2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Rosmarin er et krydder som gir en veldig behagelig og frisk aroma til oppvasken den er satt i. Krydderet brukes ofte i middelhavsmat. Rosmarinblader brukes som krydder, og de kan være friske eller tørket.
Ofte brukt til å krydre supper, stekt kjøtt, lagt til marinader. Veldig bra for viltkjøtt, og noen kokker bruker det også til å krydre fisk, selv om det er forskjellige meninger om dette problemet.
Det er også den oppfatning at rosmarin kaster bort fisken og ikke bør brukes. Det er tross alt ingen måte å vite om vi vil like det før vi prøver.
Rosmarin overfører en veldig behagelig aroma til så vel som magre supper. Generelt er det ikke mulig å si om det er egnet til å krydre søte eller salte retter, fordi vi finner det i begge typer oppskrifter.
Aromaen er egnet for å krydre poteter, kål, tomater. I mange retter kan du finne en kombinasjon av rosmarin, oregano og salvie - alle krydder tilsettes i like store mengder.
Det anbefales ikke å legge rosmarin i en tallerken med basilikum eller persille, da rosmarin har en veldig sterk aroma og vil undertrykke lukten av andre krydder.
Vi tilbyr deg to oppskrifter med duftende rosmarin. Den første er veldig enkel, og du kan tilberede den som hovedrett eller som tilbehør til noe stekt kjøtt. Du trenger poteter, rosmarin, sort pepper, salt, olje, litt salte, 2 fedd hvitløk, ½ ts. øl og samme mengde vann.
Skrell og skjær potetene i skiver, legg dem i en panne, dryss over rosmarin, salt, pepper og veldig lite salte. Rør og hell i fettet. Til slutt legger du hvitløken, det er best å knuse den med en presse. Hell væsken og lukk med aluminiumsfolie, som du trenger å lage noen hull med en gaffel på.
Stek i en moderat ovn i omtrent en time. Hvis du synes væsken er for mye for mengden poteter, er det bare å redusere den. Hvis du vil lage mat i utgangspunktet, tilsett biter av rå kylling og smak til med litt rød pepper alle produktene, og fortsett deretter å lage mat på samme måte.
Vårt neste forslag er til dessert. For det trenger du fersken, brunt sukker, vann og noen kvist rosmarin. Vask ferskenene og skjær dem i to, og fjern deretter steinen.
Legg noen kvist rosmarin i en panne, ordne frukten på toppen og dryss over noen skjeer sukker. Tilsett fra den og rundt frukten.
Ha noen flere rosmarinblader på sukkeret. Hell vann i pannen og legg i ovnen. Stek til frukten er bakt - ikke mer enn en halvtime. Du kan servere med pisket krem.
Anbefalt:
Topptips For å Tilberede Deilige Og Sunne Retter Med Poteter
Poteter er ofte på listen over søppelmat for folk som følger et spesielt kosthold. Uttalelsene som "poteter blir fetere" og "det er ikke bra å blande poteter med proteiner (kjøtt)" som vi ofte hører, har bidratt til at poteter i økende grad unngås.
Deilige Retter Med Poteter
Poteter kan brukes til å tilberede en rekke deilige retter. Det er lettest å koke poteter - med eller uten skinn og deretter servere dem med ekstra pålegg eller saus. Kokte poteter er deilig, servert med hvitløk og grønne krydder . Finhakk hvitløksfedd, bland med litt smeltet smør eller fløte, tilsett hakket persille og dill og salt.
Tre Ideer Til Deilige Retter Med Aubergine
Eggplanter og courgette kan brukes til å tilberede en rekke enkle retter i løpet av den varme delen av året - noen få grønnsaker, litt hvitløk og en grillpanne og middagen er klar. Men hvis du vil gjøre noe annet med aubergine, tilbyr vi deg tre oppskrifter - salat, matbit og auberginsuppe.
Å Trylle Gjester Med Deilige Retter
Hvis du lurer på hva du skal lage mat, og du forventer gjester, se tilbudene våre. Overrask dem hyggelig og deilig. Den første oppskriften er på kylling med fløtesaus og mais. Nødvendige produkter for 6 porsjoner: 6 stykker kyllingbryst, 1 ss.
Enkle Og Deilige Retter Med Sopp
Sopp statskassen er spiselig, lett å dyrke og dyrke. Av disse grunner er det også ekstremt populært i matlaging. Den nedbryter tre som snart skal drepes og gir frukten store, språklige kropper. Det er utbredt både i Bulgaria og over hele verden.
