Derfor Bør Du Slutte å Spise Kyllingbryst Med Hvite Striper

Video: Derfor Bør Du Slutte å Spise Kyllingbryst Med Hvite Striper

Video: Derfor Bør Du Slutte å Spise Kyllingbryst Med Hvite Striper
Video: Georgisk kylling satsivi - alle finesser ved matlaging! Nøttsaus | Georgisk mat 2024, November
Derfor Bør Du Slutte å Spise Kyllingbryst Med Hvite Striper
Derfor Bør Du Slutte å Spise Kyllingbryst Med Hvite Striper
Anonim

Utvilsomt er kylling et av de mest populære kjøttene i verden. Det er akseptert av alle kulturer og er integrert i alle retter, og gir et ufattelig utvalg av deilige oppskrifter.

Faktisk velger mange mennesker kylling fremfor andre typer kjøtt fordi de synes den er mindre fet og tung og derfor mye sunnere. Dessverre har ønsket om rask fortjeneste for handelsmenn innført nye metoder og praksis for fjørfeavl de siste tiårene.

Dette har i følge flere og flere eksperter gjort kjøttet deres til alt annet enn nyttig. En fersk studie viser at de kjente hvite stripene i kjøttet vi kjøper utgjør den største faren for helsen vår.

Disse fibrene er vanligst i kyllingbryst. I hovedsak er de kondensert fett. Det skumle er imidlertid at de oppstår som et resultat av sykdommer som mange fugler utvikler i produksjonsanlegg.

Kylling
Kylling

Forskjellen mellom kjøttet som produseres i store fjørfegårder og småbruk, kan lett bli funnet i disse formasjonene i kjøttet. Selvfølgelig kan dette gjøres av kvaliteten på kjøttet, men færre og færre har allerede prøvd kvalitetskjøtt, ettersom industrien lenge har pålagt modellen til store fabrikker.

Stripene vises som et resultat av måten hønsene blir oppdratt på. De er opprettet i masseskala. Bønder gjør alt for å få fuglene til å vokse raskere og større. Dette betyr at kyllingen vi spiser er mye fetere og kjøttet er mange ganger mindre næringsrikt enn normalt.

En studie utført i 2015 av forskere ved University of Texas fant at innholdet av hvite striper i kyllingkjøtt har økt de siste årene, og er nå funnet hos så mange som 60% av fjærfe som er oppdrettet på fjørfegårder. Dessuten er kjøtt med slike formasjoner vanskeligere å lage mat, absorberer mindre marinader, og ernæringsverdien synker med nesten 40%.

Kyllingbryst
Kyllingbryst

Det mest ubehagelige er imidlertid at slikt kjøtt inneholder 224 prosent mer fett enn vanlig. Noen eksperter hevder til og med at hvite striper medfører risiko for hjerteproblemer, og i kombinasjon med de mange kjemikaliene som brukes til å videreforedle kjøtt, bør kylling ikke lenger være på bladene av sunn mat.

Anbefalt: