2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kylling med ris - en tradisjonell rett av folkene i Sørøst-Asia, som fikk popularitet over hele verden. Og nå er det knapt en nasjon som ikke bruker denne kombinasjonen minst en gang i en av oppskriftene. Spesielt populære er: Kylling med ris i en rik søtsurssaus og Ris med karri og kylling.
Kylling med ris tilberedes ikke bare i ovnen og pannen, men også i en multikoker, i sistnevnte tilfelle er kjøttet alltid veldig mørt og risen er veldig smuldret.
Å lage kylling med ris, må du tilberede alle nødvendige ingredienser på forhånd. Kyllingen eller dens enkelte deler tines, vaskes grundig og kuttes. Risen vaskes grundig - dette gjøres i flere vann til vannet blir klart, om nødvendig må det rengjøres på forhånd.
Hvis andre produkter er tilstede i fatet, blir de også tint, rengjort og vasket, og deretter kuttet.
Hvis du vil diversifisere smaken av ris, kan du tilsette den 50 ml god hvitvin i tillegg til vann. Smaken av ris vil definitivt bli lysere og rikere, i tillegg vil den få en utrolig aroma.
Det er ingen hemmelighet at ris er veldig lunefull. Den holder seg ofte til sidene av oppvasken der den er kokt. For ikke å brenne favorittretten din, er det fornuftig å bevæpne deg med en god varmebestandig panne eller stekepanne. Støpejernspanner, skuffer og til og med tykke vegger er egnet for dette formålet.
Kyllingen blir vanligvis stekt i begynnelsen en kort stund, deretter kombinert med de andre ingrediensene og kokt sammen til det endelige resultatet. For å redusere varmebehandlingen av kyllingen, kan du marinere den på forhånd. Hvis stek risen med kyllingen i ovnen på samme tid, for ikke å få en veldig tykk tallerken, er det nødvendig å konstant overvåke væskevolumet.
I seg selv har kylling og ris en veldig delikat smak. De er utstyrt med den unike evnen til perfekt å absorbere smakene til ethvert produkt, og det er synd å ikke bruke det. Fordi både kylling og ris er perfekt kombinert med forskjellige produkter og krydder: med stekte sopp, grønnsaker, til og med sauser og mange andre ingredienser.
Kylling med ris
Kok kylling med ris på den raskeste måten. Spesielt når du trenger å tilberede et komplett måltid for flere personer. Ikke bare fordi det ikke tar mye tid, men også fordi hele familien og vennene vil bli forelsket i det kylling med ris tilberedt i henhold til denne raske oppskriften.
Hvis du gjør alle trinnene riktig, vil det ta 30-35 minutter å tilberede denne retten, og komfyren din vil bare fungere de siste 15 minuttene. Hemmeligheten bak rask matlaging er at alt er tilberedt i en tallerken, og tilberedningen av selve produktene krever et minimum.
Faktisk - dette er en tradisjonell risgrøt med kjøtt, men veldig velsmakende og rik. Selvfølgelig har erfarne verter visst dette lenge, men for nybegynnere - en så rask og enkel oppskrift vil være interessant.
For tilberedning av kylling med ris, du trenger:
kyllingfilet - 600 g
ris - 1,5 ts.
gulrøtter - 1-2 stk.
løk - 1-2 stk.
hvitløk - 1-2 fedd (kanskje mer hvis du vil)
salt, pepper, greener - etter smak
olje og annet stekefett - 50-100 ml (valgfritt)
Alle handlinger beskrevet nedenfor utføres i den rekkefølgen de er skrevet.
Legg en tykkvegget gryte eller stekepanne på svak varme. Hell i halvparten av fettet du planla. Mens fettet varmes opp, vask raskt kyllingen, kutt i biter med en gjennomsnittlig størrelse på ca 2 cm for hver side, salt, dryss med svart pepper og favorittkrydderne dine. Rør og legg i pannen for å steke uten å dekke pannen med et lokk, slik at kjøttet får en gyldenbrun skorpe. Vask risen og hell separat med vann - 1 time ris - 2 deler vann, og sett til side.
Skrell, skjær eller rasp gulrøttene, skrell og hakk løken. Rør kyllingen slik at den stekes på den andre siden og tilsett de hakkede grønnsakene på toppen. Lukk lokket på pannen og kontroller brannen slik at den ikke brenner.
Skrell og hakk hvitløk og greener, tilsett dem og rør. Tilsett risen med vannet og fordel jevnt. Tilsett salt etter smak og øk varmen, når vannet begynner å koke etter et minutt eller to, reduser varmen til et minimum og la det surre i 15 minutter.
Det er alt - det kreves ikke noe mer av deg. Etter tildelt tid, fjern pannen fra koketoppen, men ikke åpne lokket før det er på tide å serveres.
Du kan spise med en gang, men hvis den holder seg noen minutter lenger, blir risen enda smakfullere og mer duftende.
Eksperimenter ved å tilsette paprika, tomater eller tomatjuice eller noe etter din smak, favorittgrønnsaker og krydder. Når du lager mat med en minimumsmengde fett, er det bare å sørge for at ingenting brenner, og det resterende fettet tilsettes den ferdige retten. Dette vil være mer nyttig og ikke mindre deilig.
Anbefalt:
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Hvordan Lage En Burek - En Guide For Nybegynnere
Det er knapt en person som ikke liker kake. Dette er en rett fra vårt nasjonale kjøkken, som er typisk ikke bare for oss, men for alle Balkan-landene. Alternativene er mange, navnet endres også etter hvilket land på halvøya vi prøver den fantastiske deigfristelsen.
Hvordan Lage Stekt Kylling - En Guide For Nybegynnere
Her vil du finne ut av det hvordan lage en deilig stekt kylling Steg for steg. Det er enkelt å velge en kylling av høy kvalitet. Først må du ta hensyn til overflaten av huden. Hvis den er tørr, er fuglen frisk, men hvis den er klissete - er dette et tydelig tegn på at den har blitt lagret i lang tid.
Hvordan Lage Fylte Paprika Med Saus - En Guide For Nybegynnere
Fylte paprika er en tradisjonell bulgarsk rett. Det er mange varianter - med ris og kjøttdeig, bare med ris, med egg og ost, samt den tradisjonelle tørr paprika fylt med bønner til julaften. Ris kan også erstattes med bulgur. Du kan også tilberede burek paprika, og etter å ha fylt dem med egg og ost blir de panert.
Hvordan Lage Svinekjøtt Med Kål - En Guide For Nybegynnere
En veldig brukt grønnsak i vårt land er kål. Den konsumeres hele året, da den ikke inneholder mange kalorier og er egnet for diettmat. En annen fordel er innholdet av vitamin C i større mengder enn i sitrusfrukter, og det er derfor det kalles en nordlig sitron.
