2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kikerter er en veldig verdifull, men ofte oversett avling. Kikerter kan brukes til å lage forskjellige typer retter, men de brukes også til å lage desserter og til og med drinker.
Stekte kikerter kan brukes til å tilberede en erstatning for kaffe, som vil ligne tonic i fargen, men som ikke inneholder koffein. I gamle dager lagde oldemødrene våre ofte såkalt kikertkaffe.
Kikerter inneholder en stor mengde verdifulle planteproteiner, samt umettede fettstoffer og essensielle makronæringsstoffer som jern. Kikerter inneholder den essensielle aminosyren lysin, vitamin B1 og B6 og folsyre.
For å lage kikertkaffe steker du bare bønnene til de er brune og lar dem avkjøles. De blir malt til et fint pulver, som brukes til å lage en drink slik tyrkisk kaffe lages.
Kok tre ts kverner med 180 milliliter vann. Når det har kokt, fjern drikken fra varmen, kom tilbake og fjern igjen for å koke tre ganger. Søtet med sukker eller honning.
Med kikerter kan du lage en deilig og knasende dessert. Du må forkokte kikerter. Den blir dynket i 8 timer i vann og deretter kokt i ca 2 timer til den mykner litt. Det er ikke bra at brystvortene faller fra hverandre, de må bare være myke.
Vannet helles ut og bønnene tørkes. Når du er helt tørr, dryss du kanel og melis etter eget skjønn. Rist brettet, kornene skal bare være ett lag. Stek i 40 minutter ved 190 grader.
Bønnene skal få avkjøles direkte i pannen. Denne desserten blir veldig knasende og deilig. Stekte bønner lagres i en tørr krukke, hvor de kan beholde smaken i omtrent en måned.
Du kan også steke kikertene med salt eller andre krydder. For å gjøre dette, kok det, tørk bønnene og stek deretter i 40 minutter ved 190 grader, dryss med krydder etter smak. Stekte kikerter er deilig når de er helt avkjølt.
Anbefalt:
Kikerter - Kikerter
Kikerter er også kjent som kikerter og kikerter. Det er en årlig plante av belgfrukterfamilien. Kikerter (Cicer arietinu) regnes som en av de tidligste avlingene dyrket av mennesker. Arkeologiske utgravninger har vist at kikerter har blitt brukt av mennesker siden antikken.
Hvordan Lage Kikerter
Kikerter tar lang tid å lage nok til å smake. Før koking blir kikerter dynket i 14 timer i vann og deretter kokt i minst en time. Kikerter egner seg til supper, salater og hovedretter. Passer til både hverdagslige og festlige måltider er kikertesalat med sedertre nøtter.
Regler For Matlaging Av Kikerter Og Hvordan Du Holder Det Lenger
Vil du å lage mat med kikerter , men du er ikke sikker på hvordan og hvor lenge du skal tilberede den? Før noen behandling blir kikertene renset ved å fjerne alle misfargede korn og andre rester. Teknisk sett kan du lage kikerter uten å legge dem i bløt, men det kan ta opptil 4 timer i pannen.
Hvordan Lage Svarte Kikerter
Det viser seg at svarte kikerter er mindre vanlig enn hvit, det er en gammel middelhavskultur. Svarte kikerter skiller seg ut fra hvite kikerter i mindre form, med et svart og tynt lag, rynket og ujevnt. Inne i frøene er hvit-gule. Denne utvalg av kikerter , sammenlignet med hvitt, har en mye rikere og mer uttalt smak, og med den kan du lage forskjellige retter med kikerter.
Hvordan Kikerter Ble Fasjonable
I 2007 ble Porvi Patodia, som er av indisk avstamning, gravid og innså at hun spiste for mange sjetonger. Hennes ønske om å spise salt snacks og chips er konstant. Så spurte jeg meg selv - hva mer kan jeg spise mens jeg er gravid? . Men hva mødre skal spise under graviditet er et sensitivt tema.
