2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En klassisk eliksir med sine historiske røtter fra antikkens Hellas! Sorbeten er virkelig en av de mest delikate og forfriskende sommerdrinkene, som kan lages på mange forskjellige måter.
Denne drinken er et stadig mer vanlig fenomen når det gjelder sommeroppskrifter. For å imponere familie og venner må du bare la fantasien løpe løpsk! Og likevel, selv i klassikerne, kan du finne optimale løsninger og tolkninger og deretter nyte suksessen din.
Fra hulene fulle av snø til hoffet til Sun King
Opprinnelsen til navnet er kontroversielt, selv om det antas å ha vært utbredt i middelalderen som en lydimitasjon av lyden av en slurk av en drink. Men historien begynner lenge før sorbet, og dikteren Simonides i det femte århundre f. Kr. nevner at grekerne lagret snø i huler, isolerte den med halmlag og brukte den om sommeren for å myke varme dager og kjøle seg ned med kalde drikker.
Den historiske tråden fortsetter til den arabiske verden, der en kokebok fra 1226, utarbeidet av Mohammed Al Baghdadi, beskriver oppskriften på "sherbeth". Den første skriftlige oppskriften på italiensk sherbet dukket opp i 1570 i et verk av Scappi. Den sicilianske Francesco Procopio smittet ham i hele Europa etter åpningen av Café Procope i Paris, der selv Ludvig XIV, solkongen, konsumerte "frossent vann."
Sherbet, sorbet eller iskrem?
Sorbet regnes som forfedre til is laget av vann, sukker, juice og / eller fruktmasse. Noen ganger tilsettes frukten i destillerte drikker. Sorbet inneholder ikke melk, en av hovedingrediensene i iskrem. Når det gjelder sherbet, forventes det at minst 50% er fruktinnholdet og maksimalt 20% sukker. For at drikken skal ha god kvalitet, er holdbarheten kort.
Som modellering av leire
Drikken har en enkel tilberedning og fantasien er ikke begrenset i tillegg til de tilgjengelige ingrediensene. Så det er forskjellige kombinasjoner som kan utføres. Grapefrukt-sorbet er vanligvis forfriskende og rensende. Ekstremt lett å tilberede: bare mos frukten og tilsett litt sukker. Avkjøl i fryseren og konsumere. Det skal bemerkes at sukker, i tillegg til å være et søtningsmiddel, også fungerer som en ingrediens som smaker.
Sherbet med eple og ingefær
Skjær et eple, dryss på sitronsaft og frys over natten. Lag varm sirup av vann og rørsukker, tilsett ingefær og kanel, la det surre i 5 minutter. Ha deretter alt i en mikser, tilsett eplene og pisk. Ha væsken i fryseren. Rør av og til så er du ferdig. Sherbet med eple og ingefær, et veldig kreativt alternativ med en eksotisk aroma! En interessant oppskrift for å imponere gjester hjemme.
Selv med mørk sjokolade
Sommeren er selvfølgelig ikke å foretrekke å være du tilbereder sorbet med mørk sjokolade. Men for de som er avhengige av sjokolade, er denne sherbeten en skikkelig godbit! Bare tilsett vanilje og kakaopulver og husk at sjokolade, hvis den er mørk, eller ren kakao, har antioksidanter som stabiliserer blodsukkeret. Det forårsaker også et smil og har antidepressive egenskaper.
Sherbet for alle
Det er mange ingredienser som kan brukes. Dette kan være sesongens frukt, rik på vitaminer, fiber og sukker, som sorbet med jordbær eller aprikos. Du kan legge til urter - sitronmelisse, basilikum, mynte, som skaper stemning på kjøkkenet. Endelig er sorbeten med sitron og basilikum fenomenal! Forfriskende og sunn, klassisk versjon!
Anbefalt:
Hvordan Gjenkjenne Ekte Olje
Etter den siste inspeksjonen av Active Consumers Association ble det klart at markedet fortsatt selger falskt smør. Eksperter sier at det er to hovedindikatorer for å gjenkjenne falsk olje. Dessverre, først etter at vi har kjøpt og åpnet pakken, kan vi vite om produktet er ekte olje eller ikke.
Frukt Og Grønnsaker: En Ekte Skattekiste Av Vitaminer
Grønnsaker og frukt bør innta en av de første stedene i kostholdet til mennesker, spesielt de i middelalderen og alderdommen. Grønnsaker, salater og frukt er rike på vitaminer og mineraler, som har en gunstig effekt på riktig metabolisme og støtter bedre fordøyelse og absorpsjon av andre næringsstoffer.
Den Ekte Bolognesesausen Er Laget Med Fersk Melk
For å lage en ekte italiensk Bolognese-saus, som er en av de mest populære spaghettisausene, trenger du fersk melk. Med hjelpen demper italienerne den sure smaken av vin og tomater i sausen, noe som gjør den øm og kremaktig. For å tilberede bolognesesaus er det best å bruke hakket biff og svinekjøtt, som i originaloppskriften laget i den italienske byen Bologna.
Hvor Ekte Er Sjokolade I Lokale Butikker?
Alle elsker å spise deilig mat og bli bortskjemt med forskjellige søte fristelser. En av favorittgodene er sjokoladen , og ganske naturlig i produksjonen er det visse standarder som alle produsenter er forpliktet til å overholde. Her kan du finne flotte utvalg av forskjellige sjokolader når det gjelder merker og typer, men inntil nylig har det ikke blitt laget noen mer detaljerte kvalitetsstudier eller sikkerhet.
Olivenoljen! Finn Ut Om Det Er Ekte Eller Falskt Med Disse To Metodene
Olivenoljen er et av de sunneste vegetabilske fettene. Det foretrekkes i økende grad av bulgarere. Men er det kvalitet? Nasjonen vår er definitivt blant de lykkeligste. Vi deler en grense med en av de største olivenoljeprodusentene i verden.
