Grog

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Grog er en alkoholholdig drikke laget av rom, cognac eller vodka og varmt vann eller te. Dette er en av de vanligste drikkene som varmer folk de kalde vinterdagene. Utvilsomt er dette en av de mest populære vintercocktailene, som er verdensberømt, og det er mange måter å forberede den på.

Det kan sies at grog, så vel som andre varme alkoholholdige cocktailer, er like fristende som sommerversjonene. De er enkle å lage og inneholder ikke mange ingredienser, men deres smak er imponerende og deres viktigste egenskap er oppvarming.

Historie om grog

Historien om fremveksten av grog er ekstremt interessant fordi drikken til tross for alkoholinnholdet er designet for å bekjempe alkoholisme.

Grog ble opprinnelig introdusert i Royal Navy i 1740 av viseadmiral Edward Vernen, som var kjent under kallenavnet Old grogfordi han alltid gikk på dekk på skipet med en vanntett kappe laget av grogram (stoff av silke, ull og mohair).

Et veldig nysgjerrig faktum er at viseadmiralen hadde som mål å bekjempe fyll, fordi sjøfolkene i sin tid fikk om lag 280 ml rom per dag, noe som igjen førte til stadige berusede krangel og problemer. Avskaffelsen av denne interessante regelen skjedde ikke før i 1970.

Vernon hadde ikke rett til å redusere rasjonen, men endret kvaliteten - fortynnet rom med varmt vann. Først forårsaket denne handlingen skarp misnøye, og drikken fikk det latterlige navnet Grog ved kallenavnet til admiralen selv.

Over tid ble grog imidlertid en favorittdrink ikke bare til sjøs, men også på land. Gradvis ble sitronsaft, sukker og en rekke krydder tilsatt grog - ingefær, kanel, muskat og andre, og i stedet for varmt vann begynte grog å tilberedes med sterk svart te.

Kombinasjonen av rom med vann, muskat og sukker har vært veldig populær tidligere, spesielt blant kjøpmenn og pirater.

Klargjøring av grog

I dag er det hundrevis av varianter av grog. Den klassiske oppskriften på grog er å legge rom til brygget svart te, deretter tilsette sukker og drikke varmt. På grunn av de forskjellige smakene og preferansene, kan alle imidlertid tilberede grog som de ønsker, og rom er ikke konstant. Den kan enkelt byttes ut med whisky eller cognac.

Den grunnleggende regelen i utarbeidelsen av grog er at alkoholen ikke skal varmes opp, men tilsettes til slutt. Ulike krydder tilsettes i vannet eller teen - kanel, svarte pepperkorn, ingefær, muskat, kardemomme, nellik og mer. Etter at blandingen har kokt, fjern den fra varmen, tilsett sitron, sukker og rom.

Vi tilbyr deg flere forskjellige måter du kan forberede en varmere på grog å varme kropp og sjel i løpet av de froste vinterdagene.

For kaffevifter tilbyr vi en utrolig grog med kaffe. For å tilberede det trenger du 100 ml kaffe, 2 ts. sukker sirup og 20 ml rom (cognac). Den varme kaffen helles i en forvarmet høy grogkopp, rom og sukker sirup tilsettes. Rør forsiktig og drikk umiddelbart.

Det neste alternativet er grog, søtet med honning. De nødvendige produktene er 2 ts. honning, 50 ml rom, 150 ml varm svart te og en sitronskive. Det er veldig enkelt å lage - hell i en høy kopp te, tilsett honning, sitron og til slutt rom.

I begge oppskriftene er valg av krydder etter individuell smak, men for grog med kaffe er det best å legge kanel, muskat eller nellik, og i grog med honning er det mest kardemomme eller ingefær.

Følgende oppskrift på grog er litt mer atypisk, men på den annen side er resultatet en veldig duftende og oppvarmende drink. Nødvendige produkter er 450 ml cointreau-likør, 200 ml te, 250 ml rom, 100 ml appelsinjuice, en klype kanel, litt nellik, en kanelstang og en appelsin til pynt.

Tilberedning: varm opp rom, cointreau, kanel og appelsinjuice i en kjele. Rør blandingen godt og fjern den fra varmen rett før kokingen. Hell over te og fordel i kopper. Drikken er dekorert med oransje skiver, som er drysset med nellik.

I de skandinaviske landene er det en spesiell skikk der grog skal tilberedes av gjesten i et hus med et forhold av ingredienser i henhold til hans individuelle preferanser.