2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fisk er et av de mest nyttige produktene, hvis forbruk er obligatorisk minst flere ganger i uken. Et stort utvalg av fiskearter som kan tilberedes på en rekke måter, i henhold til dine preferanser og smak. En spesialitet på hvert bord og spesielt St. Nicholas Day, den inneholder mange nyttige stoffer som bidrar til at prosesser i kroppen fungerer riktig. Det er også veldig velsmakende.
Som nevnt kan du tilberede din favoritt fisketype på forskjellige måter. En av dem er gjennom marinering av fisken. En populær tilberedningsmetode, som brukes av mange fans av dette produktet som vil ha på lager i lang tid. Noen har vokst opp med marinert fisk, andre oppdager bare dette kulinariske vidunderet. Hvis du vil prøve - Slik marinerer du fisk:
Selvfølgelig må du først begynne å rense fisken - fjern halen og hodet, så vel som innvollene. Blodkaret som ligger ved siden av beinet blir renset.
Da må du begynne å lage saltlake. Du trenger grovt salt for å løse seg opp i en passende beholder. Du vil finne ut at fisken din er klar ved å bruke et triks. Legg et rått egg inni og vent til det kommer til overflaten.
Hvis diameteren på delen som vises på overflaten er like stor som en 50 stotinki-mynt, så er du klar. Hell den tilberedte saltlaken over fisken og legg et lokk for å holde den. Avhengig av størrelse, la den stå. Mindre fisk trenger 12 timer og større fisk 24 timer. Når tiden er ute, fjern den og la den tømme saltlake.
Ha fisken i en bolle og hell eddik over den. La stå i 12 timer og drenere igjen. Så ordner du bitene i krukker. Stek i olje, som blir avkjølt. Når dette er gjort, fyll glassene med hermetisk fisk. De vil være klare til forbruk om 20 dager. Hilsen din marinert fisk er klar!
Hvis ønskelig og etter smak, kan du tilsette soyasaus eller krydder i den øvre fiskemarinaden, så lenge du liker fisken tilberedt på denne måten. Du kan prøve standardveien en gang og deretter eksperimentere. Et spørsmål om smak og preferanser. Her er det marinerende fisk ikke en så vanskelig oppgave!
Anbefalt:
På Iskremsandwichdag: Slik Lager Du Din Egen Dessert
I dag feirer det i USA Iskremsandwichdag . Dette er en av de vanligste sommerdessertene. Ingen vet nøyaktig når og når ideen om en iskremsandwich kom til hjernen, men bilder viser at folk spiste slike delikatesser tidlig på 1900-tallet.
Hvor Lenge Marinerer Forskjellige Typer Kjøtt
Marinering er en veldig vanlig del av matlagingen og er til stede i hvert kjøkken i en eller annen form. I vårt land er det et resultat av stor erfaring på grunn av vår misunnelsesverdige aktivitet innen hjemmekonservering. Marinering tidligere ble hovedsakelig brukt til fisk og ble kalt aqua marina - sjøvann.
Slik Tilberedes Fisk På Cuba
Cuba er et land hvis navn alltid er knyttet til navnet på den avdøde Fidel Castro, sigarer pakket rundt lårene til vakre kvinner og stormfulle alkoholkvelder. Ikke mindre kjent er imidlertid det kubanske kjøkkenet, som er mettet med rare aromaer og krydder.
Hva Skjer Med Krummen Når Du Marinerer?
Prosessen som et produkt lagres ved å plassere det i et surt miljø kalles marinering. Marinering gjøres godt før matlaging, da det forbedrer smaken på kjøttet og mykner muskelfibrene. Hva skjer med krummen når du marinerer? Når vi marinerer, har vi en gunstig effekt på kjøttet.
Slik Gjenkjenner Du Fersk Fisk Til St. Nicholas-bordet
Enten det er karpe eller en annen type fisk, vil de fleste bulgarere følge tradisjonen for St. Nicholas Day vil tilberede en fiskerett. Det er imidlertid rundt høytiden mange urettferdige handelsmenn dukker opp, og derfor bør du være forsiktig med fisken som tilbys.
