2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pastrami biff ble det neste bulgarske produktet som fikk et beskyttet navn som en matvare med en spesiell karakter for EUs territorium.
Det bulgarske produktet mottok sitt beskyttede navn med en offisiell EU-beslutning, ifølge det opprinnelige departementet for landbruk og mat.
Når pastrami biff har fått et beskyttet navn, vil det bare kunne produseres i landet. Hvis andre land bestemmer seg for å produsere et lignende produkt, kan det ikke kalles Pastrami biff.
Bulgarsk biff pastrami er en spesialitet av rå tørket kjøtt med smak og lukt av modent biff. Den tradisjonelle produksjonsmetoden, preget av tørkeprosessen, har gjort denne typen produkter unike for Bulgaria, la EF-uttalelsen til.
Medlemmene av Association of Traditional Raw Dried Meat Products vil ha rett til å produsere bulgarske pastrami, og nye medlemmer vil kunne bli med i foreningen.
Foto: mdv
Andre beskyttede produkter fra foreningen er Fillet Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa og Kayserovan neck Trakia.
Beef pastrami har sluttet seg til en liste over nesten 1400 produkter som allerede har beskyttede navn i EU.
EU tilbyr tre typer beskyttelse for tradisjonelle landbruksprodukter og mat. I tillegg til garanterte tradisjonelle spesialiteter, som kan produseres i hele medlemsstaten ved bruk av visse teknologier, er det mulig å registrere produkter med en geografisk betegnelse og en opprinnelsesbetegnelse som kan produseres i visse regioner.
Anbefalt:
60 Forskjellige Navn På Typer Sukker
/ h3 Du har kanskje ikke gjettet hvor mange typer sukker / søtningsmidler som kan finnes. Dette er nyttig informasjon som vi kan diversifisere vårt konfektmat. 1. Agave-nektar; 2. Byggmalt; 3. Sukker fra Barbados; 4. Sukkerroer; 5.
3 Flere Bulgarske Produkter Vil Kjempe For Et Beskyttet Navn
Kjøttet fra grisen på det østlige Balkan, den rosa rosa tomaten og porten vil være de tre produktene som vil kjempe for oppføring i det europeiske registeret over beskyttede produkter. Nyheten ble kunngjort av MEP Momchil Nekov, som sa at totalt 30 produkter var inkludert i Let's Protect Bulgarian Taste-kampanjen.
Hva Betyr Et Produkt Med En Beskyttet Geografisk Betegnelse Og BDS?
Produkt med beskyttet geografisk betegnelse er en som produseres i et område eller en bestemt lokalitet, hvis navn brukes til å betegne det, og som har en bestemt kvalitet, berømmelse eller andre egenskaper som kan tilskrives dets geografiske opprinnelse.
Prosciutto Fra øya Krk Har Allerede Et Beskyttet Navn
Prosciutto, utarbeidet på den kroatiske øya Krk, er allerede et varemerke i EU. Fra nå av vil den lokale delikatessen tilberedes på en strengt regulert måte. Kroatisk prosciutto tørkes bare utendørs, i motsetning til andre typer som kan røykes.
Strandzha Manna Honning Har Allerede Et Beskyttet Navn
EU-kommisjonen har godkjent Bulgariens søknad om registrering av Strandzha manna honning. Det bulgarske produktet vil nå ha et beskyttet navn på EUs territorium. Nyheten ble kunngjort av EU-kommisjonær Maria Gabriel under Strandzha Honey Festival, som fant sted i Tsarevo.
