2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
En studie publisert i Journal of the American Dietetic Association fant at dobbelt så mange tenåringer og nesten dobbelt så mange unge mennesker som er vegetarianere, bruker usunne metoder for å regulere vekten enn de som aldri har vært vegetarianere. Disse inkluderer bruk av slankepiller, avføringsmidler og vanndrivende midler og induserer oppkast for å kontrollere vekten.
Det er også en ulempe med vegetarisme, sier Dr. David Katz, direktør for Prevention Research Center ved Yale Medical University.
"De unge vegetarianerne i studien er mer utsatt for uregelmessige spiseforstyrrelser," sa Katz. - noen sunne metoder.
Vegetarisme eller å spise mest vegetabilsk mat kan anbefales til alle unge mennesker. Men når tenåringer velger vegetarisme selv, er det viktig å forstå hvorfor, fordi det kan være et signal om hjelp i stedet for helsevesenet. sier Katz.
Ifølge ham er et balansert vegetarisk kosthold blant de sunneste diettmetodene, og studien viser noen av fordelene.
"Ungdommer som er vegetarianere er mindre sannsynlig å være overvektige enn sine jevnaldrende som spiser noe mat. I tillegg er det mer sannsynlig at de har bedre blodtrykk og kolesterol. Å spise mest planter eller til og med plantene alene er sunne og absolutt langt bedre enn vanlig Amerikansk mat."
Forskeren som leder studien, Ramona Robinson-O'Brien, assisterende professor ved Institutt for ernæring ved St. Benedict College og St. John's University, støtter denne oppgaven.
"De fleste ungdommer og unge i dag vil ha nytte av fremskritt innen ernæring." hun sier. Studien viser tydelig at vegetarianere blant deltakerne generelt er mindre sannsynlig å være overvektige eller overvektige.
Imidlertid kan nåværende vegetarianere ha økt risiko for overspising, mens tidligere vegetarianere kan ha økt risiko for ekstreme usunne vektkontrollmetoder, sier spesialisten.
"Leger og ernæringseksperter som veileder unge vegetarianere, kan vurdere de potensielle fordelene forbundet med et sunt vegetarisk kosthold på nytt, og bør erkjenne muligheten for økt risiko for uregelmessig spising og oppførsel."
Forskerne samlet data om 2516 tenåringer og unge mennesker som deltok i en studie kalt NUTRITION-II Project: Nutrition among Teenagers. De rangerte deltakerne som nåværende, tidligere og ikke-vegetarianere og delte dem i to aldersgrupper: tenåringer (15 til 18 år) og ungdom (19-23 år).
Hver deltaker ble spurt om overspising, om han følte tap av kontroll over spisevaner, og om han brukte ekstreme vektkontrolltiltak.
Omtrent 21% av tenårene som er vegetarianere, sier at de har brukt usunne metoder for å kontrollere vekten, sammenlignet med 10% av tenårene som aldri har vært vegetarianere. Blant unge brukte flere tidligere vegetarianere (27%) slike tiltak enn nåværende vegetarianere (16%) eller de som aldri hadde vært vegetarianere (15%), viser studien.
I tillegg forekommer overspising og tap av kontroll over spisevaner blant tenåringer hos 21% av dagens og 16% av tidligere vegetarianere, og bare 4% av de som aldri har fulgt et vegetarisk kosthold. Blant unge rapporterte flere vegetarianere (18%) overspising med tap av kontroll enn tidligere vegetarianere (9%) og de som aldri hadde vært vegetarianere (5%).
Unge vegetarianere er mindre sannsynlig å være overvektige eller overvektige enn de som aldri har vært vegetarianer. Blant tenåringer fant studien ingen statistisk signifikant forskjell i vekt.
"Når vi lærer tenåringer og unge voksne om riktig ernæring og måltidsplanlegging, er det viktig å vite de potensielle helsemessige fordelene og risikoen ved et vegetarisk kosthold," sier Robinson-O'Brien. Motiver for å velge et vegetarisk kosthold og vurdere risikoen for usunn spiseadferd..
Anbefalt:
Den Mørke Siden Av Avokado
Avokado er kjent for sine fordeler over hele verden. Frukten inneholder mange viktige næringsstoffer som brukes til å behandle ulike hudsykdommer og helseproblemer. Den inneholder 25 naturlige vitaminer og mineraler. Den er også rik på fiber, protein og nyttige fytokjemikalier.
Den Mørke Siden Av Superfood Spirulina
Kategorisert som supermat, er spirulina faktisk en blågrønn alge. Det er viden kjent for sitt høye næringsinnhold. Belastet med 10 essensielle og 8 essensielle aminosyrer, jern og vitamin B12, har spirulina vist seg å øke vitaliteten og styrke immunforsvaret.
Den Mørke Siden Av Spidskommen: Se Hvilken Skade Det Forårsaker
Det er umulig å forestille seg indisk mat uten spisskummen! Indiske kokker bruker spisskummen for å gi oppskriftene deres en særegen smak. I Asia, hvor disse frøene faktisk kommer fra, er de kjent som jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi frø, haravi og opium karvi og er ekstremt populære i supper, snacks, pasta og til og med te.
Merk Følgende! Den Mørke Siden Av Gurkemeie
Gurkemeie det har alltid blitt definert som et nyttig og viktig krydder for sunn mat. Å fremheve fordelene de siste årene har gjort det til det tredje mest solgte kosttilskuddet. Før er det bare linfrø og kokosnøttolje. Imidlertid har den også sin mørke side.
Foie Gras - Den Mørke Siden Av Den Utsøkte Delikatessen
Uttrykket foie gras fra fransk betyr fettlever av ender og gjess. For produksjon av gåselever, injiserer arbeidere med makt opptil 2 kg korn og fett i strupen på hannendene to ganger om dagen, eller tre ganger om dagen for gjess. Denne metoden er kjent som boring og utføres ved hjelp av et rør.