2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Moussaka er en tradisjonell bulgarsk rett. Det finnes også i kjøkkenet i nabolandene våre, som Hellas eller Tyrkia. Det er mange varianter av moussaka - det er gresk moussaka med courgette, med aubergine …
I Bulgaria tradisjonelt moussaka lager mat av kjøttdeig og poteter. Men hvordan får man det den ideelle moussaka? Fordi de sier, hvis en kvinne ikke kan lage minst moussaka, vil hun ikke gifte seg. Så kom i gang og begynn å lære å lage moussaka hvis du vil bli tatt, jenter.
Og her er det hemmeligheten bak deilig moussaka:
Vi vet alle at for at en moussaka skal være vakker, trenger den et flott pålegg. Dette er også en av de vanskeligste delene av moussaka-oppskriften. Og ifølge kokken til Todor Zhivkov - den berømte Bai Dancho, ligger hemmeligheten i fyllingen.
Her er Bai Danchos oppskrift på moussaka:
Nødvendige produkter:
kjøttdeig, olje, 1 løk, 700 g poteter, 6 tomater, 50 g gulost, paprika, 300 g melk, 1 ss. mel, sort pepper, persille, salt
Fremstillingsmetode:
Stew den finhakkede løken, samt litt av tomatene i halve fettet. Stew dem i lang tid til bare fettet er igjen. Tilsett deretter kjøttdeig, rød og sort pepper, finhakket persille, litt vann og salt. Rør veldig godt og la det småkoke til bare fettet er igjen.
Skrell potetene, vask dem og skjær dem i sirkler eller terninger som du foretrekker. I en passende brett, ordne tomatringer og potetringer på dem, og pass på at de er tett sammen. Ha kjøttdeigen over, deretter poteter igjen, etterfulgt av tomater.
Fyll alt med vann og stek i ovnen. Når moussaka er klar, hell den velkjente blandingen av egg, melk, mel og salt. Dryss med revet gul ost på toppen og legg parabolen tilbake i ovnen for å bake.
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Deilig Kyllingsuppe
Vi er i sesongen med influensa og influensainfeksjoner. Den beste forebyggingen mot influensavirus er bra kyllingsuppe . En slik suppe gjør underverker hos oss - deilig og ekstremt sunn. Men hva er hemmeligheten bak deilig kyllingsuppe ?
Hemmeligheten Bak Deilig Brulee-krem
Creme brulee - Dette er en utsøkt dessert, en oppfinnelse av franske konditorer. Tenk deg en lett, mild og luftig krem dekket med en karamellskorpe - hvordan kan du motstå denne delikate delikatessen. Hvordan lage Brulee-krem hjemme?
Hemmeligheten Bak Deilig Fiskesuppe
Fiskesuppe, fiskesuppe, fiskesuppe - uansett hva du kaller det, husker alle at dette er en fantastisk sjømat-duftende buljong. Selvfølgelig lages fiskesuppe også av elvefisk, og selv om du ikke er den beste husmor, kan du ikke gå galt med å lage suppen.
Hemmeligheten Bak Deilig Patchouli
Hemmeligheten i å tilberede en deilig patchouli ligger mest i kokkens dyktighet og rutine. Etter den nøyaktige oppskriften også. Hvis du ikke har klargjort en lapp ennå, er det best å søke hjelp fra noen mer erfarne enn deg, som vil rette oppmerksomheten mot hovedpunktene.
Hemmeligheten Bak Deilig Karpe
Vi kobler vanligvis sammen karpe med bordet til St. Nicholas Day. Men denne fisken trenger ikke å være forberedt bare for helgenens høytid. Det kan være en deilig hovedrett eller forrett for andre dager i året. Dessverre unngår mange det fordi de ikke vet hvordan de skal lage mat eller anser karpe som for lunefull eller fet fisk.
