2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Her vil du finne ut av det hvordan lage en deilig stekt kylling Steg for steg.
Det er enkelt å velge en kylling av høy kvalitet. Først må du ta hensyn til overflaten av huden. Hvis den er tørr, er fuglen frisk, men hvis den er klissete - er dette et tydelig tegn på at den har blitt lagret i lang tid.
Lukten kan også fortelle mye om kjøttet. Fersk kylling lukter praktisk talt ikke. Kyllingens alder kan bestemmes av brystbenet. I den unge kyllingen er den myk og elastisk, og i den gamle høna er den fast og bøyer seg ikke.
Hvis du kjøper kylling fra butikken, må du huske at den kan mates med antibiotika fordi de blir oppdratt annerledes. Men generelt er fuglen fra butikken vanligvis mykere og mildere enn den innenlandske.
Krydder skal være smulete, uten klumper og spor av fuktighet.
Forbered først marinaden til kyllingen. Bland 1,5 ts. rosmarin, 1,5 ts. rød pepper, salt 1 ts, 4-5 fedd knust hvitløk, 1,5 ts. sennep med 100 ml olje. For å marinere kyllingen kan du bruke majones, den tilsettes i stedet for olje og gir kyllingen en sprø skorpe.
Vask og tørk kyllingen, gni forsiktig med marinaden. Den bør marineres i ca 3-4 timer eller over natten, pakkes inn i folie og oppbevares i kjøleskapet.
Legg kyllingen i et brett foret med bakepapir. Plasser pannen i en forvarmet 180 graders ovn. For å forhindre at vingene brenner, kan du pakke dem inn i folie.
For å få kyllingen tilberedt i ovnen til å se mer appetittvekkende ut, kan du legge til poteter som du tidligere har renset, kuttet (kanskje hele, hvis de er små), saltet og drysset med potetkrydder.
Stekt kylling skal tilberedes i omtrent 2 timer eller mindre, avhengig av fuglens størrelse og fettinnhold. Legg den ferdige kyllingen midt på en stor tallerken og legg potetene ved siden av. Du kan drysse med finhakket ferske grønne krydder.
På samme måte kan du koke kyllingen i en stekepose eller i en gryte, avhengig av smak.
Anbefalinger:
Hvis du vil å lage kylling med poteter eller uten i ovnen, vet at den blir ganske tørr. Slike kjøtt bør stekes med tilsetning av noe fett. Derfor kan du øke andelene olje eller majones.
Anbefalt:
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Hvordan Lage En Burek - En Guide For Nybegynnere
Det er knapt en person som ikke liker kake. Dette er en rett fra vårt nasjonale kjøkken, som er typisk ikke bare for oss, men for alle Balkan-landene. Alternativene er mange, navnet endres også etter hvilket land på halvøya vi prøver den fantastiske deigfristelsen.
Hvordan Lage Kyllingsuppe - En Guide For Nybegynnere
På kalde vinterdager eller når vi er syke, er det beste alternativet å fokusere på en varm kyllingsuppe. Det vil eliminere temperaturen, lindre sår i halsen og hodepine, rense nesen og mate oss uten å belaste magen. Denne typen suppe er en favoritt for mange mennesker.
Hvordan Lage Tripesuppe - En Guide For Nybegynnere
Magesuppe er en type suppe som er mest vanlig i balkansk mat. Dette Balkan-kjøkkenet inkluderer land som Bulgaria, Makedonia, Tyrkia, Romania og Serbia. Dette er landene hvor tripe er en av favoritt suppene. Det er i Bulgaria det nesten ikke er noen mann som ikke liker tripesuppe.
Hvordan Lage Kylling Med Ris - En Guide For Nybegynnere
Kylling med ris - en tradisjonell rett av folkene i Sørøst-Asia, som fikk popularitet over hele verden. Og nå er det knapt en nasjon som ikke bruker denne kombinasjonen minst en gang i en av oppskriftene. Spesielt populære er: Kylling med ris i en rik søtsurssaus og Ris med karri og kylling.
