alle regioner i landet. Fruktene har lysegult kjøtt og lys hud, er mellomstore, ovale, avlange, lett langstrakte og litt flate, med gult kjøtt. Denne sorten er akseptert som en standard i den statlige variasjonstesten for gruppen av mellomstore varianter.
En annen typisk kjøkkenvariant i vårt land er Almera. Det er en relativt nyere, men allerede kjent, medium-tidlig variant. Fruktene har en lys hud og et veldig godt utseende. Denne sorten er egnet for dyrking i forhold til forskjellige regioner både når det gjelder jordtype og høydemessig. Det gir ekstremt høy ytelse.
Agria er en annen variant som også ofte brukes til steking. Det er kjent i vårt land, spesielt i alle semi-Balkan og Balkan regioner. Det er akseptert som en standard i den statlige variasjonstesten i Bulgaria, denne gangen i gruppen av middels sene og sene varianter.
Den har store, ovale avlange, glatte med gule skinn og dype gule kjøttknoller. Den er godt lagret.
Andre populære varianter i vårt land, som er egnet for å gå gjennom stekeprosessen, er Raya, Picasso og Marquis. Disse variantene er middels sene og krever høy agrofon for høye utbytter.
Anbefalt:
Varianter Av Poteter Til Matlaging
Nevrokopiske poteter De beste nye potetvarianter til matlaging dyrkes i vårt land i et område der folk hovedsakelig driver med jordbruk og turisme. Dette er landet i byen Gotse Delchev, kalt år siden Nevrokop. De berømte Neurokop-potetene dyrkes i henhold til alle reglene for ren og sunn hagearbeid.
Varianter Av Poteter Til Baking
De beste variantene av poteter i vårt land produseres i Gotse Delchev - et område med utviklet jordbruk og turisme. Varianter av poteter som er egnet for baking, tilhører gruppen tilgjengelig gjennomsnittlig mengde stivelse - dette betyr at mengden er omtrent 20-22%.
Hvilke Poteter Er Best For Steking
Ulike varianter av poteter er egnet for forskjellige typer varmebehandling. Hvite poteter er for eksempel perfekte for purering eller matlaging, men er slett ikke egnet for baking og steking. Poteter, som er gule når de blir kuttet, har en litt søt smak og er ideelle for baking og steking, men egner seg ikke til most.
Reglene For Steking Av Poteter I En Panne
Pommes frites er en av favorittmatene for store og små. Litt kjølt, drysset med ost, ketchup og til og med uten noe, er det vanskelig for noen å motstå den deilige utfordringen. Som med alle typer mat, uansett hvor lett det er å tilberede, er det noen triks du kan bruke for å lage de perfekte pommes frites.
Tuller Ikke! Steking Av Poteter - Et Lite Skritt Mot Apokalypsen
Så ufarlig som kvelden kan virke for deg steking av poteter eller fisk, kan dette føre til alvorlige konsekvenser som værforandringer, som forverrer effekten av global oppvarming og til og med en snøapokalypse. En ny studie har funnet at steking av mat kan endre været, ettersom fettsyrer som slippes ut i luften fra matolje, bidrar til å danne skyer.
