2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En person kan være sunn hvis kroppen metaboliserer normalt. Hovedindikatoren for metabolske prosesser i kroppen er syrebasebalansen (KChR). Normal pH i blodet er 7, 37 - 7, 47. Endringen i pH under 7,37 indikerer reoksidering (acidose), og over 7,47 - alkalisering (alkalose) i kroppen.
Vil du leve i 100 år og mer?
Følg anbefalingene fra yogier i kostholdet ditt. Fra eldgamle tider har de delt mat i sur og alkalisk. Hvis førstnevnte bringer sykdommer og fører til aldring, gir sistnevnte styrke og forlenger årene. Alkalisk mat bør være tre ganger syreinnholdet i kostholdet ditt.
Syrer (forsurende) produkter
Dette er te, kaffe, alkohol, tobakk, brus, alle søte matvarer og bakverk (som inneholder hvitt sukker);
All mat av animalsk opprinnelse: kjøtt, egg, fisk, fjærfe osv.
Meieriprodukter (sterilisert og pasteurisert melk, ost, cottage cheese og smør);
Fett og oljer;
Alle frokostblandinger og belgfrukter: hvete, mais, ris og bønner, nøtter, erter.
Alkaliske produkter
All frukt (fersk eller tørket), inkludert sitrusfrukter; Alle friske grønnsaker og grønne rotvekster (unntatt erter og bønner);
Kål.
Delvis alkaliske produkter
Friske grønnsaker (i bøtter) bønner, erter, mais og hirse;
Søte nøtter: mandler, kokosnøtter, paranøtter;
Bløtlagte frø og nøtter;
Rå rå melk (ikke pasteurisert) og cottage cheese.
Følgende matvarer anbefales for urolithiasis
Det bør tas i betraktning at hovedoppgaven med terapeutisk ernæring i tilfelle urolithiasis (nyresteinsykdom) er forskyvningen av syre-base-balansen i kroppen til den alkaliske siden, for hvilke spesifikke produkter og retter brukes i hver sak.
Hvete- og rugbrød fra 1. og 2. klasse mel, bakevarer. Konditori er begrenset. Grønnsakssupper, poteter, med tilsetning av frokostblandinger, meieriprodukter, rødbeter, borscht.
Fettfattige arter og varianter av kjøtt, fjærfe, fisk som lapskaus, bakt, stekt mat, kotelettprodukter - 2-3 ganger i uken med 150 g (kjøtt) eller 160 g fisk. En kombinasjon av kjøtt og fisk er mulig i like store mengder.
Melk, yoghurt, drikke, cottage cheese og retter fra den, rømme, ost.
Spis rikelig med rå grønnsaker, poteter, frukt - spesielt de med en uttalt alkaliserende effekt som sitroner, sitrusfrukter, agurker, meloner, fersken, aprikoser, tørkede aprikoser, pærer, tørket frukt.
Du kan bruke svart reddikjuice med honning, som virker vanndrivende og hjelper til med å bryte ned steiner.
Syltetøy, syltetøy, honning, godteri uten sjokolade.
Friske og sure fruktsalater, grønnsakskaviar.
Sauser - melk, yoghurt, tomater, i vegetabilsk buljong.
Dill, persille og krydder som vanilje, kanel, laurbærblad, sitronsyre.
Drikke: fruktjuicer, grønnsaker, fruktdrikker, vann, gjær. Kompott, hveteklid.
Te, ikke veldig sterk og med sitron, melk; ikke veldig sterk kaffe med melk. Gulrotjuice hjelper til med å fjerne steiner i urinen.
Funksjonen til bukspyttkjertelen avhenger av nivået av saltsyre i magen. Mangel kan føre til nedsatt proteinassimilering, i tillegg til den første mangelen på proteinassimilering.
Kalsium og natrium er alkaliske, og fosfor og kalium er forsurende mineraler.
Eplecidereddik er en fortynnet løsning av surt kalium.
Med acidose - forsuring av det indre miljøet - reduseres aktiviteten til intracellulære prosesser kraftig, organene og systemene i kroppen jobber med høy spenning. Som et resultat av acidosen forverres helsetilstanden, arbeidsevnen avtar og depresjon oppstår. Langvarig acidose fører ofte til ulike typer alvorlige sykdommer.
Langvarig peroksidering av blodet kan føre til avkalkning (nedbrytning av beinstoff), når kroppen skal tvinge til å bruke kalsium for å redusere forsuring av det indre miljøet, fjerne det fra skjelettets beinvev.
Ved acidose (forsuring av kroppen) er produktene sukker, brødgjær, hvete, mais, alkoholholdige drikker, kaffe, sterk te og røyking ekskludert.
Produkter som kan bidra til å gjenopprette balansen er hvetekim, men ikke bare må du velge kvalitetskorn til dette formålet. Veldig passende og grønn bokhvete.
Anbefalt:
Liste Over Beskyttede Produkter Fra EU-kommisjonen
Det er tre typer produkter med et spesielt reguleringsregime fra EU-kommisjonen. Dette er de beskyttede navnene på matvarer etter opprinnelse, produkter som kun er tillatt for produksjon i visse territorier og matvarer av tradisjonell spesifikk art.
De Beste Alkaliske Matvarene
Alkalisk mat er en hyggelig og enkel måte å gjenvinne balansen i kroppen vår, hvis vi har mistet den, for å øke energien, forbedre stoffskiftet og fordøyelsen, for å styrke immuniteten. Dette er matvarer som inneholder stoffer som støtter funksjonen til alle prosesser i kroppen, matvarer som må være en del av menyen vår for å være i god helse.
Hvordan Hjelper Alkalisk Syre Dietten Oss?
Formålet med syrebasediet er ikke bare vekttap, men også forebygging av mange sykdommer. Det bremser aldring og fremmer kroppens generelle helse. Alkalinsyre diett er basert på et kontrollert kosthold, og oppnår optimale verdier av surhet i kroppen.
Klorogen Syre
Kaffebønner inneholder hundrevis av kjemiske elementer, inkludert de såkalte klorogensyre , som har mange nyttige egenskaper. Den russiske botanikeren A.S. Famintsinu oppdaget forbindelsen på slutten av 1800-tallet da han studerte grønne kaffenøtter.
Hvilke Matvarer Er Alkaliske Og Hvorfor Skal Vi Konsumere Dem?
Matvarer med lavt syreinnhold er basiske. Disse produktene har en gunstig alkalisk effekt på kroppen vår. Alkaliske matvarer er ekstremt nyttige fordi de nøytraliserer syrene som er akkumulert i kroppen, og dermed balanserer pH-nivået i menneskekroppen.
