Det Er Derfor Hjernen Vår ønsker Pommes Frites

Video: Det Er Derfor Hjernen Vår ønsker Pommes Frites

Video: Det Er Derfor Hjernen Vår ønsker Pommes Frites
Video: ЛАРРИ ВСТРЕЧАЕТСЯ С ЖИВОЙ КУКЛОЙ? САЛЛИ и ЭШ узнали всю правду! 2024, November
Det Er Derfor Hjernen Vår ønsker Pommes Frites
Det Er Derfor Hjernen Vår ønsker Pommes Frites
Anonim

Vi kjenner alle den følelsen av sterk lengsel etter søppelmat til tider. Det er som den lille djevelen på skulderen vår som stille hvisker til oss om å ta en porsjon hjem. Hva er grunnen til denne plutselige tiltrekningen?

Sult, stress, emosjonelle problemer? Ifølge mange skyldes dette noe hjernesignal som ofte definerer mat rik på fett og karbohydrater så mye bedre enn andre naturlige og gunstige produkter.

Faktisk er ønsket forankret i "belønningssenteret" i hjernen, hvor pommes frites og søppelmat generelt, inntar de første posisjonene. Når dette systemet er aktivert i hjernen vår, frigjøres kjemikalier som skaper en følelse av tilfredshet, for eksempel dopamin. Denne prosessen, sammen med andre ting som narkotika, for eksempel, tvinger kroppen til å spise slike produkter.

I en studie som involverte 206 voksne, blir dette spørsmålet adressert gjennom et interessant eksperiment. Mens folk ser bilder av mat som inneholder fett, sukker eller en kombinasjon av begge, blir hjernen deres skannet. Etter det fikk deltakerne penger til å bruke på favorittmatene sine, og som forventet var det mer sannsynlig at de kjøpte mer enn de som inneholdt både fett og karbohydrater.

Forskere sier at hjernen vår måler mengden kalorier i matvarer som bare inneholder fett eller bare karbohydrater, og dermed kontrollerer en person de tingene han spiser. Når det gjelder en kombinasjon av de to, blir ting komplisert.

spise pommes frites
spise pommes frites

I dagens næringsmiljø, rik på bearbeidet mat, som f.eks pommes frites, smultringer, sjokolade og chips, hjernens belønningssenter kan fremme overspising og fedme. Disse matvarene reduserer stoffskiftet og har en dårlig effekt på hele kroppen.

I følge denne studien har hjernen vår ennå ikke utviklet seg nok til å innse at vi ikke skal bukke under for denne typen mat. derfor hjernen krever pommes frites.

I mellomtiden, hvis pommes frites virkelig skaper en følelse av tilfredshet, kan du prøve å lage dem hjemme på en sunnere måte med forskjellige ingredienser.

Anbefalt: