2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Farger, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler - alle disse E-ene brukes i mange av våre matvarer. De siste årene har mange land begynt å innføre forbud mot noen av dem, ettersom de faktisk bringer forbrukernes liv i fare.
I vårt land er det imidlertid fortsatt ikke slike forbud, og til og med de farligste og mest dødelige E-ene blir lagt uforstyrret til maten vår.
Interessant, for nesten hver E, er det rapportert om bivirkninger som astmaanfall, allergiske reaksjoner og hyperaktivitet hos barn.
Noen av dem har en akselerert utvikling av kreft og andre alvorlige sykdommer. For noen fargestoffer, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler er det faktisk ingen direkte bevis for sikkerhet.
Fram til 1963 ble navnene skrevet i sin helhet, men det ble besluttet å erstatte dem med en bokstav og en numerisk kode. Ofte, når vi leser innholdet, forteller bokstavene og tallene oss imidlertid ingenting.
Fargestoffer - De er alle fra E100 til E199. De regnes som et av de farligste kosttilskuddene. Dette er fordi de fleste naturlige fargestoffer i løpet av årene har blitt erstattet av syntetiske. I dag brukes fargestoffer mye i konfekt, produksjon av brus og juice, iskrem, chips, snacks og hermetikk.
Ekstremt skadelige fargestoffer er E102 - tartazin (gul № 5), E110 - solnedgangsgul (gul № 6), E123 - amarant (rød № 2), E122 og E124 ponso 4R (rød № 4) og E127 - erytrosin (rød № 3). De er alle utestengt i land som Russland, USA, Norge og andre.
Det er et masseforbud for fargestoffene E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 og E180. De er bare tillatt i noen få land, inkludert Bulgaria. Helt forbudt for produksjon er E 103, E 121, eller det burde i det minste være.
Konserveringsmidler - De er fra E200 til E299. De brukes hovedsakelig i øl, vin, brus, tørket frukt, juice, eddik, tomat og potetprodukter.
Konserveringsmidler E210 til E217 anses å være ekstremt kreftfremkallende. Konserveringsmidler E240 og E 249, E330, E131, E240 og E142 er også farlige.
I vårt land er tillatt noen av de mest giftige - konserveringsmidlene E250, E252 og E254, som vanligvis tilsettes pølser og pølser. I noen land er deres bruk ikke tillatt.
Tilsetningsstoffer - Fra E300 til E399. Dette er alle antioksidanter og syreregulatorer som brukes i margarin, fett, flytende sjokolade, blancherte poteter.
Søtningsmiddelet E952 er forbudt i USA og Storbritannia, men det er veldig populært i Bulgaria. Fører til migrene og kreft.
Anbefalt:
Maten Som Kastes I Vårt Land Tilsvarer Milliarder Av Porsjoner Varm Middag
Den totale mengden mat som kastes i vårt land, egnet til konsum, ville være nok til å tilberede 2 milliarder porsjoner varm middag, hvis produktene ble donert, rapporterer Darik Radio. Nesten 670 000 tonn spiselig mat kastes av bulgarerne hvert år, med den største mengden på høytider.
Skadelig Mat Som Du Fremdeles Er Ivrig Etter å Spise
Det er veldig vanskelig for en person å spise sunt hvis han er på jobb hele dagen eller hele tiden er på farta. Et alternativ er selvfølgelig å ta noe hjemmefra, men noen ganger er det ikke tid til det. Og i det siste tror mange mennesker at ett måltid om dagen er nok og vil bidra til å gå ned noen kilo.
Kuesmør I Vårt Land Er Dobbelt Så Dyrt Som EU. Vil Prisen øke Ytterligere?
Kussmør i Bulgaria er dobbelt så dyrt enn gjennomsnittsprisene i EU, ifølge en studie fra Institute of Agricultural Economics (SARA). Ifølge eksperter, drastisk forskjeller i oljepris skyldes at Bulgaria hovedsakelig er avhengig av import, som har steget i pris på grunn av forsyningsvansker i sammenheng med koronaviruspandemien.
Matmyter Som Folk Fremdeles Tror På
Gjennom hele livet kommer vi over forskjellige utsagn om forskjellige fakta. Noen ganger er det sannhet i noen av dem. Ofte viser de seg imidlertid å være myter der det ikke er en dråpe sannhet. De siste årene på grunn av dette dårlig berømmelse får mat eller hele matgrupper som alltid har vært en del av folks liv.
Vi Betaler 70 Leva For En Kalkun Som Er Oppdratt I Vårt Land
Stekt julekalkun er blant favorittretter til mange bulgarere. Imidlertid viser det seg at for å få kvalitet kalkun kjøtt, må vi bruke et betydelig beløp. Denne gleden vil koste oss rundt BGN 70, ifølge en inspeksjon fra NovinarBg. I tilfelle kjøperne vil spise en fugl oppdratt på en bulgarsk gård til høytiden, må de betale 7 BGN per kilo levende vekt.
