2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den italienske regionen Toscana er ikke bare stolt av sin gode vin, men også dens dessert kastanje, hvis appetittvekkende utseende er ledsaget av et eventyr om oppskriften hans.
Desserten er tilberedt siden eldgamle tider, og i denne tiden ble det bare brukt vann, olivenolje og kastanjemel til Castagnacho. I XIX århundre ble oppskriften beriket med nøtter, rosiner, appelsinskall, fennikelfrø og rosmarin.
Ifølge legenden tilsettes rosmarin, som gir den ferdige aromaen til kaken, sammen med kastanjemel til desserten for å gjøre den til en kraftig kjærlighetseliksir.
Det ble sagt at hvis en kvinne ville at en mann skulle være forelsket i henne for alltid, måtte hun bare for å forberede Castagnacho for hamsom han kan spise av.
I tillegg til å trollbinde menn etter en bit, er kaken også nyttig fordi den inneholder vitamin B1, A2, A, mineraler og sporstoffer.
I apenninene kalles desserten også brødtreet på grunn av kastanjemelet som det er tilberedt fra. Kastanje er et populært produkt i Italia, og hvert år arrangeres mange festivaler i landet til ære for høstingen.
Å forberede kastanje, trenger du 400 gram kastanjemel, 3 ss sukker, en klype salt, 600 milliliter vann, 3 ss olivenolje, 100 gram rosiner, 20 gram valnøtter, 35 gram pinjekjerner og noen få kvister av fersk rosmarin.
Bland melet, sukkeret og saltet i en bolle. Vannet tilsettes gradvis til en pannekakedeig er oppnådd. Tilsett deretter olivenolje og pisk blandingen med en blender. La deigen stå i 2 timer.
Legg bakepapir i en form. Hell hele deigen over den, dryss over nøtter, rosiner og rosmarin. Stekes på 180 grader i 40 minutter.
kastanje passer godt til et glass dessertvin, ricotta og kastanjehonning.
Anbefalt:
Slik Blir Deilige Sylteagurk Laget
Visste du at vi spiser umodne agurker? De modne er større, gule og med store frø. Som vi betrakter som "mor" for fremtidig høst. Forresten, oversatt til gresk, betyr ordet "aguros" (som de gamle grekerne kalte agurk) - umoden.
Gjør Din Favorittmat Til Vegetarisk
Det er mange logiske og mer og mer sunne grunner til å unngå å spise kjøtt. Heldigvis, med litt kreativitet, kan du erstatte kjøtt i nesten hvilken som helst rett - det viktigste er å finne den rette og vegetariske erstatningen. Hvis du er ny i dette feltet, vil følgende forslag sannsynligvis være ekstremt nyttige.
Fruktfluer Gjør Livet Ditt Bittert? Slik Blir Du Kvitt Dem
Fruktfluer er blant de mest uønskede og irriterende gjestene i ethvert hjem. Noen ganger er de et slikt plage at de kan gjøre det koselige kjøkkenet ditt til et ugjestmildt og frastøtende sted. Hvis du er en av menneskene som kjemper en vanskelig kamp med fruktfluer, trenger du morsom hjelp.
Slik Lager Du Den Perfekte Italienske Pizzaen?
Følg denne oppskriften, og til middag serverer du familien en virkelig deilig italiensk pizza. Deigprodukter: mel type 500 - 1/2 kg Mai -10 salt -2 ts oregano -1/2 ts melk - 2 ss. eggeplomme - 1 stk. olivenolje - 2 ss. vann - 250 ml.
Slik Gjør Du Informasjonskapslene Dine Alltid Sprø Og Deilige
Avhengig av hvilken type informasjonskapsler du liker, kan du følge disse tipsene for å få de resultatene du ønsker. For å gjøre kjeksene luftige: - bruk margarin i stedet for smør; - bakepulver eller brus; - La deigen ligge en stund i kjøleskapet før du steker.
