2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kikerter er en av de eldste kornblandingene. For årtusener siden lærte folk å vokse og bearbeide det. Oppskrifter med kikerteretter har gått fra Midtøsten til det gamle Hellas og Roma.
Kikerter er veldig populære og brukes i tyrkisk, pakistansk og indisk mat. For mange retter må den tilberedes på forhånd. Før det kokes, blir det dynket i omtrent 12 timer, hvorfra det sveller, og deretter kokt til det er mykt.
Stekte kikerter er laget av kokte og deretter stekte kikerter, som er krydret med salt og rød pepper. Karri og kikertesuppe er veldig velsmakende og nyttig.
For å forberede det trenger du 3 poteter, 1 gulrot, 1 løk, 300 gram ferdigkokte kikerter, 2 fedd hvitløk, 1 ts. sitronsaft, 2 ss. tomatpuré, 1 ts. karri, en halv teskje gurkemeie, 2 liter vann, 3 grønne løk, salt, pepper, 1 ss. fett, finhakket persille til dryssing.
Skjær potetene i terninger og kok i 7 minutter. Løk, hvitløk og gulrøtter er finhakket og stuet i fett. Tilsett tomatpuré og la stå på ovnen i ytterligere 5 minutter.
Kikerter, grønnsaker, krydder tilsettes potetene og alt koker i 5 minutter. Suppa blir deretter silet og krydret med sitronsaft. Suppen serveres drysset med persille og grønn løk.
Det krydrede svinekjøtt med kikerter og tomater vil sikkert overraske dine kjære.
Nødvendige produkter for 8 porsjoner: en halv kopp olivenolje, 2 løk, 700 gram kjøttdeig, 6 fedd hvitløk, juice av 2 sitroner, 2 ts varm rød pepper, 800 gram ferdigkokte kikerter, 6 tomater, persille.
Fremstillingsmetode: Varm opp fettet i en tykkbunnet panne, hell i hakket løk og stek i 5 minutter til det er mykt. Tilsett kjøttdeig og stek alt, rør hele tiden.
Når kjøttet skifter farge, tilsett hakket hvitløk, sitronsaft og varm rød pepper og la det surre i 1-2 minutter. Tilsett drenerte kikerter, hakket persille, bland godt og la småkoke i ytterligere 5 minutter.
Skjær tomatene i terninger og tilsett i retten, bland alt godt og la stå på ovnen i 15 minutter. Server pyntet med salat.
Anbefalt:
Hva Du Skal Lage Raskt Med Kjøttdeig
Hver husmor etter en lang arbeidsdag vil lage noe raskt, enkelt og velsmakende for hele familien. Her er noen hurtigmatideer for å overraske og glede familien din, og hvorfor ikke uventede gjester. Reder av kjøttdeig og sopp Foto: Vanya Georgieva Nødvendige produkter:
Hva Du Skal Lage Raskt Med Egg
Egg er et av de mest brukte produktene på kjøkkenet. De mest brukte er høner og vaktelegg, men and, gås, kalkun og strutsegg kan brukes. Egg forbrukes hovedsakelig etter varmebehandling, men de kan også spises rå. I dette tilfellet anbefales det at eggene er helt friske og kjøpes fra en pålitelig kilde.
Hva Du Skal Lage Mat Raskt Med Poteter
Poteter er en av de mest dyrkede grønnsakene i verden. Det antas at de først ble dyrket i de sørlige delene av Peru, og derfra begynte spredningen. Opprinnelig fra Peru, blir poteter nå dyrket og elsket av mennesker over hele planeten. Poteter, som de ofte kalles i noen deler av landet, er en grønnsak som kan spises kokt, stekt eller bakt.
Hva Du Skal Lage Raskt Med Kylling
Kyllingkjøtt er universelt - det er velsmakende og kosthold og passer også for de som vil gå ned i vekt. Glede gjestene dine med deilige retter med øm kylling. Stewed kyllingfilet er en deilig og lett å tilberede rett. Nødvendige produkter :
Hva Skal Du Lage Mat Raskt Med Kylling?
Du er sliten og vil raskt blande noe velsmakende for å hvile deg etterpå. Vi har forberedt noen få for deg enkle oppskrifter med kylling som ikke kan mislikes. Kyllingben med gul ost Nødvendige produkter: 2 kyllingben, 2 ts hvitvin, 1 ts.
