2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er tre typer produkter med et spesielt reguleringsregime fra EU-kommisjonen. Dette er de beskyttede navnene på matvarer etter opprinnelse, produkter som kun er tillatt for produksjon i visse territorier og matvarer av tradisjonell spesifikk art.
Med dette juridiske rammeverket søker europeisk lovgivning å sikre at bare produkter av ekte opprinnelse i et bestemt område kan tilbys til forbrukerne, og at kunder derfor ikke blir lurt av urettferdige handelsmenn.
Bulgaria, som har vært medlem av EU siden 2007, har tre beskyttede produkter med tradisjonelt spesifikk karakter. Med ideen om å oppmuntre til lokal produksjon, har EU-kommisjonen plassert spesiell beskyttelse på den bulgarske fileten Elena, Pangyur-pølsen og Gornooryahovsky-pølsen.
De tre typer pølser får tilberedes etter en spesifikk oppskrift og ha en strengt definert form. Dermed skal Elena-fileten bare være laget av svinekjøtt, samt ha en oval sylindrisk form. Produktet er tillatt å tilberedes på hele Bulgaria, men ingen andre steder i Europa.
Panagyurishte-pølsen kan også bare produseres i landet, men det er obligatorisk å bære navnet bestemt av EU-kommisjonen. Den må være fersk råttørket. Bare tilberedt biff eller bøffelkjøtt. Skallet må være av dyretarm og diameteren må være 50 millimeter. Denne typen pølse, for å kunne bære navnet sitt og kunne selges fritt, må også dekkes med en hvit edelform dannet under tørking.
Gornooryahovsky pølse tilberedes bare av biff. Den må ha sin tradisjonelle hesteskoform. Krydderne er bare naturlige, og ingen urenheter som inneholder E er tilsatt. Modningsperioden skal være nøyaktig 20 dager.
Andre bulgarske produkter som venter på å bli tatt med på EU-kommisjonens liste over beskyttede produkter er roseolje, vanlig pølse, Kaiser's neck Trakia og Trapezitsa-rullen.
Den beskyttede listen inneholder mer enn 1200 produkter fra alle land på det gamle kontinentet, samt flere fra Sør-Amerika, USA og Australia.
Anbefalt:
En Liste Over Supermatvarer Som Har Plass På Bordet Ditt
Under supermat generelt sett er produkter som har høy næringsverdi. Disse matvarene hjelper til med behandling eller forebygging av forskjellige sykdommer, forbedrer utseendet vårt og forbedrer helsen vår. Supermat blir mer og mer populært og foretrukket av veganere og vegetarianere.
Liste Over Matvarer Med Puriner
Puriner er stoffer som er inneholdt i alle celler i menneskekroppen. De finnes også i all mat. Spesielt er de en gruppe nitrogenholdige heterosykliske forbindelser som er involvert i sammensetningen av DNA - bæreren av arvelig informasjon, og ribonukleinsyre (RNA) - kopiering av denne informasjonen.
En Kort Liste Over Sunn Mat
Vi vet alle at alle matvarer er forskjellige når det gjelder næringsstoffer. Mandler er bedre og sunnere enn peanøtter, fullkornsbrød er mer nyttig enn hvitt brød, bakevarer er bedre for kroppen enn stekte. Sunn mat kan fortsatt finnes i supermarkeder.
Liste Over Gode Og Dårlige Karbohydrater
Hvis du leter etter en liste over gode og dårlige karbohydrater, blir spisevanene dine åpenbart gradvis i sving. Karbohydrattelling Det ser ut til at flere og flere teller karbohydratene de spiser og legger stor vekt på deres type og handling.
Panagyurishte-pølse Og Elena-filet Er Beskyttede Produkter
EU-kommisjonen har godkjent å legge til to høykvalitets landlige produkter fra Bulgaria til EU-listen over beskyttede matvarer. Dette er Panagyurishte-pølsen og Elenas favorittfilet. Det er ytterligere 1200 beskyttede produkter på denne listen - hvorav noen har en beskyttet opprinnelsesbetegnelse, beskyttede geografiske betegnelser eller er utpekt som garanterte tradisjonelle spesialiteter.
