2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vin
Når du lager vin hjemme, må du måle sukkerinnholdet i musten. Dette gjøres vanligvis med en sukkermåler - ikke veldig nøyaktig, men nok til hjemmebruk. Jo mer nøyaktig måling er med et refraktometer - enheter som allerede er tilgjengelige til rimelige priser, hovedsakelig i elektronikkbutikker.
For å justere sukkernivået til ønsket verdi eller for å supplere fatet, trenger du sukker sirup. Her er en formel for å gjøre det:
a.b / (100 - b) = x, hvor
a - vannmengde i kilo eller liter
b - ønsket sukkerprosent
x - mengden sukker i kilo.
Brandy
Foto: Sergey Anchev
Når du har kokt konjakken og den har ligget i en stor beholder en stund, måler du alkoholinnholdet. Dette gjøres med en alkoholmåler - hjemme eller laboratorium, eller igjen med et refraktometer. Konjakk og måleinstrument må ha en temperatur på 20 grader.
For å få ønsket grad, må du tilsette destillert vann. Men vær forsiktig - teknisk destillert vann kan ha lukt, så det er bedre å tilsette drikkevann oppnådd ved omvendt osmose - tilgjengelig i butikkene.
Her er formelen for vannmengden:
c. (a / b -1) = x, hvor
a - innledende grader
b - ønskede grader
c - mengde konjakk i liter
x - den nødvendige mengden vann i liter.
Pickles
Når du lager sylteagurk eller surkål, trenger du saltlake. Du får det ved å blande vann og salt, men vær forsiktig - mengdene med vann og salt skal være i kilo, ikke i kopper eller andre enheter. Husk også at forskjellige typer salt har ulik saltholdighet.
Du kan beregne med formelen:
a.b / (100 - b) = x, hvor:
a - vannmengde i kilo eller liter
b - ønsket prosentandel saltløsning
x er mengden salt i kilo.
Anbefalt:
Frukt Blir Dyrere Og Grønnsaker Blir Billigere
På høyden av høytiden endres ikke bare forbrukernes etterspørsel etter matvarer, men også prisene på noen av dem. I begynnelsen av august var det for eksempel en liten økning i sesongens frukt sammenlignet med samme periode i 2014. Når det gjelder prisene på grønnsaker, blir det motsatte observert - det er en reduksjon, det fremgår tydelig av data presentert av Statskommisjonen for råvarebørser og markeder.
Poteter Blir Billigere, Kylling Blir Dyrere
Markedsprisindeksen, som påvirker verdien av engrosmat, steg 0,69 prosent denne uken til 1 449 poeng. Dette ble kunngjort av den statlige kommisjonen for varebørser og markeder, og kunngjorde hvilke endringer som vil skje i prisene på grunnleggende matvarer.
Slik Blir Deilige Sylteagurk Laget
Visste du at vi spiser umodne agurker? De modne er større, gule og med store frø. Som vi betrakter som "mor" for fremtidig høst. Forresten, oversatt til gresk, betyr ordet "aguros" (som de gamle grekerne kalte agurk) - umoden.
Tomater Blir Dyrere Og Agurker Blir Billigere I Sesongen Med Sylteagurk
I løpet av de siste sju dagene har markedsprisindeksen rapportert et hopp i verdiene per kilo drivhus tomater. På den annen side har drivhusgurker blitt billigere, ifølge data fra Statskommisjonen for varebørser og markeder. Drivhustomater har steget i pris med 14,8%, og for den siste uken ble vekten deres handlet engros for BGN 1,40.
Vi Vil Kjøpe Dyrere Vin Og Konjakk Fra Høsten
Prisen per liter vin eller konjakk vil hoppe med mellom 3 og 5 prosent i høst, spår innenlandske produsenter foran Nova TV. Årsaken til endringen er den lavere kvaliteten på druene i år. Selv om vinavlerne i vårt land i fjor har rapportert om en rik innhøsting, hevder produsentene at druene ikke har så høy kvalitet, og dette krever en økning i verdiene.
