Matvarer Som øker Kolesterolet

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Når nivåene av fett i blodet (triglyserider) og kolesterol er høye, kan dette føre til innsnevrede blodkar, som igjen kan forårsake hjerneslag, hjerteinfarkt og mer. Årsakene til høyt kolesterol kan være genetisk eller relatert til en usunn livsstil.

I tillegg bidrar mangel på fysisk aktivitet også til høyt kolesterolnivå. Det er mulig at det er en kombinasjon av alle faktorer.

Forbudte matvarer mot høyt kolesterol

- Margarin, smør - det er best å holde seg til trygg olivenolje;

- Kaker, pastaer, paier - alle slags kaker som tilberedes med mye fløte, helmelk, smør er ikke egnet til konsum. Legg vekt på fruktkaker, det er godt å spise innsiden, og delen med mettet fett å unngå;

- Meieriprodukter som inneholder mye fett - vær oppmerksom på hvilken prosentandel fett som står på pakken. Meieriprodukter er nyttige fordi de er rike på andre stoffer. Derfor er det nok å redusere mengden og kjøpe de med lavere fettinnhold;

- Popcorn - en kveld med en filmmaraton hjemme med en bolle popcorn er absolutt ikke en god ide for kolesterolnivået. Begrens både popcorn og chips. Deilige pizzaer er heller ikke en god følgesvenn for et sunt kosthold;

- Oksekjøtt, and og svinekjøtt er også en enkel og rask måte å øke kolesterolnivået. Selv om det virker veldig velsmakende, bør kyllingeskinn faktisk unngås. Fjærfe hvitt kjøtt regnes som mer kosthold;

- Stekt og panert mat, hvitt melpasta, butterdeig til forbudt mat for høyt kolesterol.

- Egg har lenge vært assosiert med noen av de skadelige matvarene for høyt kolesterol. Britiske forskere viser imidlertid at vi ikke skal være redde for å spise egg. Fettmat er mye farligere enn egg. Årsaken til beskyldningen ligger i det faktum at eggeplommer inneholder en konsentrert mengde kolesterol.

Forskere forsikrer at hvis vi spiser en moderat mengde egg per uke (og nøyaktig hvor mye legen din vil fortelle deg), vil det ikke gi oss noen risiko.

Hold deg til frukt og grønnsaker, magert kjøtt, belgfrukter, nøtter, fisk. Det er bra å gi opp halvfabrikata og sist men ikke minst - gjør moderat fysisk aktivitet. Ikke bruk ferdige sauser som ketchup, majones, begrens saft i bokser, kullsyreholdige drikker, alkohol. Disse er også blant kolesterolhevende matvarer.

Egnet mat for høyt kolesterol

Korn: fullkornsmel. Fullkornsbrød, svart, rugbrød, spiret hvete, ris (helst ikke skrelt), fullkornspasta. Korn (mysli) uten sukker.

Frukt og grønnsaker: enhver form for fersk, tørket eller konservert frukt uten sukker (unntatt forbudt). Alle typer ferske eller kaldt konserverte grønnsaker, kokte, stuvede, stekte (unntatt forbudt), sopp.

Fisk: enhver form for fersk eller frossen fisk (torsk, sild, makrell, etc.); hermetisk fisk i saltlake eller tomatsaus (sardiner, tunfisk). Kokt, stuet, grillet fisk.

Kjøtt: kylling, kalkun (uten skinn), kanin, storfekjøtt, vilt, soyaproteinkjøtt. Veldig magert rødt kjøtt.

Egg og meieriprodukter: Eggehviter, skummet melk, skummet yoghurt, cottage cheese, soyamelk.

Fett: ekstremt små mengder, helst vegetabilske fettstoffer (brukte råoljer).

Søtsaker: Sorbeter, fruktsalat, semuljepudding, rismelk.

Drikke: Te, kaffe, drikke med lite kaloriinnhold, naturlig frukt- og grønnsaksjuice, mineralvann.

Sauser og krydder: sort pepper, sennep, paprika, sitron, eddik, laurbærblad, merian, timian, grønnsaker, hvitløk, soya.

Se flere topp 12 kolesterolsenkende matvarer.

Høyt kolesterol er en faktor som kan skade helsen, blokkere arteriene og føre til hjerteinfarkt.

Selv om noen risikofaktorer kan unngås - som usunt kosthold, overvekt, røyking og mangel på fysisk aktivitet - kan andre faktorer som alder, familiehistorie ikke endres.

Eksperter sier at det er ekstremt viktig å overvåke kolesterolet ditt og bli testet regelmessig, å gå til legen, selv om du ikke har noen symptomer. Selv om høyt kolesterol kan ha uheldige effekter på helsen din og til og med være dødelig. Det er ingen eksterne symptomer på høyt kolesterol som skyldes høyt blodfett. Den eneste måten å finne ut av har du høyt kolesterol er å ta de nødvendige blodprøvene.

Hvordan gjenkjenne høyt kolesterol

Som eksperter bemerker, har hyperkolesterolemi eller høyt kolesterol ingen symptomer. Blodprøver er den eneste måten å finne ut om du har for mye totalt serumkolesterol.

Imidlertid når det er for mye kolesterol i arteriene og på veggene i andre blodkar (aterosklerose), kan visse komplikasjoner oppstå, da fettavleiringer kan redusere blodsirkulasjonen:

Brystsmerter - Hvis kranspulsårene (hjertets) påvirkes, kan pasienten ha brystsmerter, også kalt angina pectoris, eller andre symptomer på iskemisk hjertesykdom (et annet begrep som brukes for å beskrive sykdommen).

Hjerteinfarkt - Hvis blodstrømmen til en del av hjertet stoppes (hjertemuskelen blir ikke lenger vannet med blod), kan en person få hjerteinfarkt.

Hjerneslag - I likhet med det forrige scenariet, forekommer hjerneslag hos personer med hyperkolesterolemi når en blodpropp blokkerer blodstrømmen til en del av hjernen.

Myk, gulaktig lesjoner eller formasjoner på huden (kalt xanthomas) kan indikere en genetisk disposisjon for problemer forårsaket av høyt kolesterol.

Mange mennesker med fedme eller diabetes har høyt kolesterol samtidig. Så legen vil anbefale vekttap for å lindre tilstanden.

Derfor er det viktig å vite hvilke matvarer som øker kolesterolet. Unngå at de holder seg sunne og i god form.

Og hvis du vil spise sunnere, sjekk ut vår:

- diettoppskrifter;

- oppskrifter på høyt kolesterol.