2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Ved første øyekast er det ingen filosofi i tilberedningen av kylling, og det er ikke vanskelig for alle å takle det. Imidlertid må kulinariske triks brukes for å gjøre kyllingen virkelig velsmakende.
Det er veldig viktig å velge en god nok kylling. Hvis du kan, kjøp kjølt, ikke frossen kylling, da den har en rikere smak.
Kyllinger som ikke veier mer enn ett og et halvt kilo er egnet for baking. Når du kjøper en kylling, må du se på hudfargen - den skal være lysegul med rosa fargetone.
Det er best å tilberede kylling i en keramisk tallerken, da den varmes opp gradvis, noe som forhindrer at kyllingen brenner seg, så vel som ujevn baking.
Før du baker kyllingen, forvarm ovnen til 200 grader. Ved denne temperaturen stekes kyllingen i omtrent 40 minutter per kilo. For ett og et halvt pund trenger du omtrent en time for å få en deilig stekt kylling.
Du vil enkelt finne ut om kyllingen er klar - du må gjennombore brystet med en tannpirker. Hvis saften som har lekket er klar, er kyllingen klar. Det er ikke bra å la kyllingen ligge for lenge i ovnen, for den blir tørr.
Det er ikke vanskelig å få en deilig sprø skorpe på kyllingen. Hvis ovnen har en grillfunksjon, bruk den 10 minutter før den siste stekingen av kyllingen.
De som ikke har en slik funksjon i ovnen, kan spre honning eller fløte på kyllingen i ti minutter før den er helt klar. Det anbefales ikke å spre majones for å få en sprø skorpe.
Den enkleste måten å få en deilig stekt kylling på er å steke den på et tykt lag med havsalt. I en forvarmet ovn, legg et brett der det helles 1 kg havsalt.
På toppen av saltet legger du kyllingen, som er kuttet i to på langs og plasseres med ryggen ned. Stek til klar. Kyllingen vil ikke absorbere mer salt enn nødvendig, men vil være veldig velsmakende og med en fin gylden skorpe.
Dette er en oppskrift som passer i tilfeller der du plutselig blir overrasket av gjestene, da det ikke tar lang tid å tilberede og er lett å lage.
Anbefalt:
Løk Blir Bedre Med Triks
Løk, uten hvilken ingen tallerken blir velsmakende nok, kan være enda mer duftende og kjærtegne ganen. Hvis du suger hele stilker med grønn løk i en marinade av olivenolje og krydder, og deretter baker den, får du et pynt med fantastisk smak.
Deilig Fylling Til Kylling Og Kylling
Kylling er lettest å lage mat fordi den trenger litt varmebehandling. Den kan tilberedes i ovnen, stekes, som suppe eller lapskaus, så vel som fylt. Fylt kylling eller kylling er lett å tilberede, så lenge du er forberedt med fyllprodukter, samt en nål og tråd for å sy den opp etter fylling.
Røkt Kylling Er Bedre Om Du Lager Det Selv
Røkt kylling, som frister med smak og aroma, er en favoritt for mange bulgarere. Men måten smaken oppnås på, er ikke kjent for alle. Røykeprosessen har vært kjent siden antikken. Det ble hovedsakelig brukt til konservering av kjøtt, noe som ga det en spesifikk smak og aroma, og som også gjorde det mulig å lagre det lenge før det ble konsumert.
Noen Triks Og Triks For Kjøtt
Kjøttet er en integrert del av hverdagen og er rik på mange næringsstoffer i moderasjon. Det er veldig viktig for en husmor å takle oppgaven - å gjøre sine slektninger lykkelige og å servere dem god mat. Derfor tilbyr jeg deg noen få triks å bruke når du lager kjøtt :
Ti Triks Som Vil Gjøre Potetene Dine Bedre
- For å gjøre pommes frites deilig, hvit og kuttet. Vask og tørk deretter godt med et håndkle for ikke å spraye oljen når du steker; - Potetene blir saltet så snart vi fjerner dem fra fettet. Når vi steker poteter, kan vi rulle dem i brødsmuler eller mel.