2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Med vårens ankomst begynner salget av ferske poteter. Utseendet deres bør behage spesielt elskere av vitaminer.
Det er ikke mye kjent om at de er rikere på C-vitamin enn de fleste ferske grønnsaker. En tallerken med ferske poteter, ca 200 gram poteter, inneholder 100 mg av dette vitaminet eller så mye som to appelsiner. Mengden dekker fullt ut behovet for vitamin C i eldre kropp. Innholdet av vitamin C synker over tid. Umiddelbart etter at de er fjernet fra jorden, er vitamin C i poteter 50-100 mg, etter tre måneder - 15 mg, og etter seks måneder er det allerede 5 mg.
I dag er poteter utenfor listen over matvarer som er forbudt for folk som ønsker å gå ned i vekt. De anbefales fortsatt ikke bare for noen inflammatoriske tarmsykdommer.
Med utviklingen av vitenskapen om dietter har det blitt funnet at poteter burde finne et sted i menyen til de som vil gå ned i vekt, fordi de mangler fett, og samtidig stimulerer muskelfunksjonen. Blant produktene som inneholder stivelse, er de lavest i kalorier på grunn av den høye andelen vann, og derfor er ferske poteter omtrent 2 ganger lavere i kalorier enn høsten. Over tid øker stivelsesinnholdet. I en gjennomsnittsdose er det 225-270 kalorier, og ettersom metthetseffekten raskt oppnås, avtar appetitten til dessert.
Den nyttige effekten av poteter er nøye avhengig av tilberedningsmetoden.
Det anbefales å koke potetene hele og ikke skrelt - så vitaminene blir bevart. De skal dampes eller i en [trykkoker], bakt i ovnen eller på grillen, serveres med gelékjøtt, med en passende saus eller med ost i stedet for smør.
Kokte skrelte eller stekte poteter mister alle vitaminer. Advarsel - pommes frites inneholder syv ganger mer kalorier enn dampet.
Poteter er lette å fordøye, kan spises to ganger om dagen, etter ønske - i suppe eller hovedrett. Den anbefalte daglige dosen for en voksen er 250-300 g poteter (dette er vekten for rå og ikke-skrelt).
I tillegg til C-vitamin er poteter rik på kalium, noe som er nødvendig for at muskler skal fungere, inkludert hjertemuskelen. De er rike på forskjellige sporstoffer, vitamin B, proteiner som er nærmest barken, så de skal skrelles i tynne flak. (Unntaket er for poteter med et grønt skjær på huden, de skal skrelles bedre til den grønne delen, som er skadelig, er fjernet)
Poteter mye sjeldnere enn egg, melk og sjokolade forårsaker allergi.
Om våren for å berike menyen vår med flere ferske poteter.
Anbefalt:
Hvorfor Er Det Viktig å Spise Løk Regelmessig?
Det må være til stede i menyen vår løk for å holde kroppen vår i orden og beskytte oss mot mange sykdommer. Løk er bra ikke bare for helse, men også for godt utseende. Den er rik på vitaminer, mineraler, organiske syrer og andre næringsstoffer.
Jordbærsesong! Hvorfor Det Er Viktig å Spise Dem Regelmessig
Jordbær vises i slutten av mai og begynnelsen av juni og er fristende søte og forførende. Disse duftende og saftige fruktene garanterer en sunn og gunstig effekt på kroppen vår. Saftige og røde jordbær støtter kampen mot mange sykdommer.
Hvorfor Det Er Viktig å Drikke Rikelig Med Vann Når Vi Er På Diett
Selv om effekten er kort og for liten, kan drikkevann hjelpe deg å gå ned i vekt ved å forbrenne ekstra kalorier. Resultatene av en studie utført i desember 2003 viser at drikkevann kan bidra til å øke metabolismen i kroppen. Til tross for disse forskningsresultatene er det et ubestridelig faktum at cellulær hydrering er nødvendig for effektiv cellulær metabolisme.
Funksjoner Av Jern Og Hvorfor Det Er Viktig For Kroppen
Jern representerer essensielt mineral og er viktig for den generelle helsen til menneskekroppen. Jern i kroppen vår er spesielt viktig for produksjonen av hemoglobin. Det er en integrert del av hemoglobinmolekylet, som igjen lar røde blodlegemer i menneskekroppen opprettholde formen, bære oksygen og karbondioksid i kroppen.
Jordet Mat - Hva Er Det Og Hvorfor Er Det Viktig å Spise Det?
Uttrykket "jordet mat" høres rart ut. Hva snakker du om? Dette er faktisk maten som forbinder oss med energien på planeten og gjør oss sunnere og mer motstandsdyktige mot stress og sykdommer. Ifølge alternativ medisin opprettholder å spise slike produkter vår energibalanse, gir oss styrke, god immunitet, en sunn kropp, et rolig sinn og en stabil psyke.
