2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tilberedningen av grønnsaker og frukt som skal konsumeres om vinteren har lenge blitt en tradisjon i Bulgaria. Blant de mest foretrukne vintergrønnsakene på hjemmebordet er sylteagurk. Dette er fordi den er lett å tilberede, klar på kort tid og selvfølgelig er kjent for sin unike smak.
Mange forbereder forskjellige sylteagurk i krukker, men det er fortsatt kjent at bulgareren ikke er en person som spiller i detaljhandel. Så de fleste av landsmennene våre tilbereder denne typen vintermat i en boks. Så enkelt som det er å tilberede sylteagurk på denne måten, er det noen detaljer som må overholdes, for ellers blir ikke resultatet det du forventer.
Før du begynner å lage selve sylteagurk, må du vaske boksen der den skal oppbevares veldig godt. Det skal oppbevares på et kjølig sted og om mulig ikke i direkte sollys.
Tiltakene må være nøyaktige. For eksempel kan du for en 25 liter trenge seks kilo cambi-paprika, tre kilo gulrøtter, to sellerihoder, fire hvitløkshoder og fire doser saltlake. En dose saltlake tilberedes ved å blande 1,5 liter vann med 1,5 liter eddik, 300 gram sukker, 300 gram salt, 300 gram honning og 150 ml olje.
Når produktene er kokt, vaskes grønnsakene, rengjøres og kuttes etter eget ønske. Ordne så tett som mulig, og trykk mot bunnen av boksen, som er den neste subtiliteten for denne typen vinter.
Saltløsningen tilberedes i en stor bolle. Hvis du har en større pott, kan du lage to doser samtidig. Når det koker, hell straks over grønnsakene til de er dekket med saltlake. Grønnsakene legger seg. En krans av unge vinstokkvister er plassert på toppen for å presse grønnsakene under saltlaken. Lokket på boksen er lukket.
Denne sylteagurk kan spises neste dag. For å dekke grønnsakene godt i boksen, må marinaden tilberedes minst fire ganger.
Hvis du ikke har en boks ennå, kan du ta en titt på annonsene våre for bokser.
Anbefalt:
Klargjør Marinaden For Grillede Grønnsaker
Grillede grønnsaker blir de sunneste og deiligste. Courgette, løk, aubergine, paprika, poteter - blir flotte og passer spesielt godt til en meny i de varmere månedene av året - når markedet er fullt av ferske råvarer og når kroppen vår trenger lettere mat.
Klargjør Bordet Til Julaften
Sent i kveld vil hele familien samles rundt bordet for å feire jul. Julaftensbordet skal være høytidelig. Det viktigste er at rettene hennes er et oddetall - fem, sju, ni. De må være magre. Ofte til bordet forbereder husets verter kokte bønner fylt med ris eller bønner paprika, vin eller kål sarma, kokt hvete, gresskar, oshav, hvitløk, honning, valnøtter, hvete, frukt, rituelt brød, kake, zelnik.
Slik Blir Deilige Sylteagurk Laget
Visste du at vi spiser umodne agurker? De modne er større, gule og med store frø. Som vi betrakter som "mor" for fremtidig høst. Forresten, oversatt til gresk, betyr ordet "aguros" (som de gamle grekerne kalte agurk) - umoden.
Fruktjuice I En Boks Er Nyttig
Det er allerede en ny teknikk som veldig nøyaktig kan bestemme mengden vitamin C i fruktjuice og brus, sier spanske forskere. Takket være det er eksperter i stand til å bestemme innholdet av nyttige stoffer i et produkt mye mer nøyaktig enn etiketten merket av produsenten.
Slik Dyrker Du Ruccola I En Boks På Balkongen
Lite er kjent om det faktum at arugula - Salat, som bare for noen tiår siden ble ansett som noe helt eksotisk eller til og med ukjent, har blitt brukt siden de gamle romerne, og i tillegg til å være veldig nyttig, var den også kjent som et afrodisiakum.
