2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Arugula inneholder mye vitamin C, noe som gjør den veldig nyttig for kroppen. Når du spiser arugula øker du kroppens motstand mot virus. C-vitamin er en kraftig antioksidant, og når du spiser ruccola får du en stor mengde av det. I tillegg inneholder arugula også vitamin A, virker tonisk, senker blodsukkeret og har en rekke andre nyttige egenskaper.
Arugula er en bladgrønnsak. Når du velger arugula, er det viktig å se nøye på bladene. De må være friske og lett ødelagte. Hvis bladene har visnet, har arugulaen mistet mye av sine nyttige egenskaper.
Friske ruccula-blader bør oppbevares i kjøleskapet. Ikke fjern dem lenge før forbruk, slik at de ikke visner. Det er best å fjerne ruccola-bladene fra kjøleskapet rett før du spiser.
Klipp aldri ruccula-blader med en metallkniv. Metallet reagerer med vitamin C, som er inneholdt i arugula, og endrer smak. Derfor er det ikke hensiktsmessig å bruke metallkniver. Den beste måten er å rive bladene med hendene. På denne måten lagrer du alle vitaminene og næringsstoffene i ruccula-blader.
Hvis du fortsatt tilfeldigvis visner bladene av rucola av en eller annen grunn, kan du legge dem i en bolle med veldig kaldt vann.
Arugula i Bulgaria er stort sett importert, og derfor er prisen høy. Du kan lese informasjon og enkelt dyrke arugula hjemme.
For å holde salaten frisk, velsmakende og sunn, ta alltid så mange blader ut av kjøleskapet som du vil konsumere. Ikke tilbered arugulasalat til neste måltid eller neste dag på forhånd.
Hvis du sitter igjen med ikke-spist salat, er det ikke lurt å oppbevare den i fryseren. Der vil smaken av arugula endre seg og bladene visne.
Du kan vaske de uspiste rucola-bladene med rent vann, la dem renne, tørke dem godt med et håndkle og legge dem i en konvolutt. I denne typen blader kan du oppbevare 1 dag i nederste hylle i kjøleskapet.
Friske ruccula-blader, godt vasket og tørket, kan du oppbevare i tørre krukker i kjøleskapet i omtrent to uker. På denne måten vil du ha en frisk og sunn salat for hånden.
Anbefalt:
Hermetisering Og Lagring Av Courgette
Courgette er en tidlig vårgrønnsak som foretrekkes hele sommeren på grunn av sin gode smak og svært rimelige pris. Courgette kan brukes til å lage så mange retter - de tilsettes i gryte, suppe, ris, og de blir fantastiske og tilberedt i form av kjøttboller, grillet eller grillet, til og med som moussaka med egg og yoghurt.
Hermetisering Og Lagring Av Mais
Mais stammer fra Mellom-Amerika. Den kan også lagres over lengre tid. Som med enhver enkelt grønnsak eller frukt, så med mais, er det små detaljer som vil hjelpe oss med å håndtere denne oppgaven riktig. Mais er en sommerblanding. Du kan kjøpe den fersk om sommeren.
Hermetisering Og Lagring Av Fersk Kål
Kål er en bladgrønnsak som er en populær ingrediens i supper, gryteretter, gryteretter og salater. Kålvarianter er kategorisert hovedsakelig etter form og årstid, selv om de i noen deler av landet kan dyrkes året rundt. En kål kan veie alt fra 1 til 6 kilo.
Tips For Lagring Og Hermetisering Av Røde Rødbeter
Røde rødbeter er en veldig nyttig grønnsak. Den inneholder viktige næringsstoffer, og den er en veldig sterk motstander av kreftceller. Og som alle andre grønnsaker, kan vi bevare rødbeter til vinteren slik at de alltid er for hånden. Denne grønnsaken blir brakt til vårt land fra middelhavslandene.
Slik Dyrker Du Ruccola I En Boks På Balkongen
Lite er kjent om det faktum at arugula - Salat, som bare for noen tiår siden ble ansett som noe helt eksotisk eller til og med ukjent, har blitt brukt siden de gamle romerne, og i tillegg til å være veldig nyttig, var den også kjent som et afrodisiakum.
