2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vi er i sesongen med influensa og influensainfeksjoner. Den beste forebyggingen mot influensavirus er bra kyllingsuppe. En slik suppe gjør underverker hos oss - deilig og ekstremt sunn.
Men hva er hemmeligheten bak deilig kyllingsuppe? Her er noen tips!
Kylling kjøtt
For å lage en fin kyllingsuppe trenger du kvalitets kylling. Tradisjonelt er kyllingsuppe laget av rester på beinene på kyllingens ryggrad. Du kan til og med koke beinene til buljong. Men hvis du bare lager det av det hvite kjøttet av kyllingen, vil du ikke gå galt.
Kaldt vann
Når du lager supper, legg kaldt, ikke varmt vann. I prinsippet vil enhver mesterkokk råde deg til å lage produktene i varmt vann, men i supper er denne regelen et unntak. Og her, kl kyllingsuppe, legg lunkent vann på slutten av tilberedningen.
Kok på svak varme
Uansett hva du lager, hvis du koker det på svak varme, blir det bedre. Tenk på bønner i en gryte som koker i timevis i ovnen. Dette gjelder også i full styrke kyllingsuppe.
Krydderne
Dette er en veldig viktig del av å tilberede enhver rett, ikke bare kyllingsuppe. Uten krydder vil retten være smakløs og vannet. Vi bulgarere liker å legge velsmakende på hver gryte, selv i supper som linser eller bønner. I kyllingsuppe er ikke veldig godt egnet, men hvis du vil - ikke gidder å sette.
Et klassisk krydder til kyllingsuppe er sort pepper og noen ganger tilsettes kyllingbuljong. Tilsett til slutt saltet, slik at du ikke risikerer å oversalt retten.
Grønnsaker
Det er mange varianter for tilberedning av kyllingsuppe - med poteter, med ris, med nudler, uten tilsetningsstoffer, med grønnsaker, ofte gulrøtter, erter … Varianter forskjellige etter forskjellige smaker. Men å legge grønnsaker til suppen vil absolutt gjøre det bedre.
Konstruksjon
Kyllingsuppe og supper generelt kan bygges inn, men kan serveres uten. Byggingen gjøres med egg og melk eller bare med egg. På varme sommerdager anbefales det ikke å konsumere oppbygde supper, da det er farligere å ikke bli forgiftet hvis de blir bortskjemte.
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Deilig Brulee-krem
Creme brulee - Dette er en utsøkt dessert, en oppfinnelse av franske konditorer. Tenk deg en lett, mild og luftig krem dekket med en karamellskorpe - hvordan kan du motstå denne delikate delikatessen. Hvordan lage Brulee-krem hjemme?
Hemmeligheten Bak Deilig Fiskesuppe
Fiskesuppe, fiskesuppe, fiskesuppe - uansett hva du kaller det, husker alle at dette er en fantastisk sjømat-duftende buljong. Selvfølgelig lages fiskesuppe også av elvefisk, og selv om du ikke er den beste husmor, kan du ikke gå galt med å lage suppen.
Hemmeligheten Bak Deilig Patchouli
Hemmeligheten i å tilberede en deilig patchouli ligger mest i kokkens dyktighet og rutine. Etter den nøyaktige oppskriften også. Hvis du ikke har klargjort en lapp ennå, er det best å søke hjelp fra noen mer erfarne enn deg, som vil rette oppmerksomheten mot hovedpunktene.
Hemmeligheten Bak Deilig Karpe
Vi kobler vanligvis sammen karpe med bordet til St. Nicholas Day. Men denne fisken trenger ikke å være forberedt bare for helgenens høytid. Det kan være en deilig hovedrett eller forrett for andre dager i året. Dessverre unngår mange det fordi de ikke vet hvordan de skal lage mat eller anser karpe som for lunefull eller fet fisk.
Hemmeligheten Bak Deilig Sarma
Hver tallerken har sin egen hemmelighet for å gjøre den deilig. Hver god kokk legger til noe annet for å få ønsket mat - deilig og pen. Sarmi er en del av det bulgarske nasjonale kjøkkenet - magert, kjøtt, kål eller vintreet, surkål er en flott rett for vegetarianere og folk som spiser kjøtt, og til lunsj og middag.
