2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Arugula har allerede blitt en del av det bulgarske bordet. Løvetannsløv har faktisk blitt brukt i våre land siden uminnelige tider - enten det er til mat eller til behandling i folkemedisinen.
Som oftest rucola konsumeres fersk, tilberedt på en salat. Å lage en salat med ruccola er enkelt fordi du ikke trenger å rive bladene, siden de er relativt små.
Hvis du fremdeles finner større, anbefaler eksperter å ikke kutte dem med en kniv, men rive dem forsiktig i to - tre biter - ellers mister du friskheten til grønne bladgrønnsaker.
Arugula salater er forskjellige - de kan serveres i kombinasjon med en rekke produkter, som kapers, pinjekjerner og mer.
Vi tilbyr deg tre oppskrifter på salat med ruccola fra hele verden.
Gresk salat med ruccola
I Hellas er det store fans av grønne salater, så vi har valgt en oppskrift som ikke bare inneholder arugula, men også andre grønne bladgrønnsaker.
Bland i en bolle 1 ts. spinat og ruccola-blader, og til dem hakkede salatblader. Rør så og legg kiwien, som du kutter i mindre biter. Til slutt tilsett finhakket (kanskje skiver) rødløk.
Dressingen er laget med 1 ss. sennep og balsamico, samt 4 ss. olivenolje og appelsinjuice. Bland alt dette godt og tilsett en teskje honning og litt salt i blandingen.
For den greske salaten trenger du også halloumi-ost, som du først må grille på en grillpanne. Ha osten på grønnsakene og hell over dressingen. Hvis du liker hasselnøtter, stek dem i en tørr panne og dryss salaten med dem.
Spansk salat med ruccola og blåbærsaus
Her er produktene du trenger for denne unik salat med ruccolasom vil trollbinde selv den mest lunefulle smaken
Nødvendige produkter: 2 ts arugula, 2 ts. spinat, 1 ts. nøtter, ¼ ts. valdeon (kanskje geitost), 2 (ts. blåbær, olivenolje, 2 ss. hvitvinseddik, salt
Fremstillingsmetode: Først må du male 2 ss. av blåbær med olivenolje og eddik. Etter at matprosessoren har hakket dem fint, setter du blandingen til side i en halv time.
Hell i mellomtiden spinat og arugula i en bolle, tilsett de resterende ingrediensene - finhakkede valnøtter, ost i små biter og resten av blåbærene. Hell til slutt salaten med dressingen.
Marokkansk salat med rucola
Hvis disse forslagene ikke er eksotiske nok for din smak, kan du prøve en salat med arugula med marokkansk smak - du trenger røde rødbeter å bake. Når den er myk, skreller du den og skjærer den i kvart.
Ha i en tallerken av den, tilsett ruccola og hell en dressing av flere sterkt duftende krydder. For det trenger du spisskummen og koriander (¼ ts) varm rød pepper og salt etter smak, 1 ss. hvitvinseddik og 2 ss. Appelsinjuice. Til slutt tilsett olivenolje og hell over salaten.
Anbefalt:
De Lykkeligste Påsketradisjonene Fra Hele Verden
I Bulgaria tradisjonelt på påske konsumere lam med stekte grønnsaker, lever sarma, salat, duftende påskekaker og selvfølgelig egg. Påskemat er like variert og fargerik som kulturene rundt om i verden. I forskjellige deler er det forskjellige tradisjoner med spesielle Påskemat som folk riktig feirer høytiden med.
De Mest Delikate Suppene Fra Hele Verden
Det antas at supper oppsto kort tid etter matlagingens komme. I begynnelsen fremsto de som en billig og alternativ måte å tilfredsstille sult på. Den første kilden til den eldste retten anses å være den flytende versjonen av havregryn. I følge historiske opptegnelser ble de første suppene først servert på offentlige steder i Paris på 1700-tallet.
De Mest Populære Typene Gulost Fra Hele Verden
Den gule osten eller den såkalte gule osten er en av de vanligste matvarene, ikke bare i vårt land, men over hele verden. Dette meieriproduktet brukes til å lage smørbrød, pizza, spaghetti, gryte og en rekke andre spesialiteter. Her er dens varianter som er verdt å prøve minst en gang.
Populære Sjømatspesialiteter Fra Hele Verden
Fisk og sjømat er blant de mest nyttige, populære og utsøkte rettene du kan bestille når du går til en elegant restaurant. Det er imidlertid godt å vite hva som er tradisjonelle fisk- og sjømatdelikatesser for forskjellige land. På denne måten vet du hva du skal fokusere på hvis du bestemmer deg for å reise til en destinasjon.
De Mest Interessante Og Deilige Iskremene Fra Hele Verden
Iskremen regnes som den mest populære sommerdesserten i verden. I fem tusen år har vanlige knuste isbiter og snø blandet med frukt blitt en kulinarisk kunst. Til dags dato er det mer enn syv hundre forskjellige smaker og fargerike statister: