2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Visste du at vi spiser umodne agurker? De modne er større, gule og med store frø. Som vi betrakter som "mor" for fremtidig høst. Forresten, oversatt til gresk, betyr ordet "aguros" (som de gamle grekerne kalte agurk) - umoden.
90% av denne grønnsaken er vann, noe som gjør den nesten ideell for et sunt kosthold. Et av de mest populære alternativene for vinterforberedelse er sylteagurk, som alltid er etterspurt.
Tilberedningen av deilige sylteagurk er ikke vanskelig i det hele tatt, det viktigste er å følge oppskriften trinn for trinn.
Produktene for dem er: friske og små agurker (agurker), pepperrotrøtter og -blad, fennikelfrø, hvitløk, gamle løkskiver, svarte pepperkorn, allehånebønner, eddik, sukker og salt.
Obligatorisk krav er at agurkene er friske, med en hard hud og liten i størrelse.
Vask veldig godt under rennende vann og suge i kaldt vann i 4-5 timer.
Vask pepperrot (rot og blader) veldig godt og dill under rennende vann og skjær dem. Skrell hvitløk og løkfedd, skjær dem i skiver.
Vask glassene og hettene, skåld dem i kokende vann. Nederst på glassene legger du hakket pepperrot, dill, hvitløk, løk og svarte pepperkorn. Skjær agurkstilkene og ordne dem tett i krukken, den første raden oppreist, og på toppen i en litt skråstilling, men ikke til toppen av krukken, men to fingre under.
Tilsett salt, sukker og eddik, og mengden er i henhold til oppskriften, tilsett kaldt vann (helst kokt) en finger under toppen av krukken. Stram metalldekselet forsiktig og sikkert.
Kok glassene i en gryte med en grill under, og vannet de kokes i skal være 3 fingre over hettene. Når vannet har kokt, tar du kjelen ut umiddelbart. Fjern glassene fra det kokende vannet og snu dem opp ned. La det være helt avkjølt og pickles er klare for vinteren.
Foto: Sevdalina Irikova
Oppskrift på klassiske steriliserte agurker
agurkgurker - mengden i henhold til krukken med en skrue
salt - 1 lik ts.
sukker - 1 hel ts.
eddik - 40 ml (9 grader)
løk - 2-3 skiver
hvitløk - 1 fedd
allehånde - 1 korn
sort pepper - 5-6 korn
pepperrotrot - 1 stk
pepperrotblader - 2 stk.
dill - 1 blomstrende paraply
Preparatet er som beskrevet ovenfor. Deilige sprø agurker for en kald vinter!
Anbefalt:
Slik Klargjør Du Sylteagurk I En Boks
Tilberedningen av grønnsaker og frukt som skal konsumeres om vinteren har lenge blitt en tradisjon i Bulgaria. Blant de mest foretrukne vintergrønnsakene på hjemmebordet er sylteagurk. Dette er fordi den er lett å tilberede, klar på kort tid og selvfølgelig er kjent for sin unike smak.
Hjemmelaget Chat Masala Er Laget Slik
Chat masala er en typisk indisk kombinasjon av krydder som gir smak til salater, belgfrukter, frukt, grillet fisk og kjøtt, poteter og andre grønnsaker. Den kan trygt brukes før eller etter tilberedning, samt en salterstatning. Chat masala er ikke noe annet enn en smart kombinasjon av daglige krydder:
Tomater Blir Dyrere Og Agurker Blir Billigere I Sesongen Med Sylteagurk
I løpet av de siste sju dagene har markedsprisindeksen rapportert et hopp i verdiene per kilo drivhus tomater. På den annen side har drivhusgurker blitt billigere, ifølge data fra Statskommisjonen for varebørser og markeder. Drivhustomater har steget i pris med 14,8%, og for den siste uken ble vekten deres handlet engros for BGN 1,40.
De Mest Delikate Pommes Frites Er Laget Slik
Selv om vi mener at pommes frites er barnas favoritt, viser studier at selv voksne som ikke liker dem, kan telles på fingrene. Figurativt sett. Sannheten er at siden de ble "oppfunnet" pommes frites - Et sted rundt 1600-tallet får de så mye popularitet at vi nesten ikke kan forestille oss at de noen gang forsvinner fra menyen vår.
Lær Disse 3 Formlene, Så Blir Du Kongen Av Vin, Konjakk Og Sylteagurk
Vin Når du lager vin hjemme, må du måle sukkerinnholdet i musten. Dette gjøres vanligvis med en sukkermåler - ikke veldig nøyaktig, men nok til hjemmebruk. Jo mer nøyaktig måling er med et refraktometer - enheter som allerede er tilgjengelige til rimelige priser, hovedsakelig i elektronikkbutikker.
