2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er knapt en person som ikke liker kake. Dette er en rett fra vårt nasjonale kjøkken, som er typisk ikke bare for oss, men for alle Balkan-landene. Alternativene er mange, navnet endres også etter hvilket land på halvøya vi prøver den fantastiske deigfristelsen.
I Tyrkia heter versjonen av kaken burek. Den velkjente pastaen med en annen fylling selges under navnet burek. Klassikeren er ostefyllet, men det kan være med kjøttdeig og grønnsaker.
Den vanligste er den tatariske burek, som er fylt med ost og mynte. Jeg liker også veldig godt vannburek, som er laget med kortkokte skorpe, og osten, fersk persille og smør er fyllet. Baking gjøres i ovnen, og smaken på denne frokosten er god.
Veldig populært er sigarettburek, som har formen av en sylinder, og inni er fyllet - ofte ost, sjeldnere med kjøttdeig eller grønnsaker. Når fyllet er pastrami og paprika, ferdigstekt i olivenolje, kalles produktet pachanga burek.
Kan jeg å lage en hjemmelaget burek en nybegynnerkokk?
Det er et fullt mulig og gjennomførbart oppdrag å lage en burek uten å kreve kulinarisk mestring.
De nødvendige produktene for en burek med en klassisk ostefylling er:
500 gram kakeskorpe
100 milliliter olje
50 g smør
Egg - 2 stk.
Yoghurt - 3 ss.
En klype brus
For flom:
Egg - 3 stk.
¼ l fersk melk
Forberedelse av burek trinn for trinn:
Fyllingen tilberedes ved å blande 2 egg, ost og yoghurt i en bolle der brusen kokes.
Bunnen av pannen hvor den skal bake burek, spred med smør og ordne 3 bakverk, som hver er drysset med olje.
Hell fyllet på toppen.
Etterfulgt av 3 bakverk og fyll igjen til alt innholdet er ordnet. Det ender med kakeskorpe, ikke fylling.
Den tilberedte burek er kuttet i biter, som pizza.
Smelt smøret i en panne på ovnen og hell over burek.
Pisk eggene til fylling med fersk melk og hell over burek.
Stekes i ovnen på 180 grader i omtrent en halvtime.
Server med et glass kald kefir.
Og hvis du vil fordype deg i riket av den deilige burek, sjekk ut galleriet vårt, der vi har samlet mange av de mest tradisjonelle tyrkiske paiene.
Anbefalt:
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Hvordan Lage Kyllingsuppe - En Guide For Nybegynnere
På kalde vinterdager eller når vi er syke, er det beste alternativet å fokusere på en varm kyllingsuppe. Det vil eliminere temperaturen, lindre sår i halsen og hodepine, rense nesen og mate oss uten å belaste magen. Denne typen suppe er en favoritt for mange mennesker.
Hvordan Lage Stekt Kylling - En Guide For Nybegynnere
Her vil du finne ut av det hvordan lage en deilig stekt kylling Steg for steg. Det er enkelt å velge en kylling av høy kvalitet. Først må du ta hensyn til overflaten av huden. Hvis den er tørr, er fuglen frisk, men hvis den er klissete - er dette et tydelig tegn på at den har blitt lagret i lang tid.
Hvordan Lage Tripesuppe - En Guide For Nybegynnere
Magesuppe er en type suppe som er mest vanlig i balkansk mat. Dette Balkan-kjøkkenet inkluderer land som Bulgaria, Makedonia, Tyrkia, Romania og Serbia. Dette er landene hvor tripe er en av favoritt suppene. Det er i Bulgaria det nesten ikke er noen mann som ikke liker tripesuppe.
Hvordan Lage Tyrkisk Kaffe - En Guide For Nybegynnere
For å lage god tyrkisk kaffe må kaffen være fersk. tyrkisk kaffe med gammel kaffe etterlater en sur smak i munnen. Så sørg for at du bruker et ferskt produkt. Den enkleste måten å holde kaffen fersk på er å kjøpe den i små mengder og kjøpe en ny dose etter at den er forbrukt.
