2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kjøttet fra grisen på det østlige Balkan, den rosa rosa tomaten og porten vil være de tre produktene som vil kjempe for oppføring i det europeiske registeret over beskyttede produkter.
Nyheten ble kunngjort av MEP Momchil Nekov, som sa at totalt 30 produkter var inkludert i Let's Protect Bulgarian Taste-kampanjen.
Målet med kampanjen er å gjøre det lettere for innenlandske produsenter, og i tillegg til inskripsjonen med merkelappen Protected Geographical Indication, vil de kunne dra nytte av europeisk finansiering, samt bedre markedsføring av sine varer.
Gorno Oryahov sudzuk og bulgarsk roseolje er allerede beskyttet etter dette prinsippet. Beskyttelsen vil også beskytte dem mot urettferdig konkurranse, ettersom kunder vil bli tiltrukket av gode navn og garanterte kvaliteter.
Nekov presiserte også at for å kunne søke om registrering i registeret, må produktene være relatert til en viss geografisk region som Kurtrosa tomat, Kurt gate, reinsdyr skinke, Smilyan bønner, grønn ost.
Jeg tror på det sterkeste at med utvidelsen av produksjonen av slike produkter i Bulgaria først vil ingen eksport være nødvendig, fordi bare i Bulgaria vil interessen for dem være veldig høy, sa han på en offisiell pressekonferanse.
Foto: Dobrinka Petkova
Radostina Doneva, president for ADR, presenterte produktet, en kandidat for beskyttelse - ferskt kjøtt fra den østlige Balkangrisen, som var den eneste bevarte autentiske bulgarske rasen oppdrettet i Øst-Stara Planina, Strandzha og Sakar.
Kjøttet hadde spesifikke egenskaper og svært verdifulle biokjemiske indikatorer, da dyrene spiser på skogvegetasjon og korn.
Smyadovo-pølsen ble mest sannsynlig laget av akkurat slikt kjøtt, men på 1990-tallet ble produksjonen stengt.
Anbefalt:
Pastrami Biff Er Allerede Et Beskyttet Navn I EU
Pastrami biff ble det neste bulgarske produktet som fikk et beskyttet navn som en matvare med en spesiell karakter for EUs territorium. Det bulgarske produktet mottok sitt beskyttede navn med en offisiell EU-beslutning, ifølge det opprinnelige departementet for landbruk og mat.
Hvordan Kjempe Mot Nyttårs Bakrus
Etter nyttårsaften er det turbaner å takle raskt bakrus . Britiske ernæringseksperter anbefaler hvilke matvarer de skal fokusere på for å overvinne de ubehagelige opplevelsene etter å ha drukket alkohol. Bakrusen er så ubehagelig fordi alkohol først brytes ned i acetaldehyd, som er giftig for kroppen og forårsaker hodepine, kvalme og oppkast.
Coronavirus Lever I Flere Timer I Luften Og Flere Dager På Overflater
Det nye coronavirus / COVID-19 / er gjenstand for mye forskning rundt om i verden. Forskere har slått seg sammen ikke bare for å søke etter medisiner og vaksiner, men også for å studere levedyktigheten og overføringen av viruset. Disse retningslinjene vil være svært nyttige for å begrense spredning av infeksjon og utvikle tilstrekkelige tiltak for å beskytte mot koronavirus.
Prosciutto Fra øya Krk Har Allerede Et Beskyttet Navn
Prosciutto, utarbeidet på den kroatiske øya Krk, er allerede et varemerke i EU. Fra nå av vil den lokale delikatessen tilberedes på en strengt regulert måte. Kroatisk prosciutto tørkes bare utendørs, i motsetning til andre typer som kan røykes.
Strandzha Manna Honning Har Allerede Et Beskyttet Navn
EU-kommisjonen har godkjent Bulgariens søknad om registrering av Strandzha manna honning. Det bulgarske produktet vil nå ha et beskyttet navn på EUs territorium. Nyheten ble kunngjort av EU-kommisjonær Maria Gabriel under Strandzha Honey Festival, som fant sted i Tsarevo.
