2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Lite er kjent om det faktum at arugula - Salat, som bare for noen tiår siden ble ansett som noe helt eksotisk eller til og med ukjent, har blitt brukt siden de gamle romerne, og i tillegg til å være veldig nyttig, var den også kjent som et afrodisiakum.
Rundt 1700-tallet var det imidlertid ukjent hvorfor den ble erstattet av andre salater, og folk begynte å glemme det. I dag er det en av de vanligste grønnsakene i Middelhavet og har påvist anti-kreft egenskaper. Dessuten er det ikke komplisert i det hele tatt å dyrke arugula og du i hagen din eller til og med i en kiste på balkongen.
Her er hva du trenger å vite om voksende arugula:
- Arugula er plantet fra frø, den vanligste i vårt land er de nederlandske og tyske sortene. Det er best å lese instruksjonene i hvilken avstand og på hvilken dybde du skal plante frøene;
- Hvis frøene vokser for tett ved siden av hverandre, vent til arugulaen er ca 10 cm høy og transplanter den;
- Ettersom arugula vokser i mange middelhavsland som en vill plante, trenger den ikke næring, men det er bra å plante den i kvalitetsjord helt fra begynnelsen;
- Det er best å så frøene i slutten av mars eller begynnelsen av april i esker eller små potter med god drenering. Når den blir gammel nok og det ikke forventes alvorlig frost, kan du plante den utendørs;
- De unge bladene er deiligeste, så skrell dem mens det er på tide. Større blader er også spiselige, men er grovere og litt bitre. Dessuten arugula setter nok kronblad, så ikke bekymre deg for at de går tom raskt;
- Det er bra i vekstsesongen med arugula, som er omtrent 5-6 uker, å mate den for et sikrere resultat;
- Vann arugulaen regelmessig, den elsker vann. Det er imidlertid ikke bra å utsette det for direkte sollys;
- Husk også at arugula foretrekker kjøligere vær;
- Hvis du er riktig dyrket arugula vil du være i stand til å få flere innhøstinger fra den. For å gjøre dette, etter å ha plukket kronbladene, beskjær den godt for å stimulere den nye veksten;
Anbefalt:
Slik Klargjør Du Sylteagurk I En Boks
Tilberedningen av grønnsaker og frukt som skal konsumeres om vinteren har lenge blitt en tradisjon i Bulgaria. Blant de mest foretrukne vintergrønnsakene på hjemmebordet er sylteagurk. Dette er fordi den er lett å tilberede, klar på kort tid og selvfølgelig er kjent for sin unike smak.
Grønnsaker Som Du Kan Dyrke På Balkongen
Hvis du ikke har en tomt du kan streife omkring som gartnere, kan du gjøre det på balkongen din. Agurker, tomater og paprika dyrkes lett på terrassen. På denne måten vil du nyte deilige grønnsaker dyrket av deg selv uten bruk av skadelige kjemikalier, og du vil bli behandlet med en salat av økologiske produkter.
Lagring Og Hermetisering Av Ruccola
Arugula inneholder mye vitamin C, noe som gjør den veldig nyttig for kroppen. Når du spiser arugula øker du kroppens motstand mot virus. C-vitamin er en kraftig antioksidant, og når du spiser ruccola får du en stor mengde av det. I tillegg inneholder arugula også vitamin A, virker tonisk, senker blodsukkeret og har en rekke andre nyttige egenskaper.
Fruktjuice I En Boks Er Nyttig
Det er allerede en ny teknikk som veldig nøyaktig kan bestemme mengden vitamin C i fruktjuice og brus, sier spanske forskere. Takket være det er eksperter i stand til å bestemme innholdet av nyttige stoffer i et produkt mye mer nøyaktig enn etiketten merket av produsenten.
Salater Med Ruccola Fra Hele Verden
Arugula har allerede blitt en del av det bulgarske bordet. Løvetannsløv har faktisk blitt brukt i våre land siden uminnelige tider - enten det er til mat eller til behandling i folkemedisinen. Som oftest rucola konsumeres fersk , tilberedt på en salat.
