2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Vin
Når du lager vin hjemme, må du måle sukkerinnholdet i musten. Dette gjøres vanligvis med en sukkermåler - ikke veldig nøyaktig, men nok til hjemmebruk. Jo mer nøyaktig måling er med et refraktometer - enheter som allerede er tilgjengelige til rimelige priser, hovedsakelig i elektronikkbutikker.
For å justere sukkernivået til ønsket verdi eller for å supplere fatet, trenger du sukker sirup. Her er en formel for å gjøre det:
a.b / (100 - b) = x, hvor
a - vannmengde i kilo eller liter
b - ønsket sukkerprosent
x - mengden sukker i kilo.
Brandy
Foto: Sergey Anchev
Når du har kokt konjakken og den har ligget i en stor beholder en stund, måler du alkoholinnholdet. Dette gjøres med en alkoholmåler - hjemme eller laboratorium, eller igjen med et refraktometer. Konjakk og måleinstrument må ha en temperatur på 20 grader.
For å få ønsket grad, må du tilsette destillert vann. Men vær forsiktig - teknisk destillert vann kan ha lukt, så det er bedre å tilsette drikkevann oppnådd ved omvendt osmose - tilgjengelig i butikkene.
Her er formelen for vannmengden:
c. (a / b -1) = x, hvor
a - innledende grader
b - ønskede grader
c - mengde konjakk i liter
x - den nødvendige mengden vann i liter.
Pickles
Når du lager sylteagurk eller surkål, trenger du saltlake. Du får det ved å blande vann og salt, men vær forsiktig - mengdene med vann og salt skal være i kilo, ikke i kopper eller andre enheter. Husk også at forskjellige typer salt har ulik saltholdighet.
Du kan beregne med formelen:
a.b / (100 - b) = x, hvor:
a - vannmengde i kilo eller liter
b - ønsket prosentandel saltløsning
x er mengden salt i kilo.
Anbefalt:
Liker Du Frukt? Lær Hvordan Du Spiser Dem
I følge forskere hadde våre eldgamle forfedre en tilhørighet til frukt, og de var rikelig i kostholdet. For å få mest mulig ut av frukten er det imidlertid regler som ikke alle vet. Generelt er vi vant til det vi spiser frukten til dessert, drikk fruktdrikker og juice etter måltider.
Slik Blir Deilige Sylteagurk Laget
Visste du at vi spiser umodne agurker? De modne er større, gule og med store frø. Som vi betrakter som "mor" for fremtidig høst. Forresten, oversatt til gresk, betyr ordet "aguros" (som de gamle grekerne kalte agurk) - umoden.
Tomater Blir Dyrere Og Agurker Blir Billigere I Sesongen Med Sylteagurk
I løpet av de siste sju dagene har markedsprisindeksen rapportert et hopp i verdiene per kilo drivhus tomater. På den annen side har drivhusgurker blitt billigere, ifølge data fra Statskommisjonen for varebørser og markeder. Drivhustomater har steget i pris med 14,8%, og for den siste uken ble vekten deres handlet engros for BGN 1,40.
Lær Barna Dine å Spise Sunt
I dag er hele verden gal på sunn mat. Vi bulgarere er også på denne bølgen. Når en person blir syk eller får et sykt barn, bare da husker han at noe er galt og tar hensyn til maten hans. God mat gir oss helse og gjør oss lykkelige. Det er veldig viktig for små foreldre å lære barna sine fra tidlig alder gode vaner om hvordan de skal spise og hvilken mat som er god.
Vi Vil Kjøpe Dyrere Vin Og Konjakk Fra Høsten
Prisen per liter vin eller konjakk vil hoppe med mellom 3 og 5 prosent i høst, spår innenlandske produsenter foran Nova TV. Årsaken til endringen er den lavere kvaliteten på druene i år. Selv om vinavlerne i vårt land i fjor har rapportert om en rik innhøsting, hevder produsentene at druene ikke har så høy kvalitet, og dette krever en økning i verdiene.