2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sent i kveld vil hele familien samles rundt bordet for å feire jul. Julaftensbordet skal være høytidelig.
Det viktigste er at rettene hennes er et oddetall - fem, sju, ni. De må være magre. Ofte til bordet forbereder husets verter kokte bønner fylt med ris eller bønner paprika, vin eller kål sarma, kokt hvete, gresskar, oshav, hvitløk, honning, valnøtter, hvete, frukt, rituelt brød, kake, zelnik.
I forskjellige deler av landet er kaken med flaks riktig enten til julebordet eller til nyttår. En mynt er skjult i den, og den som faller for den, vil ha pengene i den hele neste år.
Før de sovner, la jentene et stykke rituelt brød under puten for å få dem til å drømme om gutten de skal gifte seg med. Fra kakedeigen er det bakt små kaker - kaker.
De er designet for carolers som vil banke på julen for å velsigne familien.
I følge en gammel bulgarsk skikk skulle familien ikke samles rundt et bord, men på halm, lagt direkte på bakken. Når det er tid for middag, røk den eldste mannen bordet, huset, kjelleren, låven, stallen og låven tre ganger.
Så løfter han og kona det største brødet til taket og sier: "Så høyt er hveten!" De bryter den ved å plassere den ene halvdelen foran ikonet til Guds Moder og dele den andre halvdelen mellom alle familiemedlemmer.
Halmen fra bakken er bevart og plassert under frukttrærne eller i hagene og åkrene for å føde mer og ha en rik høst. En strimlet hvetesekk legges på sugerøret, og en vevd duk blir spredt på toppen.
Alle bør prøve alle rettene på bordet for å gå gjennom året. Etter middagen står alle opp samtidig og bordet stiger ikke før om morgenen. Dette gjøres slik at de avdøde slektningene, som besøker sine levende brødre julaften før jul, har noe å spise.
Det er en annen eldgammel ritual, som imidlertid ikke lenger blir observert. Våre forfedre la sand på bordet julaften for å beskytte hjemmet mot onde krefter.
I tillegg er det et symbol på fødsel, på menneskelig eksistens. I noen områder legger de gjødsel - i tillegg til fruktbarhet, beskytter det også mot døden i familien. Salt fungerer også.
Det antas at når julaften går, vil livet gå hele året. Derfor er hele familien med på å utføre ritualene og forberede festbordet. I kveld symboliserer både rausheten i landet vårt og det evige håpet om fruktbarhet og fremgang.
Anbefalt:
Hva Du Skal Legge På Bordet Til Julaften
På julaften skal bordet være overdådig og festlig. Samtidig med sin prakt kan vi imidlertid bare legge magre retter på bordet på julaften. Antall retter skal være syv, ni eller elleve. I dag er det knapt mange husholdninger der alle tradisjoner overholdes strengt.
Klargjør Marinaden For Grillede Grønnsaker
Grillede grønnsaker blir de sunneste og deiligste. Courgette, løk, aubergine, paprika, poteter - blir flotte og passer spesielt godt til en meny i de varmere månedene av året - når markedet er fullt av ferske råvarer og når kroppen vår trenger lettere mat.
Slik Klargjør Du Sylteagurk I En Boks
Tilberedningen av grønnsaker og frukt som skal konsumeres om vinteren har lenge blitt en tradisjon i Bulgaria. Blant de mest foretrukne vintergrønnsakene på hjemmebordet er sylteagurk. Dette er fordi den er lett å tilberede, klar på kort tid og selvfølgelig er kjent for sin unike smak.
Festmeny Til Julaften I Henhold Til Antall Retter
24. desember holder verden pusten i påvente av de gode nyhetene om at Gud er født. julaften er en av de flotteste høytidene i den kristne kalenderen. Det er ikke bare en annen anledning å spise, men en magisk tid å dele med familien og nyte selskap med dine kjære.
Hvordan Ordne Bordet Til Julaften
Forberedelsene til juleferien begynner i begynnelsen av desember, spesielt hvis det er små barn hjemme. For dem er ferien ekstremt spennende. Juleferien er spesiell - de gir en spesiell stemning og ladning. Hvordan ordne bordet til julaften?
