Hvordan Dekorere En Kake?

Video: Hvordan Dekorere En Kake?

Video: Hvordan Dekorere En Kake?
Video: Hvordan lage solsikke for å dekorere en kake 2024, November
Hvordan Dekorere En Kake?
Hvordan Dekorere En Kake?
Anonim

Brød i slavisk kultur var viktig for bryllup og til og med begravelsesritualer. Som påskekake er det et seremonielt brød.

Offisielle og viktige gjester blir ønsket velkommen med brød, og vanlige mennesker baker dem ved bryllup og dåp. Brødet serveres med salt eller honning og blir matet til de nygifte. Et annet særtrekk ved det seremonielle brødet er overfloden av dekorasjoner, og hver detalj har en symbolsk betydning.

Dette brødet må være rundt, viet til solens Gud. Det er veldig viktig å heve seg. Jo høyere brød, jo mer velstand forventes.

Ifølge legenden bakes kvinnen som elter deigen og dekorerer ritualbrødet, formidler en del av hans skjebne. Derfor er det bare spesielle kvinner som skal utføre denne aktiviteten. De må være lykkelig gift og få barn.

Hvis du for eksempel legger et stykke av din sjel i brødet, kan det påvirke skjebnen til de nygifte. Derfor ble prosessen med elting av deig og baking ledsaget av rituelle sanger og bønner. Kanskje du i dag kan klare deg uten det, men dekorere kaken er fortsatt et viktig skritt.

Husk at dette brødet er rituelt. Derfor må du nærme deg innredningen på en annen måte. Det er ikke fantasien som betyr noe her, men kunnskapen om den symbolske betydningen av visse elementer. Hoveddekorasjonen skal plasseres strengt i midten av kaken.

Blomsterdekorasjoner er plassert rundt den. Som regel er dette et symbol på et langsiktig forhold: frokostblandinger (fruktbarhet, som i bryllupskaken er identifisert med mange barn), blomster og blader (velstand) duer og stjerner (lykke og lojalitet).

Du kan sannsynligvis se mer moderne ut dekorasjonen av brødet og dekorere overflaten med gifteringer, svaner, figurer av bruden og brudgommen, men du kan holde deg tro mot tradisjonen.

bryllupskakepynt
bryllupskakepynt

For å dekorere kaken du kan skille en del av deigen som du skal bake brødet fra. Bland deigen med mer mel for å gjøre det vanskeligere, slik at formene ikke søles og smelter sammen med basen, og detaljene blir knapt merkbare.

Derfor brukes usyret bakdeig til pynt. I dette tilfellet vil detaljene i innredningen være mer preget, konveks og vil beholde sine klare konturer.

For ikke å sløre detaljene i innredningen, men å forbli preget, bør de ikke festes til brødet rett før det er stekt, men 15-20 minutter før det er klart. Unntakene er flettene fra brøddeigen.

15-20 minutter før den er klar tar du brødet ut av ovnen. Du må jobbe veldig fort. Tross alt kan hypotermi av et ubakt produkt føre til at deigen faller ut.

Coat brødet med sukker sirup eller pisket eggehvite og fest dekorasjonene til dette kulinariske limet. Sett brødet tilbake i ovnen og stek til det er fullstekt. Brødet serveres på et brodert håndkle, og det beste er en kombinasjon av broderi og dekorasjon.

Til deig til brøddekorasjon bruk følgende oppskrift: 0. 5 ts. vann, 0. 5 ts. salt og 1. 5 ts. mel.

Av ingrediensene, elt en myk deig (som plasticine), legg deigen i en plastpose og legg den i kjøleskapet i ca 20-30 minutter, der den skal stå før bruk.

Anbefalt: