2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Bulgarsk mat bugner av deilige og magre retter med ris, poteter, belgfrukter. Generelt, på kjøkkenet vårt kan du finne de mest varierte og deilige magre oppskriftene.
Et av de mest brukte produktene er ris. Den eneste særegenheten ved tilberedningen er mengden vann som tilsettes for å svulme nok. Ellers er tilberedningen kjent og enkel - den er deilig med kjøtt og magre retter.
Det første forslaget er tomater med ris - en rett som hver husmor har tilberedt. Hvis du vil endre noe i oppskriften, legger du en teskje mais og oregano i stedet for salte. Hvis du bestemmer deg for å bruke tomater, kan du også tilberede dem fylt med ris og aromatiske krydder. Her er oppskriften:
Fylte tomater med ris
Nødvendige produkter: 4 løk, 1 ts ris, tomater, fersk basilikum, tørket mynte, salt, pepper, gulrot, olje
Nødvendige produkter for fylling: innsiden av tomater, 2 ss olivenolje, 1 ss mel, 1 ss sukker, salt
Fremstillingsmetode: Skjær et lokk fra tomaten og skjær innsiden. Salt tomatene inni. Stek løk, finhakket gulrøtter, ris, basilikum, salt, pepper i varmt fett. Når det er stekt, tilsett vann for å få risen til å svelle. Når risen er klar, dryss over litt mynte. Fyll tomatene med blandingen og la dem bake, hell vann til midten av pannen. Stek i en moderat ovn til vannet fordamper.
Fyllet lages som følger - varm opp fettet og stek melet, tilsett innsiden av tomatene, krydderne. Etter steking, tilsett litt vann og slå det av etter koking. Hell tomatene i pannen og stek i ytterligere ti minutter.
Et annet interessant forslag er sopp med ris. For å tilberede oppskriften trenger du sopp og ris, salt, pepper, løk og fett.
Stek løken, deretter de hakkede soppene og til slutt risen. Tilsett vann i henhold til mengden ris og tilsett krydderne. Hvis du foretrekker det, legg til andre grønnsaker - gulrøtter, erter, liten courgette. Så du kan bytte fra rissopp til ris med grønnsaker, som også blir smakfull og rask.
Du kan legge til det du har, som grønnsaker og lukt. På våren kan du satse på dock eller spinat med ris. Hvis du lager en dock, ikke glem å legge til mynte. Men siden dette er ganske typiske oppskrifter, vil vi tilby deg noe litt annerledes, men igjen med produkter du har hjemme og bruker til nesten alle retter:
Ris med poteter og purre
Ingredienser: 4 stilker purre, 4 poteter, ½ en persillebunke, ½ ts ris, en spiseskje tomatpuré, 1 ss paprika, ris, sort pepper, salt
Fremstillingsmetode: Hvis du ikke har purre, kan du alltid erstatte den med noen løk. Finhakk purren eller løken og stek i fettet. Når du er myk, tilsett tomatpuréen blandet med litt vann og rød pepper. Stek og tilsett varmt vann. Kok opp og tilsett ris og poteter i skiver. Du lager matretten, og målet er at vannet skal absorberes helt av risen. Strø over malt svart pepper og finhakket persille etter avkjøling.
Selvfølgelig skal vi ikke forsømme de klassiske oppskriftene med ris som kylling med ris, fylt paprika med ris, fylt kylling med ris, melk med ris, spinat med ris, risotto, kinesisk ris og mer.
Anbefalt:
Lette Bakverk Med Valnøtter
Med valnøtter kan du enkelt lage deilige kaker for å overraske dine kjære. Kaken med valmuefrø og valnøtter "Anthill" er veldig spektakulær. Nødvendige produkter: 2 ss valmuefrø, 200 gram valnøtter, 250 gram smør, 250 ml søtet kondensert melk, 4 kopper mel, en halv kopp rømme, en halv kopp sukker.
Lette Hjemmelagde Kremer Med Krem
Hvorfor kjøpe hermetiske kremer og forskjellige halvfabrikata når det er så lett å tilberede din egen kremete fristelse hjemme? Det er mange deilige måter du kan lage uimotståelige desserter på, ved å bruke bare noen få enkle triks for tilberedning av krem.
Friske Og Lette Desserter Med Aprikoser
Det er sommer og en av de mest elskede fruktene finnes på markedet - aprikoser . Å legge dem i forskjellige oppskrifter for friske og lette desserter gjør hver kake til en virkelig fristelse. Kake med aprikoser og mascarpone Nødvendige produkter:
Magere Måltider Til Slutten Av Sommeren
Om sommeren er det en slik overflod av friske grønnsaker, som er bevart tidlig på høsten. Bortsett fra det faktum at nesten hver husmor prøver å lukke noen annen boks for vinteren, er det godt å prøve å nyte de ferske greenene fra markedene og hagen så lenge som mulig.
Erstatt Tunge Måltider Med Lette Småretter Og Biter
Vi tilbyr deg flere forretter som du kan forberede for enhver ferie du forventer gjester. På denne måten vil du spare deg forberedelsen av et komplekst hovedrett, da oppskriftene vi tilbyr er tilstrekkelig næringsrike og deilige. Våre forslag inkluderer en rull, en oppskrift på svinelever, en forrett med couscous, som kan serveres i stedet for en salat, og en forrett med agurker.