2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Du vet sikkert allerede at belgfrukter er blant de mest nyttige matvarene vi bør spise minst en gang i uken. Her vil vi være spesielt oppmerksomme på linsene, for i tillegg til at det er nyttig, er det også veldig enkelt å lage mat. Så lenge du vet hvordan.
Faktisk er ideen vår her å danne en art i noen få linjer nybegynnerveiledningsom aldri har vært tilberedte linser. Tross alt er ingen født som forsker, og vårt mål er å alltid være til nytte for deg.
Her er hva du trenger å vite om tilberedning av linsesuppe.
- Når du kjøper linsen, må du være forsiktig med hva slags linse du tar, fordi hver linse krever forskjellig tid for varmebehandlingen. Mens skrelte linser (røde linser, som faktisk er oransje i fargen) er ekstremt velegnede til å lage fløtesupper fordi de er lette å koke, vil du ikke se etter denne effekten ved tilberedning av standard og tradisjonell linsesuppe. Til suppen vår, velg brune eller grønne (franske) linser;
- Selv om det er sjeldent, c linsen det kan være andre urenheter, inkludert småstein. Inspiser den grundig før varmebehandling;
- I motsetning til bønner, som vanligvis er gjennomvåt fra kvelden før, trenger ikke linser slike handlinger. Det er imidlertid obligatorisk å vaske det. Siden vi bokstavelig talt ikke lenger vet hvilke fargestoffer det behandles med, er det best å kaste minst det første vannet når man koker linsen.
- Når du bestemmer i hvilken rett du skal koke linsene, husk at det, som bønner og ris, øker mye i volum. Mengden vann du skal koke den avhenger også av om du vil at suppen skal være mer vannaktig eller tykkere;
"Du har allerede kokt vannet og sluppet de vasket linser." Du kastet det første vannet etter at det kokte og lot det koke igjen. Så snart linsene koker, må du straks redusere varmen til et minimum.
- Les nøye hvilke instruksjoner om koketiden til linsene blir gitt på emballasjen for å bestemme når du skal tilsette finhakket gulrøtter, løk og hvitløk. Dette er obligatoriske grønnsaker til hver linser, og hvis ønskelig kan du tilsette 1 grønn pepper (finhakket);
- Bare når alle produktene er kokt, tilsettes salt og tomat / tomatjuice, samt det konstante krydderet til linsene - salte. Mynte tilsettes ofte i stedet;
- Siden dette er en mager rett, kan du tilsette litt fett om ønskelig. I noen deler av Bulgaria steker du til og med litt mel med smør eller olje, som tilsettes linsesuppe. Dette gjøres for å tykke det.
Vi tror dette er ganske nok til å forberede en virkelig deilig bulgarsk linsesuppe. Hvis du også har litt fersk persille, kan du strø den med i det øyeblikket du serverer den.
Anbefalt:
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Hvordan Lage En Burek - En Guide For Nybegynnere
Det er knapt en person som ikke liker kake. Dette er en rett fra vårt nasjonale kjøkken, som er typisk ikke bare for oss, men for alle Balkan-landene. Alternativene er mange, navnet endres også etter hvilket land på halvøya vi prøver den fantastiske deigfristelsen.
Hvordan Lage Kyllingsuppe - En Guide For Nybegynnere
På kalde vinterdager eller når vi er syke, er det beste alternativet å fokusere på en varm kyllingsuppe. Det vil eliminere temperaturen, lindre sår i halsen og hodepine, rense nesen og mate oss uten å belaste magen. Denne typen suppe er en favoritt for mange mennesker.
Hvordan Lage Stekt Kylling - En Guide For Nybegynnere
Her vil du finne ut av det hvordan lage en deilig stekt kylling Steg for steg. Det er enkelt å velge en kylling av høy kvalitet. Først må du ta hensyn til overflaten av huden. Hvis den er tørr, er fuglen frisk, men hvis den er klissete - er dette et tydelig tegn på at den har blitt lagret i lang tid.
Hvordan Lage Tripesuppe - En Guide For Nybegynnere
Magesuppe er en type suppe som er mest vanlig i balkansk mat. Dette Balkan-kjøkkenet inkluderer land som Bulgaria, Makedonia, Tyrkia, Romania og Serbia. Dette er landene hvor tripe er en av favoritt suppene. Det er i Bulgaria det nesten ikke er noen mann som ikke liker tripesuppe.
