2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Courgette er en tidlig vårgrønnsak som foretrekkes hele sommeren på grunn av sin gode smak og svært rimelige pris. Courgette kan brukes til å lage så mange retter - de tilsettes i gryte, suppe, ris, og de blir fantastiske og tilberedt i form av kjøttboller, grillet eller grillet, til og med som moussaka med egg og yoghurt.
Av denne grunn vil de fleste huseiere ha courgetter på boks som de kan bruke i de kalde vintermånedene. Her er ideer om nøyaktig hvordan du lagrer dem.
For å holde courgette ferskere i lang tid, bør du oppbevare dem i kjøleskapet. Det er best å la dem være intakte. Legg dem i kjøleskapsrommet, som er avsatt til grønnsaker. På denne måten kan de lagres i flere dager, men overdriv ikke ventetiden - de ødelegges plutselig, ikke vent mer enn 3 dager.
Hvis du vil oppbevare dem i fryseren, er det flere måter, men du må huske på at smaken av courgette ikke er helt bevart. Når den er frossen, er den mykere når den tines.
Hvis du likevel bestemmer deg for å fryse courgette til den kalde vintersesongen, er en måte å kutte dem i terninger som du kan bruke til forskjellige typer retter.
Du kan også kutte dem i skiver eller skiver og sette dem tilbake i fryseren. Men hvis du har valgt dette alternativet, er det godt å blanche dem i ikke mer enn 2 minutter før du lagrer dem (courgette er en øm grønnsak) og la dem renne veldig godt.
Du tar ikke feil hvis du steker dem, krydrer med dill og hvitløk og fryser på denne måten. Når det er tid for tining, kan du også legge dem i mikrobølgeovnen.
Hermetisering av courgette kan gjøres på flere forskjellige måter, men i en mer praktisk versjon enn å fryse, fordi den bevarer grønnsakene mer. Skjær den forvaskede courgetten i skiver, kanskje i terninger, slik du ser det.
Legg dem i en krukke, tilsett vann og aspirin - to stykker, så må du koke dem i ikke mer enn 5 minutter. Forberedt på denne måten kan du bruke dem til steking og matlaging.
Et annet alternativ for hermetisering av courgette - kutt dem i terninger og legg dem i krukker, tilsett salt, dill og en aspirin. Den skal kokes igjen i omtrent fem minutter.
Anbefalt:
Tre Deilige Ideer For Hermetisering Av Paprika Til Vinteren
Paprika er sannsynligvis blant de mest konsumerte grønnsakene, ikke bare ferske, men også hermetiske. Når hermetiseringssesongen begynner, vurderer alle om de skal tilberede pickles med kambi, hermetisert eller stekt paprika osv. Derfor vil vi her tilby deg 3 ideer til hermetisk paprika du kan prøve:
Hermetisering Og Lagring Av Mais
Mais stammer fra Mellom-Amerika. Den kan også lagres over lengre tid. Som med enhver enkelt grønnsak eller frukt, så med mais, er det små detaljer som vil hjelpe oss med å håndtere denne oppgaven riktig. Mais er en sommerblanding. Du kan kjøpe den fersk om sommeren.
Lagring Og Hermetisering Av Ruccola
Arugula inneholder mye vitamin C, noe som gjør den veldig nyttig for kroppen. Når du spiser arugula øker du kroppens motstand mot virus. C-vitamin er en kraftig antioksidant, og når du spiser ruccola får du en stor mengde av det. I tillegg inneholder arugula også vitamin A, virker tonisk, senker blodsukkeret og har en rekke andre nyttige egenskaper.
Hermetisering Og Lagring Av Fersk Kål
Kål er en bladgrønnsak som er en populær ingrediens i supper, gryteretter, gryteretter og salater. Kålvarianter er kategorisert hovedsakelig etter form og årstid, selv om de i noen deler av landet kan dyrkes året rundt. En kål kan veie alt fra 1 til 6 kilo.
Tips For Lagring Og Hermetisering Av Røde Rødbeter
Røde rødbeter er en veldig nyttig grønnsak. Den inneholder viktige næringsstoffer, og den er en veldig sterk motstander av kreftceller. Og som alle andre grønnsaker, kan vi bevare rødbeter til vinteren slik at de alltid er for hånden. Denne grønnsaken blir brakt til vårt land fra middelhavslandene.
