2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Astringerende - utfører krymping, brenning og stramming.
Allicin - essensiell olje i hvitløk; hemmer dannelsen av tumorceller.
Alfa-hydroksysyrer - fruktsyrer som holder på fuktigheten i huden; stimulere kollagenproduksjonen og senke rynker.
Antioksidanter - forbindelser som stopper de skadelige effektene av frie radikaler.
Antocyaniner - mørkerøde pigmenter med antioksidant virkning; støtte blodsirkulasjonen.
Arginin - en organisk forbindelse i animalske proteiner og peanøtter.
Bifida bakterier gunstige bakterier i tarmkanalen; forhindre infeksjoner.
Lactobacillus-bakterier - behandle laktose og andre enkle sukkerarter til melkesyre.
Betacyanin - knallrødt pigment i sammensetningen av røde rødbeter.
Gamma-linolensyre - fettsyre som trengs for hormonbalanse; beroliger betennelse; reduserer risikoen for blodpropp.
Glutation peroxidase - et enzym med en kraftig virkning mot frie radikaler.
Dimetylaminoetanol - en kjemisk forbindelse relatert til kolin, som produserer nevrotransmitteren acetylkolin; naturlig ingrediens i fisk.
Docosahexaensyre - Omega 3 fettsyre; funnet i fiskeolje.
Ellaginsyre - kreft kreft stoff; finnes i små steinfrukter.
Zeaxanthin - karotenoid med antioksidant virkning; viktig for visjonen.
Capsaicin - urtestoff i chilipepper.
Quercetin - flavonoid med antioksidant virkning.
Kollagen - et protein av særlig betydning for sunn hud og bindevev.
Koffeinsyre - organisk syre i frukt og grønnsaker.
Curcumin - antioksidantpigment i sammensetningen av gurkemeie.
Lykopen - karotenoid med antioksidant virkning; finnes i rød mat.
Limonin - kreftfremkallende stoff i sitroner og appelsiner.
Linolsyre umettet fettsyre av særlig betydning for menneskekroppen.
Liposyre - organisk syre produsert i cellene til noen mikroorganismer; spesielt viktig for stoffskiftet.
Lutein - karotenoid med antioksidant virkning; viktig for visjonen.
Myricetin - antioksidant med betennelsesdempende virkning.
Oljesyre - en fet væske involvert i konstruksjonen av Omega-9 fettsyrer.
Omega-3 og -6 fettsyrer flerumettede fettstoffer i fet fisk, nøtter og frø.
Papain - enzym i papaya; støtter opptaket av proteiner.
Polyfenol - forbindelser brukt i kjemisk syntese.
Rutine - flavonoid tonisk og helbredende effekt på perifere blodkar.
S-allylcystein - kreftforbindelse i sammensetningen av hvitløk.
Salisylat - salisylsyre salt eller ester; aktiv ingrediens i aspirin; kurerer hudproblemer.
Saponiner - forbindelser med rensende og betennelsesdempende virkning i sammensetningen av urter, belgfrukter og grønnsaker; danne et beskyttende lag i det øvre laget av planten.
Frie radikaler - molekyler som skader vev; biprodukt av stoffskifte og miljøpåvirkninger.
Bundet linolsyre - Fettsyre av naturlig opprinnelse.
Sulforaphane - kreftforbindelse.
Vær tålmodig - delta i produksjonen av kreft enzymer.
Tokotrienol - antioksidant sammensetning av vitamin E.
Fenetylisotiocyanat - kreftforbindelse i grønnsaker.
Ferulinsyre - antioksidant; beskytter celler mot skadelige ultrafiolette stråler.
Fytinsyre - en grunnleggende form for fosforlagring i mange plantevev, spesielt frø.
Phytonutrients - en planteforbindelse med helsemessige fordeler.
Fytoøstrogen - planteforbindelser med østrogenlignende effekt, men mindre effektive.
Flavonoider - vanlig navn på en rekke bioaktive forbindelser med betennelsesdempende virkning.
Hesperidin - hvit eller fargeløs krystallinsk forbindelse i sammensetningen av sitrusfrukter.
Homocystein - en aminosyre som brukes av kroppen i cellulær metabolisme og proteinproduksjon; ved høye nivåer i blodet - en risikofaktor for en rekke sykdommer.
Cinnarine - rengjøringsmiddel; støtter leverfunksjon.
Malinsyre - organisk syre med syrlig smak; finnes i epler.
Anbefalt:
Den Mest Nyttige Maten For Menn
De spesifikke ernæringsbehovene til det sterkere kjønnet krever at bordet alltid har et variert og komplett kosthold. Imidlertid er noen få matvarer bare et must for menn. Kombinert med fysisk aktivitet kan de handle for å forhindre hjerte- og karsykdommer og kreft.
Den Mest Nyttige Maten For Leddgikt
Leddgikt er en gruppe sykdommer som forårsaker stort ubehag - smerte, hevelse, stivhet. Sykdommen rammer mennesker i alle aldre, uavhengig av kjønn eller nasjonalitet. Leddgikt kommer i mange former. Artrose utvikler seg for eksempel i leddene når de slites ut.
Den Mest Nyttige Maten For Lungene
Hvis din lungene er sunne, så vil alle celler i kroppen din være. Funksjonen til lungene våre er å ta inn oksygen og filtrere giftstoffer fra luften. Helsen til lungene blir best ivaretatt av nyttige vaner som mangel på røyking og skadelig røyk, så vel som nyttige lungemat .
På Denne Måten Vil Du Ikke Overspise - Nyttige Tips For Gourmands
Når vi er mette, magen signaliserer hjernen vår at vi er mette . Det tar omtrent 20 minutter å overføre dette signalet. I løpet av disse 20 minuttene fortsetter vi ofte å spise og komme til det punktet at vi føler oss overmate. Bortsett fra at følelsen ikke er hyggelig, er overspising også ekstremt skadelig for kroppen vår.
Beskytt Ganen: Skadelige Ingredienser I Matvarer Som Endrer Vår Smak
Når det daglige kostholdet ditt inkluderer kjemisk smaksatt mat, er det veldig sannsynlig at kroppen din over tid vil miste evnen til å gjenkjenne den rette måten å lukte ekte mat på, og ikke kunne nyte smaken. De kunstige forsterkerne bedrar tankene våre, og det blir vant til dem og bestemmer at de er mer næringsrike og nyttige enn for eksempel frukt og grønnsaker.