2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kikerter tar lang tid å lage nok til å smake. Før koking blir kikerter dynket i 14 timer i vann og deretter kokt i minst en time.
Kikerter egner seg til supper, salater og hovedretter. Passer til både hverdagslige og festlige måltider er kikertesalat med sedertre nøtter.
Nødvendige produkter: 2 kopper kokt kikerter, 30 gram pinjekjerner, en haug persille, 2 fedd hvitløk, 1 sitron, olivenolje til smak, salt og pepper etter smak.
Fremstillingsmetode: Mos hvitløk, finhakk persille. Salatdressingen er tilberedt av persille, hvitløk, revet sitronskall, sitronsaft, salt og pepper og olje. Pisk alt i en blender til det er glatt.
Stek pinjekjerner i en tørr panne til du kjenner deres behagelige aroma. Hell kikertene i salatskålen, mos lett med en tresleiv. Topp dressingen, la stå i 15 minutter og dryss med pinjekjerner.
Den tykke suppen fra kikerter og kalvekjøtt er veldig velsmakende og næringsrik.
Nødvendige produkter: 200 gram tørr kikerter, 800 gram biff, 1 appelsin, 2 stilker grønn selleri, 700 gram poteter, 800 gram tomater, 1 rødløk, en klype rosmarin, 1 ts rød pepper, 1 gulrot, salt etter smak. Du trenger en gryte som kan settes i ovnen.
Fremstillingsmetode: Kikerter er dynket i 14 timer fra kvelden før. Tøm deretter overflødig vann. Kjøttet er kuttet i ikke veldig store biter. Skjær poteter, tomater, løk, selleri og gulrøtter i terninger.
Kok 1,5 liter vann i en kjele, tilsett kjøtt, kikerter og hakkede grønnsaker. Tilsett juice og revet appelsinskall, rosmarin, rød pepper og salt, og kok etter 5 minutter etter koking. Overfør deretter kjelen til ovnen og kok i 3 timer på 180 grader.
Det er en eksotisk og interessant rett den indiske dal. Nødvendige produkter: 1 kopp kikerter, 1 klype gurkemeie, 1 klype sennepsfrø, 1 klype varm rød pepper, 1 fedd hvitløk, 1 løk, 1 tomat, en kvart kopp hermetiske erter, 1 ss revet ingefær, 1 gulrot, 1 kopp hakket spinat, salt.
Fremstillingsmetode: Kikertene blir dynket fra kvelden før og kokt. Kok hver terningen gulrot, som ertene tilsettes i siste øyeblikk. Stek sennepsfrøene i en tørr panne.
Tilsett finhakket løk, hvitløk, ingefær og paprika. Stek i 3 minutter, tilsett revet tomat og stek i ytterligere 2 minutter. Tilsett spinat, gulrøtter og erter, kikerter og gurkemeie og salt etter smak. Stew under et lokk i 4 minutter. Serveres varm.
Anbefalt:
Kikerter - Kikerter
Kikerter er også kjent som kikerter og kikerter. Det er en årlig plante av belgfrukterfamilien. Kikerter (Cicer arietinu) regnes som en av de tidligste avlingene dyrket av mennesker. Arkeologiske utgravninger har vist at kikerter har blitt brukt av mennesker siden antikken.
Hva Du Skal Lage Raskt Med Kikerter
Kikerter er en av de eldste kornblandingene. For årtusener siden lærte folk å vokse og bearbeide det. Oppskrifter med kikerteretter har gått fra Midtøsten til det gamle Hellas og Roma. Kikerter er veldig populære og brukes i tyrkisk, pakistansk og indisk mat.
Regler For Matlaging Av Kikerter Og Hvordan Du Holder Det Lenger
Vil du å lage mat med kikerter , men du er ikke sikker på hvordan og hvor lenge du skal tilberede den? Før noen behandling blir kikertene renset ved å fjerne alle misfargede korn og andre rester. Teknisk sett kan du lage kikerter uten å legge dem i bløt, men det kan ta opptil 4 timer i pannen.
Hvordan Lage Svarte Kikerter
Det viser seg at svarte kikerter er mindre vanlig enn hvit, det er en gammel middelhavskultur. Svarte kikerter skiller seg ut fra hvite kikerter i mindre form, med et svart og tynt lag, rynket og ujevnt. Inne i frøene er hvit-gule. Denne utvalg av kikerter , sammenlignet med hvitt, har en mye rikere og mer uttalt smak, og med den kan du lage forskjellige retter med kikerter.
Hvordan Bake Kikerter
Kikerter er en veldig verdifull, men ofte oversett avling. Kikerter kan brukes til å lage forskjellige typer retter, men de brukes også til å lage desserter og til og med drinker. Stekte kikerter kan brukes til å tilberede en erstatning for kaffe, som vil ligne tonic i fargen, men som ikke inneholder koffein.
