De Beste Oppskriftene På Kongelige Sylteagurk

Innholdsfortegnelse:

Video: De Beste Oppskriftene På Kongelige Sylteagurk

Video: De Beste Oppskriftene På Kongelige Sylteagurk
Video: Hjemmelaget hermetiserte sylteagurker 2024, September
De Beste Oppskriftene På Kongelige Sylteagurk
De Beste Oppskriftene På Kongelige Sylteagurk
Anonim

Det tradisjonelle bulgarske vinterbordet ville ikke være sånn hvis det manglet sylteagurk. I nesten hvert hjem eller kjeller er det allerede tilberedt flere krukker med hjemmelaget delikatesse, men hvis du har forsinket å lage dem, er det de tre beste oppskriftene på kongelige sylteagurk. De har utmerket smak og er ekstremt enkle å tilberede.

Med smak av tradisjon eller tradisjonell kongelig sylteagurk

For å lage denne vinteren trenger du en krukke, en teskje salt, tre ss sukker, to pulverisert aspirin, en kopp kaffe full av eddik, blomkål, cambi paprika eller, hvis du foretrekker det, rød paprika, gulrøtter, selleri, persille og kål.

På bunnen av krukken legger du flytende produkter og krydder - salt, sukker, aspirin og eddik. Rist godt for å blande. Legg deretter de resterende produktene - blomkål, hakket paprika, gulrøtter, selleri, persille og kål, og prøv å holde dem stramme og det er ikke plass igjen i retten. Fyll på med kaldt vann. Syltingen er klar. Sett hetten på glasset ved å stramme den med en clipper. Rist godt for å til slutt blande aspirin og andre ingredienser. Ingen grunn til å sterilisere.

Vinter for mer sofistikerte gjøk eller Sofia pickle

Du trenger fem kilo kambi-paprika, ett kilo gulrøtter, ett blomkålhode, en liter eddik, en teskje sukker, en teskje honning, en teskje salt, en haug selleri, femti gram hvitløk, tretti korn av sort pepper, femten aspirintabletter.

sylteagurk
sylteagurk

Hakk grønnsakene i en stor bolle. Varm opp eddik, sukker, honning og salt. Målet er å oppnå en homogen blanding. Når den er avkjølt, bland den med grønnsakene. La stå i fem timer, og tilsett deretter aspirinet, som skal males til et pulver. La den nesten ferdige sylteagurk stå i en dag, og fordel den i krukker. Lukk dem med skruelokk, da det ikke er nødvendig å lage mat.

Sjømat eller kongelig sylteagurk med havsalt

For denne typen vinter trenger du fire kilo blomkål, tre kilo kambi, ett kilo gulrøtter, selleri. Det er også nødvendig å forberede marinaden. For det trenger du atten ts vann, åtte ts eddik, seks ts sukker og to ts havsalt.

Rør marinaden til salt og sukker er helt oppløst. Produktene kuttes i en stor bolle og helles med den. La stå i 12 timer under omrøring flere ganger. Fyll deretter 3-liters krukker, og tilsett 4 aspiriner til hver. De støvsuges ikke.

Anbefalt: