2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Mange av oss som elsker å lage mat og virkelig får sine "ting" gjør en rekke feil. Og utvilsomt blir de fleste feilene gjort av innovatører på kjøkkenet. Spørsmålet er om dette kan forebygges. Og svaret er - Ja, det kan du virkelig. For selv i hverdagsmatlaging er det noen verdifulle regler som det er bra å følge. Her er de:
- Tenk på hvilke retter du trenger, slik at du ikke kaster bort tid på å lete etter dem mens du tilbereder retten. Hvis du for eksempel skal steke noe eller steke det, antar du at du også trenger noe å blande det med. For dette er det klassiske eksemplet når retten brenner. Vi forutsa rett og slett ikke hva vi skulle blande det med;
- Forbered alle nødvendige produkter til retten på forhånd for å spare tid og ikke bli for lenge ved komfyren;
- Prøv å bruke minimumsmengden av kjøkkenutstyr, spesielt hvis kjøkkenet ditt er lite. Du kan trygt bare skylle pannen eller kasserollen hvis du trenger å lage forskjellige ting i den. Men husk at på slutten av tilberedningsprosessen trenger du en kvalitetsvask;
- Forsøk alltid å være positiv når du lager mat. Jacques Pepin selv, som er en ekte fakir på kjøkkenet, sier at matlaging skal være en glede. Tenk på kvaliteten, ikke mengden på maten;
- Hvis du er uerfaren eller nyskapende i matlaging, må du alltid studere de forhåndsvalgte oppskriftene dine før du skynder deg å lage mat. Les minst tre ganger instruksjonene for tilberedning av den valgte parabolen for å vite hvilke produkter og kjøkkenutstyr du trenger. Dette vil ikke bare spare mye tid, men også nerver;
- Hvis du tror at oppvasken du tilbereder er vellykket nok, er det best å eksperimentere. Hvis du for eksempel har bestemt deg for at du vil spise vegetarisk pasta, kan du lese minst noen få oppskrifter for tilberedningen. For i noen oppskrifter liker du kanskje ikke ingrediensene eller krydderne som brukes.
Bare fjern dem og bruk det du liker. Du trenger ikke å følge en spesifikk oppskrift når du kan blande tre oppskrifter i en, legge til eller avvise produkter og krydder.
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Den Perfekte Grillfesten
Legenden forteller at den berømte navigatøren og oppdagelsesreisende Christopher Columbus, som ankom Karibia på slutten av 1400-tallet, ble overrasket av stammene som forberedte fanget fisk og vilt ved å plassere dem på et spesiallaget trestativ over ilden og dermed kjøttet ble røkt og bakt.
Hemmeligheten Bak Den Perfekte Pizzadeigen
Pizzadeig er perfekt når den er laget med gjær. Så hever deigen og pizzaen blir luftig, og kjøtt, grønnsaker og andre produkter ser ut til å synke ned i en deigsky. Du trenger 4 kopper mel, 1 ss sukker, 4 ss olje eller smeltet smør, 1 egg, 20 gram gjær, en halv ts salt, 1 ts melk eller vann.
Hemmeligheten Bak Deilig Kyllingsuppe
Vi er i sesongen med influensa og influensainfeksjoner. Den beste forebyggingen mot influensavirus er bra kyllingsuppe . En slik suppe gjør underverker hos oss - deilig og ekstremt sunn. Men hva er hemmeligheten bak deilig kyllingsuppe ?
Hemmeligheten Bak Den Perfekte Sushi
For bare noen få tiår siden i Bulgaria hadde vi aldri hørt om sushi, og de heldige som prøvde denne unike japanske spesialiteten konsumerte den bare i utlandet eller gledet seg til bekjente å sende den med fly. Ja, i dag høres dette ganske morsomt ut, men sannheten er at selv etter åpningen av de første sushi-barene eller restaurantene i vårt land var prisene så høye at få mennesker har luksusen til å konsumere sushi i seg.
Tilberedte Retter Som Kan Fryses
Frysing av ferdigmat er nyttig for mange husholdninger. Det sparer mye tid, og du trenger ikke å lage mat hver dag. Det er viktig å vite hvilke kokte retter som kan fryses uten å endre smak etter tining. Å fryse tilberedte måltider er veldig praktisk for småbarnsmødre som ikke vil ta mat fra barnekjøkkenet.
