2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Egg er ekstremt nyttige. Plommene deres inneholder mange vitaminer og mineraler, og proteiner er en kilde til essensielle aminosyrer. De regnes også som en ungdomskilde. Veganere nekter imidlertid å spise dem.
Dette forklares på den ene siden av det faktum at egget faktisk representerer et ubefruktet egg. På den annen side godkjenner de ikke måten fugler holdes på.
I vårt land blir verphøner hovedsakelig oppdratt på to måter - gulv og bur.
I gulvoppdrett blir høner oppdrettet i store haller, for det meste uten vinduer, med kunstig belysning. I henhold til europeiske forskrifter kan det holdes opptil 9 høner per kvadratmeter. Imidlertid konstruerer produsenter mer enn en plattform i en hall, og dermed kan antall fugler per kvadratmeter nå 18.
I bare et slikt rom overstiger antallet fugler som er oppdratt, således 5 tusen. I denne situasjonen kan ikke fugler opprette et hierarki og fôringsrekkefølge, noe som fører til atferdsforstyrrelser som å plukke fjær og kannibalisme. Det er tusenvis av tilfeller av kyllinger som har dødd av stresset med å bli oppdratt på denne måten.
Cellevekst foregår i små battericeller. Siden 2012 har det vært forbud mot salg av egg fra høner oppdrettet på denne måten. Burene gir fuglen en plass på opptil 750 kvm og en høyde på 45 cm. Disse fuglene tilbringer hele livet stengt uten frisk luft, sol og graving i bakken.
Hos 30% av dem observeres knuste bein og vinger som et resultat av å bo i et trangt rom. Mange av dem har bensår. De lange neglene deres setter seg fast og rives i trådnettet på burets gulv.
Battericellene er stablet oppå hverandre i et rom med kunstig belysning og uten vinduer. I disse salene blir det reist opp til 15-20 tusen høner i en periode på 1 år. Så går de direkte til slakteriet.
Oppdrett av gratis, lykkelige høner surrer også. Deres frihet er begrenset til 4 kvadratmeter når de er utendørs. Så kommer de tilbake til hallene, utstyrt med strukturer i flere etasjer med alle "statister" - reir, tees, landingsstenger.
Hvert egg i butikken har et rødt stempel på skallet. Den inneholder en viss kode. Ved det første sifferet kan du finne ut om systemet for å heve høna.
Kode 0 - egg fra høner oppdrettet i økologisk jordbruk;
Kode 1 - egg fra høner, med gratis avl og tilgang til åpne områder;
Kode 2 - høneegg, gulvoppdrett;
Kode 3 - høneegg, celleoppdrett.
Kode 1BG02222 betyr for eksempel at dette er et bulgarsk egg lagt av frittgående høner med tilgang til åpne områder, produsert av en virksomhet registrert under nummer 02222.
En annen mørk side av eggproduksjonen påvirker hannkyllinger. De har ingen fremtid. Så snart de klekkes ut, sjekker personalet om de er mannlige eller kvinnelige, da hannkyllingene er atskilt fra hunnene og bare kastes, jordes levende for gjødsel eller kjæledyrmat. Ingen trenger dem fordi de ikke går opp i vekt nok og ikke legger egg.
Det dårlige er at selv om vi kun kjøper egg fra økologisk, økologisk jordbruk eller lykkelige høner, er resten uunngåelig til stede overalt - i ferdigmat, restauranter osv.
Anbefalt:
Hvorfor Vi Ikke Skal Spise Frukt Om Kvelden
En fersk studie av spesialister viser hvor skadelig fruktkonsum kan være om kvelden. Så nyttige som de i prinsippet er, er det en reell fare hvis de ikke blir konsumert i moderasjon. Fruktene er rike på sukker. Det antas at de er en av hovedårsakene til fett i leveren.
Hvorfor Spise Rå Egg?
Prosessen med å lage egg ødelegger mange av fordelene, som kroppen vår så sårt trenger, fordi proteinenes og fettets natur endres når de utsettes for varme. Når det er kokt, endrer eggprotein sin kjemiske form. Ofte kan denne prosessen forårsake allergi.
Hvorfor Skal Vi Spise Egg?
I løpet av det siste tiåret har egg forårsaket mer enn en eller to kontroverser, nyttige eller ikke så nyttige. Faktisk er egg rik på næringsstoffer, inkludert de viktigste vitaminer, mineraler og antioksidanter som hjelper til med å bekjempe visse sykdommer.
Å Spise Med Egg Er Satt! Men Det Er Ikke Farlig
Påsken kommer, og med den kommer den store overspisingen med egg. Vi spiser vanligvis mye mer egg i påskeferien enn vanlig. Er det farlig eller ikke? I følge Deutsche Welle er det ingen grunn til å bekymre seg, fordi egg ikke vil belaste nivået av kolesterol, og omvendt - vil senke verdiene.
Hvor Mange Påskekaker Og Egg Skal Vi Spise På Høytider For Ikke å Skade Oss Selv?
Det nærmer seg påske og all spenningen vår handler om å lage hjemmelagde påskekaker, hvis du selvfølgelig vet hvordan du lager dem. Hvis ikke - butikknettverket tilbyr et stort utvalg av påskekaker med syltetøy, slik at vi kan dra nytte av dem.
