2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Puriner er stoffer som er inneholdt i alle celler i menneskekroppen. De finnes også i all mat. Spesielt er de en gruppe nitrogenholdige heterosykliske forbindelser som er involvert i sammensetningen av DNA - bæreren av arvelig informasjon, og ribonukleinsyre (RNA) - kopiering av denne informasjonen.
Når celler dør, brytes puriner ned og urinsyre dannes som et resultat. Noen ganger hender det at denne surheten er for høy. Syre i blodet og andre deler av kroppen kan forhøyes av andre årsaker, hvorav de viktigste er nyreproblemer.
Høye nivåer av puriner i blodet kan skyldes fedme, gastrointestinal blødning, kirurgi, leukemi, lymfom, psoriasis, hypertensjon eller nyresvikt. Derfor bør mat som er rik på puriner unngås.
Mat med mye puriner
hjerne
lever
nyrer
storfekjøtt
viltkjøtt
sild
kaviar
makrell
sardiner
blåskjell
kakao
Matvarer med moderat purininnhold
bacon
brød
Blomkål
fisk (ferskvann og sjø)
belgfrukter (alle typer)
kjøtt (biff, lam, svinekjøtt, storfekjøtt)
kjøttsupper og buljonger
sopp
havregryn, havregryn
grønne erter
svinekjøtt (inkludert skinke)
fjærfe (kylling, and, kalkun)
spinat
Språk
mage
hvetekim og kli
Matvarer med lav purin
drinker (kaffe, te, brus, kakao)
smør
andre frokostblandinger enn hvete
ost og gulost
egg
bacon
frukt og fruktjuice
melk (smør, kondensert melk, yoghurt)
nøtter
kake
sukker, sirup, bakverk
grønnsaker (unntatt de som er oppført ovenfor)
grønnsaks- og fløtesupper.
Anbefalt:
En Liste Over Supermatvarer Som Har Plass På Bordet Ditt
Under supermat generelt sett er produkter som har høy næringsverdi. Disse matvarene hjelper til med behandling eller forebygging av forskjellige sykdommer, forbedrer utseendet vårt og forbedrer helsen vår. Supermat blir mer og mer populært og foretrukket av veganere og vegetarianere.
Liste Over Beskyttede Produkter Fra EU-kommisjonen
Det er tre typer produkter med et spesielt reguleringsregime fra EU-kommisjonen. Dette er de beskyttede navnene på matvarer etter opprinnelse, produkter som kun er tillatt for produksjon i visse territorier og matvarer av tradisjonell spesifikk art.
Keto Diett: Liste Over Forbudte Og Tillatte Matvarer
Keto dietten er på toppen av sin popularitet - på Internett finner du mange bøker, artikler og instruksjoner om hvordan du holder deg til det, og populære bloggere prøver det på seg selv og deler resultatene. På et ketogent kosthold kan du spise og drikk deilig, tilfredsstillende og variert.
En Liste Over Matvarer Som Beskytter Oss Mot Kreft
Eksperter mener at over 50% av kreft kan forebygges med riktig ernæring. For mange mennesker er ideen ikke god av økonomiske årsaker. Sannheten er at det er et stort antall allment tilgjengelige matvarer å lage en anti-kreftmeny og inkludere i dietten.
Matvarer Som Inneholder Puriner
Ikke alle tenker på hvor sterkt produktene de spiser påvirker helsen deres. Samtidig bør du ta i betraktning at hvis du spiser store mengder til og med sunn mat, så kan de også ha en skadelig effekt på helsen din. De er spesielt viktige i denne prosessen puriner .
